年糕的作文

如果您希望更全面地了解这个话题，我建议您阅读一本名为“年糕的作文”的书籍。作文是一种促进人与人之间相互理解的工具和方式。透过不断地写作，我们能够不断地探索自我，持续进步和成长。能够写出一篇优秀的作文是非常出色的。当然，这份计划仅供参考，实际的实施建议需要根据具体情况进行调整！

儿时的.我最喜欢看太太（是指奶奶或爷爷的妈妈）晒年糕。这个年糕是从一年元宵节开始晒，到来年元宵节时才能享用，而且这期间还需要时不时地将它拿出来晒，温度也要恒定，不能过高或过低，所以太太待（特）地留了一间屋子，专门用来晒和存放年糕。

晒完的年糕十分坚硬，你找一个壮汉，他都不一定能掰开。晒完的年糕颜色洁白中又带上了一点微黄，晒完的年糕由于一直贮存在恒温的室内，所以它还透着一丝凉意。

每当太太在来年元宵节时将它们铺在门前晒时我总爱去捣蛋，我钟情于站在年糕干上脚底传来的丝丝凉意，这时要被太太看到了，我肯定会被追着满院跑。当然，虽然太太身体健康，但也跑不过我，因为我总会东窜西窜，跑到隔壁邻居家避难，大家也都会将炒好的年糕塞给我吃。

最喜欢的就是螃蟹炒年糕了，我们老家因为在舟山群岛上，海货自然也就更丰富更新鲜，我们总爱将梭子蟹切成四块裹上面粉和年糕一起炒，说上去做法很简单，其实不然，对火侯的掌握是这道菜最重要的部分，火候过了螃蟹就烧老了，肉质就不嫩了，而火候少了，年糕又炒不熟。所以能把这道菜烧好的也只有我舅舅，舅舅在外地做生意，是个商人，虽然工作很忙，但每年他都会回老家烧这道菜，喷香的年糕味伴着浓浓的蟹香飘满了我家。这时我们总会请左邻右舍来尝尝。太太总会自豪地说：“还是我孙子烧的最好。”

“噼哩啪啦”的鞭炮声又响了起来，交织着家家户户团聚时的欢声笑语和浓浓的年糕味，回荡在整座岛上。

家乡的年糕，那金黄色的佳肴将是我永远的记忆。

我的老家在南安，那里的美食非常多，有炸肉丸、煎豆干，有红烧猪脚，还有弹力十足的手工面条……其中我最喜欢的就是香软可口的年糕了。

今年国庆节，外婆从南安老家带来了一大块年糕。我迫不急待地拿起小刀，在软绵绵的'年糕上切了一小块，我把年糕放进嘴里，一阵葱香味从我鼻子前面飘过，我不由自主地嚼了起来，年糕软软的，qq的，口感非常好，一股甜蜜的滋味从嘴里流到了心里。据说以前物质生活很贫乏，大人们就会在过年的时侯制作好一大盘年糕，年糕刚放凉的时侯是

每年的腊月中旬，家乡的人们就要开始打年糕了。

打年糕的第一步，就是要选米，米要选用上等的圆粒糯米和籼米，以7∶3的比例搭配搅拌均匀，然后放入瓦陶水缸里，加水浸泡。在浸泡的过程中，要对缸中的米进行观察，根据天气的状况来决定浸泡时间长短，短则一两天，长则三五天。等到缸里的米水开始泛一层白沫了，便要捞出原米沥干，再用大竹筐挑到溪流中淘洗干净，以备磨粉。

磨米粉可是个重活，一般都是由男子上阵，要两个壮实有力的男子，一边一个站在石磨的两旁，一边往石磨上面的口子里不停地加米，一边轮流推动着笨重的石磨，随着石磨的转动，米粉就哗哗流出来了。所以家乡有句俗语说：樱桃好吃树难栽，粑粑好吃磨难来。虽然现在有电动磨粉机打磨米粉很方便，但那样做出来的味道没有传统人工做出来的地道好吃。石磨磨出来的米粉虽然粗糙一些，但能够保证做出来的年糕，既细腻又硬中带软的原汁原味的口感。磨好的米粉，再浇以山里一种树叶烧过的草木灰调制的汁水，搅拌均匀，浸泡一两个小时，就准备上笼蒸煮了。

别小看了蒸这一道工序。蒸糕烧火用的柴禾要选用山里的松树劈柴，那样的火才能让蒸出的年糕有独特的清香。然后就是蒸笼了，年糕口感的好坏跟蒸笼有很大的关系，所以这蒸笼也有讲究，必须是竹制的，且蒸笼底部须铺有稻草垫子。

等米粉蒸熟以后，就可以通过揉搓、拍打，做出各种形状的年糕了，放在竹匾上晾，等到表面油光、变滑了，就可以收筐储藏了。保存年糕最简单的方法，就是取用立春前的溪水，直接浸泡在瓦陶水缸里，随吃随捞。

大年初一孩子们碗里都要放一整条年糕，上面浇上鲜汤，再加上自家腌制的雪里蕻咸菜，可以算是一份不错的早餐了。年饭桌上也会有炒年糕这道菜，将年糕切成块放入玉米一起翻炒，煸至泛黄盛盘，这样白的黄的，搭配颜色鲜艳，吃上一口，香糯滑口，真叫一个好吃。

还有油炸年糕，待油锅嗞嗞起泡时才将年糕放入，这个过程有点长，不能急躁。熟练的炸糕人仿佛手中拿的不是年糕，而是一件艺术品，待年糕表面呈焦黄色时，拿起钳子，轻轻地夹出，拿一根竹签，从年糕底部慢慢穿入，再放在油锅旁的盘子里，刷一层黄豆焖酱，可以选甜的，也可以选辣的，这样就可以品味一道绝佳美味了。

年糕也在家人结婚办喜事时派上用场。这时它代替喜饼，是新郎送给新娘家必不可少的彩礼。喜饼年糕生产工艺较复杂，是将蒸熟的糯米面放入瓦盆中进行二次搅拌，等黏糯抽丝时趁热捏成乒乓球大小的面块，把

网络时代写作是每个人都应该掌握的技能,写作文可以提高每个人的创作能力和想象力。好的作文会取得高分，会被当做写作模板。你是不是在苦恼作文总是找不到内容写？以下由栏目小编为大家精心整理的“关于年糕条的作文”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

春节快到了，家家户户都开始准备年货了！年糕，自然是必不可少的一样食品。它美味好吃，又有“年年高”的吉祥寓意，很多人都喜欢吃年糕，我也不例外。

今天，我爸爸带我去了外婆家。忽然，我两眼一直，愣在了那里。我看见了什么呢？打年糕！从小到大，我只吃过年糕，却从没看见过打年糕。听人说，等会儿好了还可以吃呢！一听这话，我心里又兴奋又开心。马上就有人把一盘盘蒸熟了的糯米倒入石臼，那石臼看着很重，好多人才搬得起吧？忽然，又一个庞然大物显现在我眼前：一个长柄的大木锤。它是砸年糕的吗？带着疑问的我，兴致勃勃地看了起来。只见抡锤的人非常卖力地砸着糯米，一颗颗甜香的糯米还冒着阵阵热气呢！我的疑惑解开了，原来那个“庞然大物”——长柄木锤真的是用来打年糕的啊！伴随着那个人一次又一次地抡起锤砸下，一阵阵甜甜的米香味飘进了每个人的心里，这么香的米，砸出的年糕一定非常美味，我心里默默地想着。“快点儿砸好啊，我要等不急了！”我说。

不一会儿工夫，年糕打好了。年糕看起来洁白如玉，闻起来香极了，吃着味道一定非常好！年糕一打好，围观的人们蜂拥而上，拿着小碟子和筷子夹起了刚砸好的美食——年糕。我也去夹了一些，看起来好的年糕吃起来也很好：黏黏、糯糯的口感让每个人吃着舒服极了。吃完后，感觉糯米的醇香还环绕在每个味蕾。我吃着香气逼人的年糕，嘴里甜甜的，心里暖暖的。不少人也夹了年糕给抡锤师傅吃，师傅的脸上洋溢着满满的笑容。在场的人们也开心地笑了。

虽然活动结束了，但是年糕的香味可以算得上是“余香绕心”啊！我永远也不会忘记那一次打年糕！下次打年糕的时候，我一定还会来看望那“雪白晶莹的美味年糕”，以及那悠长的芳香！

有人说：故乡是梦中永远的景致；故土，是离乡后珍惜的物品；故人，是最纯洁的乡情。我却说：童年的故乡，是一场最温馨、最真切的梦。

烟花三月，正是故土上春暖花开的日子。在这个月里，我出生了。

我的诞生，给爷爷奶奶带来了少有的欢乐，给本就孤寂冷清的小屋增添了几分喜气。

我一出生，父母就外出打工了，我是由爷爷奶奶一手拉扯大的。

我

语文是小学阶段最重要的一门学科，作文是语文教学中十分重要的一个部分。为了帮助我们感受语言的魅力，让更加热爱学习，通常老师都会布置一些作业，比如写一篇吃雪糕作文，那么怎么才能写好一篇吃雪糕作文呢？下面是工作总结之家小编为大家整理的“夏天吃雪糕的作文五年级”，仅供参考，希望能为您提供参考！

在记忆中，童年的我从未做过傻事，只是偶而在半梦半醒见看到幼时的自己充满趣味对着一堆沙土傻笑。犹记得，小时候总是喜欢吃雪糕，父母担心吃多了会肚子痛，就常常不允许我们吃太多，于是，我便与妹妹想出了一个点子，既然不让拿着钱去买，那就自己做吧！

在一个炎热的午后，父母都有事出去了，我和妹妹就开始实行自己的计划了。那是的我们傻傻的，只是找了一个杯子，杯子里倒上白开水，在水里面撒点糖，然后放进冰箱冷冻就好了！

经过漫长的等待，我们的‘雪糕’终于做好了，当我们满心欢喜的准备吃的时候才发现别人卖雪糕上面都有一根棍子，我们做的怎么没有？好吧！原来是忘了！第一次尝试雪糕失败了！小小的我们不知道放弃，于是，我们又做了一次，这次我们杯子里插了根筷子。

雪糕再一次拿出来时，我们发现雪糕牢牢的粘在杯子上子上，怎么都那不出来了！我们就等啊等！终于等到了雪糕化了一些，雪糕这下就能拿出来啦！

我们大声的笑着，小心翼翼的拿出雪糕，尝了一口，凉凉的，甜甜的，虽然和别人卖的味道不一样，但我却最喜欢自己做的甜甜的'雪糕！

童年的我们天真，努力，不会放弃。童年在我心中的色彩是那么美好！童年如同快乐的源泉，只要想起童年的事，便会不自觉的笑出声！

今天，我在上画画班，天热的不得了，第一节下课的时候，我在外面玩，我看见了许多人在吃雪糕，我馋得不得了，口水顺着嘴尖留下来。

“哎，馋也没用，也不知道我兜里有没有钱！”我顿时摸了摸口袋，摸到了1元钱，我热得不行了，于是我赶快跑到小卖铺面前，向卖摊主说：“我买一个雪糕。”“好！”卖摊主把冰柜打开，一股清凉的气味朝我的鼻子扑来，我在那挑了很久才挑好，问：“多少钱？”卖摊主说：“5角。”我给了钱就走了。走的时候我又看见了一袋辣条，我问：“几元？”卖摊主说：“5角。”于是我也把它买了下来。

我在那里吃，我吃的很快，不一会儿就吃完了，可是我还是想吃，没办法，没有钱了，只好看着别人吃了。

放学我回到家，躺在床上，突然肚子疼了起来，