炒饭的作文

小时候，稀记着自己不怎么爱吃饭，口味可以说是全村最挑的了。挑到什么程度呢？比如说吧！玉米粥，不好喝，偶尔做的不好了甚至还有股骚味;蔬菜，也不好，一点也不好吃，虽然营养很多;馍馍，也不吃，因为太干巴(家乡语言，干燥的意思)了，说和菜一起吃吧！可我确实不想吃菜啊;肉呢，自然也不吃了，偶尔吃一些也只吃鱼皮。还有什么鸡蛋啊，面条啊，什么水果(因为当时胃口不好，吃不了)之类的啊，就更不吃了，基本上不碰它们。算得上是“不食人间烟火”了。但唯独有一种饭菜让我爱不释手，那就是--奶奶的蛋炒饭。

奶奶的蛋炒饭，算的上是乡村的美味佳肴了。不信的话，你瞧！那娴熟的手法，让人百看不厌;那每次都是一种调料的味道，却令人百吃不厌;那家乡的味道，让人不禁勾起回家乡的欲望。

奶奶的手法每次都是一样的：先把剩下的米饭放在锅里，加上油，炒一会，再加上预先炒好的鸡蛋丁和切好的胡萝卜丁和黄瓜丁。翻炒均匀后，根据个人口味加上一些盐，就可以开吃了。那带着浓香的蛋炒饭，使我挑剔的口味也得到了满足。

“阿婆，您的蛋炒饭怎么那么好吃啊？教教我呗！”“自从我家儿子吃了你家的蛋炒饭，天天闹哄着吃，给他做了，他说不如您的好吃，您到底怎么做的呀！”“教教我呗！”“求求您了！只要您教我，出多少钱都行！”每天，都有好多人找到奶奶门前，专门让奶奶教他们，奶奶却只廖草的说了句：“熟练，就能做好。”便进屋做她该做的家务了。人们都以为奶奶不愿意教他们，便渐渐的和她疏远了起来。直到有一次，别人再次问她的时候，她终于不耐烦了，说到：“就是多练呗！没有什么可学的。”大家才明白，多练就能练好。从那以后，村里的人都爱吃蛋炒饭，不论你到谁家，吃的主食几乎都是蛋炒饭，可怎么吃也吃不烦，而且还出了新的花样，比如加些玉米粒，肉丝，过年时熏的腊肉，加了进去，也特别好吃的。

从此以后，我也悟出了一个道理：勤学，多练，就是成功的道路，成功从来没有捷径，如果一定要有的话，那也只有一条，多练，再多练。

妈妈的蛋炒饭很好吃，我也想像妈妈这样做出这么美味的蛋炒饭，所以我就向老妈请教怎么做蛋炒饭，老妈说：好的。

这次是妈妈烧，我站着旁边看着，妈妈告诉我做蛋炒饭的原料是什么，有香肠、胡萝卜、过夜饭、蛋、青椒、洋葱。那么蛋炒饭是怎么炒的呢？先要洗好锅子，并且锅子里一滴水都没有，不然倒油会溅出来，溅到身上会被油烫伤。再倒一点

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都说现在的男孩要下得了厨房，我作为家里的男丁，也想尝试一番与厨房“作斗争”的滋味。我火急火燎地找到爸爸，父子俩一合计，决定做最简单的蛋炒饭。

这蛋炒饭看似很简单，却难以真正做得既好吃又好看，其间的酸甜苦辣可把我愁坏了。

以前，我只看过爸爸这儿切切切，那儿炒炒炒，最后就如魔术师一般，“变”出了一盘美味的蛋炒饭。今天，我可不能眼巴巴地看着爸爸变。我跟着他摆好胡萝卜、洋葱和火腿肠以及其他食物。只等爸爸教我握刀的方法和步骤，便开始忙碌起来。穿上围裙，我就开始切菜。我先把胡萝卜切成段，再切成条，最后切成丁。切的时候，我总是畏首畏尾的，生怕切到手指。这胡萝卜圆溜溜又很滑，跟个调皮的泥鳅一样很难切，我切起来的条有的短，有的长，有的断成两半了呢！看着我的这团“杰作”，爸爸忍不住笑出了声。而洋葱就更不好切了，一切刀就滑，切起来的洋葱丁有大有小，有的丁被剁成了两半。它不但难以掌控，切起来还让我“泪流满面”呢！等我切好了火腿肠丁后，就开始打蛋，这是我最拿手的活儿，一下子就完成了。看着自己的“作品”，我不禁有些气馁，幸好爸爸在一旁不断地鼓励我。

最紧张的时刻来了，我在心里叮嘱自己，下锅顺序不能乱，先是胡萝卜，等它变色后就放洋葱，再放米饭，接着用锅铲把整团米饭弄碎后，再放入其他配料。我不停地翻炒着，锅里就像在举行一场喧闹的“舞会”，“舞会”中的主角是白胖胖的米饭，还有其他配角：穿着红色衣服的胡萝卜先生，裹着白色薄纱的洋葱小姐，披着青色斗篷的青豆小子，圆溜溜的蛋女士，行动笨拙的火腿肠主持人，土里土气的咸菜姑娘。我翻炒得越快，“舞会”就越热闹，直到最后的“烟花”（葱花）撒下并在我关火的一瞬间，“舞会”达到最后的高潮后戛然而止。

结束了“舞会”的蛋炒饭散发着迷人的香味，我把炒好的蛋炒饭盛到白色的大盘里，深深闻了一闻，自己也垂涎欲滴。我兴奋地端着蛋炒饭，让爸爸尝一尝，爸爸品尝后发出了由衷的赞叹，我知道我的第一次蛋炒饭成功了。

厨房的硝烟不会就此停止，尝试了第一次蛋炒饭，我还要尝试更多有意思的菜肴，但这份美味的记忆会一直深深刻在我的脑海里。

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我学会了做蛋炒饭

今天是值得高兴的一天，我学会了做蛋炒饭。

今天是星期天，下午我做完作业，妈妈说：“今天晚上我们吃蛋炒饭，你想不想学？”我说：“我还巴不得呢！”妈妈又说：“那今天晚上你来做，我来做助手。”于是，我穿上围裙，开始做蛋炒饭了。

做蛋炒饭需要的材料有葱，火腿肠，饭，蛋和盐。我先把小葱洗干净，然后把它切成颗粒状放在碗里，然后再切火腿肠，妈妈说：“你要小心，不要把手切到了。”我说：“好,我会小心的。”可是我一不小心差点把无名指的指甲切下来。心里捏了一把汗。终于把火腿肠切好了，然后弄两个蛋，把它们搅在一起，材料就准备好了。

开始炒蛋炒饭了，妈妈跟我说了炒蛋炒饭的步骤，然后我就开始炒了，我先往锅里倒点油，等油烧热了再把那碗蛋放下去，搅碎，搅碎后再把饭放下去拌均匀，然后再放点盐炒均匀，最后把葱和火腿肠一起放进去，放进去后再炒均匀，过一会儿就ok了。

我把饭盛起来，然后闻了闻，哇，好香啊，再吃了一口，哇，真好吃啊！妈妈说：“小虎第一次做蛋炒饭就这样好吃，真不错。”

我今天终于学会了炒蛋炒饭，真开心！

小时候，稀记着自己不怎么爱吃饭，口味可以说是全村最挑的了。挑到什么程度呢？比如说吧！玉米粥，不好喝，偶尔做的不好了甚至还有股骚味;蔬菜，也不好，一点也不好吃，虽然营养很多;馍馍，也不吃，因为太干巴(家乡语言，干燥的意思)了，说和菜一起吃吧！可我确实不想吃菜啊;肉呢，自然也不吃了，偶尔吃一些也只吃鱼皮。还有什么鸡蛋啊，面条啊，什么水果(因为当时胃口不好，吃不了)之类的啊，就更不吃了，基本上不碰它们。算得上是“不食人间烟火”了。但唯独有一种饭菜让我爱不释手，那就是--奶奶的蛋炒饭。

奶奶的蛋炒饭，算的上是乡村的美味佳肴了。不信的话，你瞧！那娴熟的手法，让人百看不厌;那每次都是一种调料的味道，却令人百吃不厌;那家乡的味道，让人不禁勾起回家乡的欲望。

奶奶的手法每次都是一样的：先把剩下的米饭放在锅里，加上油，炒一会，再加上预先炒好的鸡蛋丁和切好的胡萝卜丁和黄瓜丁。翻炒均匀后，根据个人口味加上一

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今天早上，我躺在床上看见妈妈在厨房里忙来忙去感到很有趣。于是我跑过去对妈妈说：“你能教我炒饭吗？”妈妈说：“好呀！”于是，我就开始了第一次炒饭。

妈妈先让我把鸡蛋打到碗里，然后搅拌到一起。呀！小点声，我真不是故意把蛋清洒在衣服上的。妈妈把豆油倒入锅里，过了几分钟，锅里好像要着了火一样，妈妈说：“这是豆油热了，用不着害怕。”听完妈妈的话，我心里的大石头总算落地了。我把鸡蛋倒入锅里，只见锅里的鸡蛋在一刻内就已经熟了。妈妈把没有吃完的饭放入锅里，然后让我把饭炒散。我原以为很简单，但没想到我把锅都快要弄坏了还是没有把饭炒散。因为鸡蛋都要糊了，所以最后还是让妈妈把这件事做完了。最后一步是把酱油倒入锅里。我刚要倒，妈妈突然叫住我，说：“看看你手里拿的是什么？”我一看，天！居然是醋。我忙把酱油拿来，却发现妈妈早已把酱油倒在锅里，而且饭都盛在了盘子里。

妈妈把饭端到桌子上，吃着自己做的饭，我才真正知道妈妈每天是多么辛苦。我以后一定要好好学习，不让妈妈操心。加油！

一天，我在家突发奇想：学鸡蛋炒饭，于是我开始了第一次炒饭。

我先打了两个鸡蛋又从电饭煲里盛了两碗冷饭，拿起锅铲就开始使劲地炒了起来，没过多久一锅难看的鸡蛋饭就呈现在自己眼前：不是被我炒糊了就是被我炒飞了。妈妈看了看这个场面对我说：“孩子，算了，想吃就让我来帮你炒吧！”

爸爸看见了大步走过来说道：“失败是成功之母！以前你从没有动手做过，一开始做失败是很正常的，但只要你认真地学着去炒，就一定是能够做成功的！”听了爸爸的话，我又开始了第二次试炒鸡蛋饭。

果然如爸爸所说，这一次我进步了许多，不一会饭的香味就飘满了屋子。这时，我突然想到：光放点鸡蛋，那味道多单调呀，我要多放点佐料，让它的味道更美，气味更香，要让人吃完了还想再吃一碗！

相到就做到，我拿来几种佐料开始放了起来。爸爸尝过之后连忙说：“怎么还有酸味的呀？”妈妈吃一口连忙喊道：“怎么这么辣？水……水在哪里？快点给我杯水！”

妈妈喝完了水说道：“还是放弃吧，真想吃就让我来炒吧。”

爸爸听了反对驳道：“不要紧，孩子，失败是成功之母，你只