厨艺活动方案

投入大量精力规划的活动算是结束了！下面到了我们正式写活动总结的时候了。我们写总结提出的就是自己的想法，很具有独特性。不管怎么说，这么有意义的总结不能遗漏！那么，活动总结可以以怎样的形式来写呢？小编特地花时间为你收集并编辑了厨艺活动方案，请收藏并分享给你的朋友们吧！

广州对外经济职业学院学生会

外贸学院学生分会

第七届厨艺大赛“魅力新厨天”策划书

广州对外经济技术职业学院对外**学院

第七届厨艺大赛策划书

为培养同学们的饮食情趣，使健康饮食、特色饮食深入人心，吃出营养、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，广州对外经济技术职业学院对外**学院学生分会特举办以“魅力新厨天”为主题的“第七届大学生厨艺大赛”

一、 活动名称：

广州对外经济技术职业学院对外**学院学生分会第七届厨艺大赛

二、 活动主题：

魅力新厨天

三、 活动对象：

在校全体师生

四、 活动原则：

由于前六届“厨艺大赛”的圆满成功，“涉外厨艺大赛”已成为我院传统的特色活动，我们希望能让同学们有一个展现自己厨艺的平台，吃得更健康。因为活动的影响力足够，外贸学院将与学校其他组织合作举行，映射周边院系，成为最具人气的“大学生厨艺大赛”

五、 组织结构：

主办单位：广州对外经济技术职业学院对外**学院学生分会

活动监督单位：广州对外经济职业学院学生会

六、活动时间和地点：

1. 宣传时间和地点：

（1） 公示时间：2014年5月14日（星期三）10:30-12:00

30、16:00-17:302014年5月15日（星期四）10:00

30-12:30、16:00-17：

30（2）摆摊宣传：南校区南门发电机房前、42号楼前、北校区食堂

（3） 推广时间：2014年5月14日（星期三）19:30-21:30

（4） 升学地点：南校区大一、大二学生宿舍，北校区大一、大二学生宿舍

（5） 网上宣传：通过微信、微博和**朋友圈**可以获得神秘礼包**。礼品由赞助商提供

（6） 海报推广：在21面海报墙和富斯餐厅前张贴海报

2.比赛时间和地点：

（1） 预赛时间：2014年5月22日（星期四）14:00-16:00

（2） 初赛地点：富德斯饭堂

（3） 最后时间：2014年5月29日（星期四）14:00-17:00

（4） 决赛地点：富德斯饭堂

七、活动流程：

赛前准备：

1初级加工：整个鱼和鸡可以去鳞、去毛、

花心思策划的活动已经告一段落了，现在到了下笔概括今天的活动的时候了。在总结中，可以找出缺点与不足，吸取经验教训。写活动总结一定要注意条理清楚，有逻辑，一目了然。那么我们该怎么去写活动总结呢?经过收集并整理，小编为你呈上厨艺比赛活动方案，供你阅读参考，并请收藏本页面！

一、活动名称:

第六届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛

二、活动主题：

丰富同学们的大学校园文化生活，展示同学们的厨艺，提高同学们的动手能力，增强同学们的社会适应能力和意识，培养同学们的综合素质

三、活动目的：

培养同学们的表演能力和社会适应能力，展示当代大学生的精神面貌，丰富同学们的校园生活，提高同学们团队合作意识，弘扬我国的饮食文化，了解市场经济动态。

四、活动时间、地点：

活动时间：校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)

活动地点：三楼食堂大厅

五.比赛内容：

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中，限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

六.报名条件、方式和程序：

1、我院在校学生，均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位，各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队，指导教师1人，参赛队员5人，男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前，先自行确定一名队长，并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核，系审核完毕，选择一支参赛队伍报至学院相关单位，并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意，列详细清单上交(备注：队长请写上具体联系方式)。

七.参赛须知：

1、参赛队员所用材料自行购买，具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后，不允许更改和增删。不允许请外援，否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理，严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛，以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到，比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委，

方案使组员就像齿轮一样，运行起来，让每个人的工作能力得到最大化展现，为了确保事情或工作科学有序进行。常常要根据具体情况预先制定工作方案，方案应该从哪些方面入手？以下为栏目小编为大家整理的“厨艺比赛活动方案”，祝您读完后能够有所收获！

一、活动主题：寻找舌尖上的美味—校园厨艺大赛

二、活动目的：

通过策划举办这次厨艺大赛活动，希望可以锻炼学生的实践能力和动手能力，培养同学对厨艺、对生活的兴趣，丰富同学们的大学生活;同时加强同学对厨艺的了解，为学院爱好厨艺以及有厨艺方面特长的同学提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同地区的同学之间的了解，知道各地的饮食习惯，以便更好的沟通;展示湘南学院法学系学生的风范，弘扬法学系师生激情张力，以食会友;并希望借这次活动，可以锻炼学生的团队能力，此外，在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识，让同学的食得美味，食得营养的同时，可以学习一下厨艺。

三、活动时间、地点

预计3月23或24日(视报名情况而定，报名人数多就分两天举行)，地点待定(教室或者第二食堂)

四、参赛内容及要求

3或3人以下为一组，每组同学各自分工，每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

五、任务安排

1.宣传部负责海报的绘制和张贴;

2.宿管生活部绘制报名表，评委名单，评委评分标准表;

3.组织部和各班班长负责组织前期报名;

4.劳卫部及文明督察部协助宿管生活部搞好赛后卫生。

六、活动过程

1.安排选手就位，维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛，完成自己的参赛作品。

2.参赛作品完成后向评委汇报，由参赛选手将菜端给评委品评。

3.每组选出一名代表做讲解员，主要负责介绍本组菜的特色，向评委拉票，然后评委再给出评分。

七、互动环节

1.学生可有秩序地参观做菜的过程

2.现场对观众进行提问，随机抽取幸运观众，答对者，予以奖励，允许其品评一道菜肴。

八、注意事项

1.每组选手必须在20-25分钟之内完成任务;

2.选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3.参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故;

3.参赛活动结束后要及时打扫卫生，保持场地干净。

九、评分标准

1.专业评定：仪表举止专业，着装整洁、器具操作规范、设计新颖，富有创意。(10分)

2.时间：做菜用时，安全操作。(10分)

3.材料

本次的活动已经接近尾声即将落下帷幕了，我们要开始写本次活动的活动总结了。写活动总结可以为下一次活动做准备，让下次活动更加顺利。这么说来，这次活动的总结还真得好好写一写了！到底如何才能写一篇优秀的活动总结呢？下面是小编帮大家整理的厨艺比赛活动方案6篇,希望能帮助到你，请收藏。

一、活动主题:“酸甜苦辣，体味人生”大学生烹饪大赛

二、活动目的:

此次比赛是集娱乐、知识和技能共有的丰富型比赛，重点突出“烹饪文化”内涵和增加大学生之间的交流。旨在展示每个大学生的个人风采，丰富大学生的业余生活。

三、活动时间、地点:

时间:8月7日(早上11点)

地点:大学生单身公寓楼

四、主办单位:团委

五、比赛资料:

1、本次比赛菜式一荤一素，或者荤素结合两道菜亦可，资料由参赛者自由发挥。

2、两道菜色的操作时间共为20分钟，完成后，由评委品尝后立即进行评分。

(洗菜，切菜，材料准备不包括在操作时间内)

3、参赛用具、餐具由参赛者自行准备，材料也自行准备。

4、每道菜务必以一句诗歌或词来命名，并做适当的解说。

六、比赛步骤:

1、总共分成四组:

a组:罗联河、雷婕、谢绵坩

b组:吴德晓、叶珊珊、刘智宏

c组:连美妹、陈少剑、时钰洁

红色名字的为该组队长，比赛之前，命名好队名，以及口号

2、比赛前天由比赛成员备好材料以及相应配料(比赛成员11点前应先布置要场地和准备好电磁炉等其他电器设备)

3、比赛材料以及相应配料由组员自行准备。

4、比赛当天四组成员分成2批，抽签决定。地点暂于25#601、602.。比赛由评审开始计时:20分钟内煮好菜式，20分钟后，若还未完成烹饪，每延长10秒钟扣除一分。比赛结束之后，由评审进行打分，依照得分评出冠军、季军、亚军、以及鼓励奖。

5、之后分别领取奖品。比赛结束由成员一齐品尝烹饪好的菜色暂定于25#601。

七、评分标准:

菜式的分数为100分，以“色，形，味，名”为原则打分，各占25分。每道菜式的操作时间独立计算，超时扣分，每10秒扣1分。

1、色:要求色泽鲜艳，悦目，有必须的观赏性，能引人注目。

2、形:要求有必须的形态美，器皿干净，搭配赏心悦目。

3、味:要求五味调和，根据季节特点，结合养生观念，有必须特点。请大家围绕夏季养生主题(有地方特色的菜式，我们将请参赛队伍做出介绍)

4、名:要求用于命名的诗，词务必与菜式的色，形