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端午节粽子教案设计
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端午节是中华民族的传统节日之一，也是一个非常重要的节日。在这一天，家家户户都会做粽子、赛龙舟，感受浓浓的节日气息。本文尤其为老师们准备了一份端午节粽子的教案，以帮助老师们更好地向学生们介绍这一节日，同时进行有趣的教学活动。
一、教学目标
1.让学生了解端午节的含义、起源及传统习俗。
2.让学生了解粽子的做法、种类及地区差异。
3.让学生体验亲手制作粽子的乐趣，增强动手能力和团队合作意识。
二、教学内容
1.什么是端午节？
1.1 端午节的含义
端午节是农历五月初五日，是中国民间传统节日，因与纪念屈原有关，也叫龙舟节、重五节等。
1.2 端午节的起源
端午节是为纪念爱国诗人屈原而设立的，屈原是战国时期楚国的一位大臣，因为不满楚国内部的政治腐败，被放逐到江南。在这里他创作了《离骚》等著名诗篇，成为中国文学的一笔财富。但后来他听说故乡被敌人攻破，悲愤交加，于五月初五投江殉国。为了纪念屈原，后人便在每年的这个日子普遍食用粽子、赛龙舟、挂艾叶等，以表达对屈原的悼念之情。
1.3 端午节的传统习俗
端午节有许多传统习俗，其中最具代表性的当属赛龙舟和吃粽子。赛龙舟是中国民间传统文化的一个重要组成部分，被誉为“雄、风、健”的象征。吃粽子也是端午节的一大传统。粽子是一种用粘性、糯性的米粉或糯米加上各种馅料包裹成三角形或长方形，用草绳绑好后用开水煮熟的点心。除此之外，还有挂艾叶、饮雄黄酒、输抽剥、插龙舟等其他习俗。
2.粽子的做法和种类
2.1 粽子的做法
粽子的制作过程虽然很费时，但也非常有趣。首先是准备材料，包括糯米、瘦肉、蛋黄、葱姜、香菇、枸杞等，还有粽叶和草绳。其次是将糯米泡软，腌渍一晚上加入调料煮熟。接着是准备粽子馅料，将瘦肉、蛋黄等剁成小丁，调味后翻炒。最后是将粽叶烫软后，将泡好的糯米和肉馅包裹在一起，然后束紧草绳，放到锅里加水煮熟即可。
2.2 粽子的种类
粽子的种类或许不同地区略有不同，常见的有肉肝粽、蛋黄肉粽、甜粽等。其中以南北风味较为显著，北方的大肉粽、南方的小肉粽、南糯米甜粽、北糯米咸粽等都各有特点。
三
查看更多>>2023.06.07 端午节粽子教案
时光飞逝，就如流水一般永往前进而不会回头，辞旧迎新，下一阶段工作马上来到，你想要怎么写这篇工作总结，通过工作总结可以全面、系统地了解以往的工作情况，关于写工作总结你知道什么呢？下面，小编为大家整理的“[荐]端午粽教学设计”，欢迎你的品鉴！
端午粽教学设计 篇1一、设计背景：
端午节是中华民族的传统节日，传统节日正是培育优秀民族文化的沃土，也是培养民族精神的有效途径。今年为让学生进一步了解传统节日、认同传统节日、过好传统节日，因此围绕“我们的节日端午”这个话题，设计了“端午说由来、端午话习俗、端午讲故事、端午赛诗会、学生谈感受”等板块，让学生在活动中了解端午节的来历、习俗等，感受端午节的文化内涵，亲身体验我国传统佳节的独特魅力，激发学生的民族自豪感和爱国热情。
二、活动目标：
1、通过活动，让学生了解端午节的来历和风俗习惯，同时锻炼学生通过各种渠道(书籍、报刊、网络、他人经验等)获取信息的能力，培养学生的好奇心和求知欲。
3、学习端午节文化，激发学生的爱国热情和民族自豪感。
三、活动地点：二(8)教室
四、活动时间：20_年6月7日
五、活动前准备：上网查阅资料、收集故事、多媒体课件等。
六、活动过程
【活动导入】
1、我国有很多传统节日，你知道我国有哪些传统节日吗?
2、那么端午节的由来、习俗你们知道吗?今天就让我们走进端午节去了解一下。
3、引出主题：“我们的节日端午”主题班会现在开始!
【活动一】端午说由来
(一)端午节别称
1、端午节有哪些别称?
2、关于端午节的由来，说法很多，谁能告诉大家?(学生交流)
(二)端午讲故事
1、端午节是中国古老的传统节日，至今已有两千多年历史。关于端午节故事传说很多，你们知道哪些与端午节有关的故事吗?
2、学生讲述端午节故事：《曹娥救父的故事》、《屈原投江》。
3、主持人小结。
【活动二】端午话习俗
(一)赛龙舟
1、过端午节，是中国人二千多年来的传统习惯，由于我国地广人多，加上许多故事传说，于是各地有着不同的习俗。你们知道端午节有哪些习俗吗?(学生自由交流)
2、你知道端午节最热闹的习俗是什么吗?(多媒体课件：赛龙舟)
3、端午节为什么要进行赛龙舟比赛?(学生交流)
(二)话粽子
1、除了赛龙舟，端午节的主要习俗就是品尝粽子。(学生介绍粽子的由来。)
2、一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，
查看更多>>2023.06.01 端午教学设计
资料的定义比较广，可以指生活学习资料。当我们的学习遇到难题时，经常都会用到资料进行参考。有了资料的帮助会让我们在工作中更加如鱼得水！那么，你知道优秀的资料是怎样的呢？下面是小编为你精心整理的“端午节粽子教案目标(精选)”，还请多多关注我们网站！
端午节，是中国传统的重要节日之一，也是中华文化的瑰宝。在这个节日里，人们会食用粽子、赛龙舟、饮雄黄酒等，以庆祝这个节日。
作为端午节的代表食品，粽子是一种用糯米、豆沙、肉类等食材包裹在竹叶或菰叶中而制成的食品。今天我们将以“端午节粽子教案目标”为主题，为大家介绍端午节粽子的制作方法及相关文化知识。
一、目标1：学会粽子制作方法
1.准备材料
糯米350克、猪肉200克、鲜咸蛋黄4个、香菇3朵、笋尖100克、葱3棵、姜2块、花生油适量、盐、生抽、老抽、酱油、糖、五香粉适量。
2.制作过程
（1）将糯米淘洗干净，加入适量的水浸泡2个小时
（2）将猪肉切成小块，加入盐、生抽、老抽、酱油、糖、五香粉腌制半小时
（3）鲜咸蛋黄放入锅中煮熟备用
（4）香菇和笋尖洗净切成小块备用
（5）炒锅烧热，加入花生油，葱姜爆香后加入腌制好的猪肉块煸炒
（6）将糯米加入腌制好的猪肉煸炒直至糯米粘稠
（7）将准备好的竹叶或菰叶进行煮沸消毒，晾干备用
（8）取一块竹叶或菰叶，加入适量的糯米、猪肉、香菇、笋尖、鲜咸蛋黄，用竹签固定
（9）将制作好的粽子放入热水中煮熟即可食用
二、目标2：了解粽子的文化意义
1.端午节的来历
端午节起源于中国春秋时期的楚国。相传，当时楚国的大臣屈原因反对与外国周边国家联合，遭到弹劾离职。于是，屈原流放在外，后来终日思念故乡，不到一年就自杀身亡。为纪念这位忠臣，人们在每年的五月初五（农历），都会撒饼、挂菖蒲、赛龙舟、食粽子等活动，以表达对屈原的纪念之情。
2.粽子的总体形态
粽子是端午节特有的食品，它的形态因地而异，有菜或肉馅、甜或咸味之分，最常用的几种馅料为肉粽、豆沙粽、五香粽等等。而在不同地区，粽子也有着不同的制作工艺和形态，比如有的用菰叶包裹，有的用竹叶包裹，有的是菜根粽，有的是红枣粽。
3.粽子的文化象征
粽子作为端午节的传统食品之一，与中国传统文化密不可分。粽子象征着着人们对美好生活的向往，对丰收和健康的祈愿。此外，粽子也是一种寓意完整的象征品，人们在饮誓约制茶时，也经常会将粽子用作礼品之一，以表达诚意。
通过学习本
查看更多>>2023.06.08 端午节粽子教案目标
端午节，又称“重五”，是中国传统的节日之一。在这个特别的日子里，无论是家人、朋友还是同事，都会一起来品尝粽子，弥补时间和距离带来的距离感。每一口粽子，都蕴含着浓浓的爱意，让我们感受到了亲情和友情的温暖。下面是工作总计之家小编带来的“端午节粽子文案60句”，欢迎阅读收藏！
端午节粽子文案（一）1. 端午节，包粽俩不误！
2. 端午送粽子，让你口福倍增！
3. 节日嘉年华，亲手包粽送亲朋！
4. 端午粽子，滋味香甜浓郁！
5. 经典传统，端午粽子品尝！
6. 粽子飘香，端午佳节祝福相伴！
7. 端午包粽子，传统美食文化传承！
8. 小手一挥，端午粽子自己动手包！
9. 端午包粽子，既有趣又好吃！
10. 端午节，包粽子更有情！
11. 端午节，包上粽送亲朋，传递节日温情！
12. 亲手包粽，享受传统美食魅力！
13. 端午佳节，顶着烈日包粽子！
14. 端午节，寄托着无限的情思与祝福！
15. 欢聚一堂，共享端午节粽子美味！
16. 包上粽子，送给最爱的人吧！
17. 端午节包粽子，一人一口福！
18. 端午佳节，送你一个粽子香！
19. 端午佳节，粽香四溢！
20. 端午节，包粽子传递家的味道！
21. 传承美食传统，包上端午粽子！
22. 端午节，包粽子跟着家长爷爷的步伐来！
23. 面粉、糯米、鲜馅，包上端午粽独享滋味！
24. 端午粽子，端午节必备食品！
25. 端午节包粽子，感受家庭的温暖和幸福！
26. 端午节包上粽，共同传承节日文化！
27. 粽子搭配酒，端午节正宗美食！
28. 家庭团结，端午节一同包粽子！
29. 端午节，尝尽传统美食粽子浓浓的味道！
30. 端午节包粽子，传递家庭的温馨！
端午节粽子文案（二）31. 端午节，与家人包上端午粽子，温情满满！
32. 端午包粽子，亲情和谐，笑声满满！
33. 端午节，糯米香，粽子甜！
34. 端午粽子，传统与创新的完美结合！
35. 包上端午粽子，续写老祖宗的传统！
36. 端午节，传统美食粽子金典问世！
37. 端午节，手艺巧，包粽子！
38. 粘米之香，馅心之美，端午粽子值得品味！
39. 端午节包粽子，美滋滋，吃了幸福感满满！
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