幼儿园食堂安全自查报告。
俗话说，只有通过实践才能获得真知。不论是在求学阶段还是工作中，人们都不断地使用报告。编写报告真的很困难吗？如果您需要与您需求相符的有关“幼儿园食堂安全自查报告”的相关建议，通过阅读，您将会了解到更多有用的信息！
幼儿园食堂安全自查报告 篇1
我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优**净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
**、灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，个人简历彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日****，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药、清理和管理制度。
办园多年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。
我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
幼儿园食堂安全自查报告 篇2
幼儿园食堂燃气燃料安全自查报告
随着城市化进程加快，幼儿园数量不断增加，为保障孩子的身体健康，幼儿园食堂安全问题越来越受到关注。其中，燃气燃料安全是幼儿园食堂安全的一个重要方面。本文将从以下几个方面对幼儿园食堂燃气燃料安全进行自查报告。
一、燃气燃料管道安全自查
首先，我们要检查幼儿园燃气燃料管道是否安全。具体包括以下几个方面：
1、燃气管道是否连续、无漏气现象；
2、燃气管道是否采用钢管，管道壁厚度是否达标；
3、燃气管道是否设置截止阀，并有无异味或熟悉的气味；
二、燃气燃料器具安全自查
在检查幼儿园燃气燃料器具时，我们要注意以下几个方面：
1、燃气熟食炉、蒸饭器等燃气燃料器具是否经过安全检测；
2、燃气燃料器具是否放置在通风良好的位置，有无杂物、易燃物等；
3、燃气燃料器具是否正常点火，有无明火或者包括外泄煤气在内的其他现象；
4、燃气燃料器具使用时，是否有专人看守，有无进行保养，及时更换失效的零部件。
三、消防设施安全自查
在幼儿园食堂中设置消防设施也是必不可少的，因此我们还需要对消防设施安全进行自查：
1、是否设置有烟雾探测器、灭火器等消防设施，并设有专人负责维护检查；
2、消防设施是否能够及时启用，保证孩子们的安全；
3、在食堂装修中是否使用了难燃材料，以及建筑结构中是否存在火源聚集和物品堆积等危险情况。
四、员工培训安全自查
除了对燃气燃料器具的自查以外，幼儿园的员工培训也是非常重要的。在幼儿园食堂，所有与燃气燃料有关的操作都必须由经过相关培训和考核合格的员工来操作。因此我们还要进行员工培训安全自查：
1、是否对工作人员进行过燃气安全培训；
2、工作人员是否能够识别燃气燃料使用中可能出现的各种问题，并及时采取对应的措施；
3、制定应急预案，保证一旦发生火灾等安全事故，能够迅速并有效地应对。
综合以上自查报告，我们可以看到，幼儿园食堂的燃气燃料安全问题非常重要，应该引起足够的关注和重视。因为食堂不仅仅是孩子们的就餐场所，更是他们的成长场所，必须要保障安全才能让家长们更加放心。未来，我们将继续加强幼儿园食堂燃气燃料安全管理，保障孩子们健康成长。
幼儿园食堂安全自查报告 篇3
根据上级通知精神，按照上级部门领导指示，我园于20xx年X月15日对食堂食品安全卫生情况进行了一次彻底的自查，现将自查情况报告如下：
一、证照齐全有效，《食品经营许可证》、从业人员《健康证》都在有效期内。
二、工作人员注意个人卫生，每日进行晨检，更换工作服，佩戴口罩再进入食堂，并做好记录。
三、严把食品采购关，能定点采购的食品全部定点采购，并与送货商家签订送货协议，不能定点采购的食品在时都进行严格细致的检查，问明出去，不易变质和容易发生食物中毒和三无产品。食品储存按照分类、分架、隔墙、离地的`原则分架储存，并标识生产日期和保质期，先进先用，以防过期。
四、食品储存和消毒工具、食品加工工具齐全，食堂用具餐具做到餐餐消毒，地面天天消毒，食堂卫生整洁，记录齐全。
五、食品留样规范，各类留样食品达到125克以上，并做好留样记录。
六、食堂环境保持良好，除“四害”工作到位。
七、健全内部监督机制：一是每月召开膳食工作专题会，听取家长代表对幼儿伙食意见，每学期组织全园家长问卷调查，收集汇总之后作为下学期努力方向。二是除副园长主管食堂以外，园长亲自不定期巡查食堂卫生、食物食品进出库管理、表册和台账填写、食品储藏室等，形成点上有人管、面上有人抓。
八、下步工作打算：
1.增强食堂工作人员食品卫生安全意识，对食堂生产加工加强卫生管理，严格操作规程。
2.加大宣传力度，对师幼进行食品安全宣传知识教育，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。
幼儿园食堂安全自查报告 篇4
幼儿园食堂燃气燃料安全自查报告
一、背景介绍
幼儿园生活美满幸福，其中关键的一个因素是食堂食品质量的保证。而食堂的燃气燃料安全更是需要一定的保障措施来确保幼儿园生活的安全性。因此，本文将针对幼儿园食堂的燃气燃料的安全性进行自查报告。
二、自查内容
1. 燃气设备安全性检查
幼儿园食堂的燃气设备安全问题必须得到重视。必须按照规范进行日常巡检，特别是按时更换气桶，检查气管等。
2. 燃气器具主体质量检查
针对在幼儿园食堂使用的燃气器具的主体质量进行检查，通过对器具大致外观和结构等的检查来确保其格外完整，其中重要部分如管路、电子元器件、车架等必须进行定期检测和维修。
3. 燃气燃料起动与调节检查
为了确保燃气燃料的起动与调节能够顺畅执行，必须对喷嘴、阀门、气调器等进行检查，确保无损伤或堵塞等情况出现。同时还应确保不会发生大量漏气或渗漏的情况。
4. 燃气泄漏检查
一旦检查出燃气泄漏，应立即采取有效措施解决。要提高人们的紧张感和安全意识，在检查过程中对操作人员进行安全教育，如避免将燃气器具放置在易碰撞的地方、避免将燃气进气口与微波炉、烤箱的门对齐、避免在燃气操作时开关频繁等等。
5. 周边环境燃气检查
由于燃气泄漏的发生率较高，因此需要通过检查周边环境安全来确保幼儿园食堂的燃气燃料安全。环境中是否存在易燃物质和易爆物质，是否存在重要设备附近存在过密的3m范围内是否存在易着火物品等问题都需要进行严格检查和排查。
三、结语
通过以上内容的自查，不仅可以让幼儿园食堂的燃气燃料安全性更加凸显，而且也能够提高孩子们生活环境的安全性。幼儿园应该通过自己的力量以及引导和支持社区能够做到尽可能的改善和完善，从而让孩子们的健康生活环境得到更多的保障。
幼儿园食堂安全自查报告 篇5
实验幼儿园食堂安全整顿的自查报告范文
实验幼儿园食堂安全整顿的自查报告范文
根据市杏食药监【xx】8号文件，并教(xx)51号文件要求，本月进行自查整改如下：
区教委直接领导下，申芸书记高度重视下，李新芝主任三月份组织全体相关人员进行食品安全知识的培训。使员工思想有了很大的'改进提高。
2，针对食药监局领导对实验幼儿园食品安全制度提出的建议，进行条条对照，根据实际重新改定，重新制定了食品安全十条制度。
3.对食堂安全环境进行彻底清除，强化消毒留样制度的督促，做到天天有记录，遵照食药指示的精神，对食堂的全貌进行设计照相，交食药监局领导。
家委会研究、酝酿、 商讨制定出一套合理可信食谱表，使幼儿健康食欲，快乐成长!
5.针对食药监局领导提出的蛋糕无索票失误，进行及时的迷补，3月份重新核定在双合成店订阅蛋糕，做到证件齐全，且对食品的所有索证索票进行整改梳理，做到凭证凭票齐全。相互匹配。
家长中，做到家喻户晓，人人皆知。责任重大，做到相互学习提高，相互理解，赢得家长的支持谅解!
实验幼儿园
xx年3月27日
幼儿园食堂安全自查报告 篇6
幼儿园食堂燃气燃料安全自查报告
随着城市的不断发展，越来越多的家庭都开始选择将孩子送入幼儿园。而在幼儿园的日常生活中，食堂扮演着极为重要的角色，为孩子们提供了必不可少的营养和能量。然而，食堂的安全问题十分严重，尤其是涉及到燃气燃料方面。
幼儿园食堂一般采用的是燃气燃料，包括燃气灶、燃气热水器等。而这些设备如果没有经过科学合理的维护和管理，则很容易出现故障和事故，给孩子们的生命安全带来巨大的隐患。
为了保证幼儿园食堂的燃气燃料安全，我们开展了一次自查行动，以下是自查报告的详细情况：
一、燃气管道安全
燃气管道是燃气供应过程中最为重要的组成部分，如管道出现漏气现象会给场所带来巨大的危害。因此，针对幼儿园食堂的燃气管道安全问题，我们对燃气管道进行了全面的检查，检测了管道的渗漏情况和管道的气压，确保了管道的安全可靠。
二、燃气设备安全
燃气设备包括灶具、烤箱、热水器等等，这些设备的安全可靠性直接关系到孩子们的生命安全。在自查中，我们重点检查了灶具的泄露情况、燃气热水器的燃气泄露和燃烧情况。我们对设备的安全进行了全面维护，确保了设备的安全可靠性。
三、安装和使用规范
为了更好地保障燃气设备的安全，我们还对设备的安装和使用进行了详细的规范要求。我们在安装工程中采用了标准合格的材料和人员，并对设备使用过程中的温度、压力等参数进行了实时监控，保证场地的稳定性。
综上所述，针对幼儿园食堂燃气燃料的安全问题，我们进行了全面自查和规范要求，确保幼儿园食堂的燃气燃料安全可靠。我们将持续关注该问题，不断汲取经验和教训，要做到让每个幼儿园的孩子都能在健康安全的环境中成长。
幼儿园食堂安全自查报告 篇7
为进一步加强幼儿园食堂食品安全管理，净化食品卫生环境，落实安全工作责任，保障广大师生安全,坚决杜绝幼儿园卫生安全事故的发生，我园开学初对食堂食品安全工作进行了自查，现报告如下：
1、建立了以园长为组长的安全责任体系，健全了幼儿园安全管理机构，有专职的管理人员，严格落实相关责任。专管后勤的副园长负责定期检查安全工作，并做好相关记录。努力开展食品卫生安全培训，做好相关的记录。
2、食堂有餐饮服务许可证，从业人员均有健康证和培训证。建立了从业人员健康管理制度。
3、食堂环境卫生清洁，有防鼠防蝇设备，有通风、排烟设施，与厕所等污染源距离在40米以外。
4、落实索票制度，我园对食品做到了定点采购，建立健全采购台账记录制度，并进行了必要的索票手续。
5、食堂配备有专门的洗涤消毒设施，配备有消毒柜。消毒人员进行了必要的消毒知识培训，无一次性餐具。
6、严格按照操作规程购买或加工制作食品，坚决杜绝过期、腐败变质食品进食堂；食堂备有留样设备，并确保留样设备正常运转。食品每餐留样，并保存48小时。器皿符合要求，做到专人登记。
7、食品及食品添加剂等到正规商家购买，绝不使用国家禁止及来源不明的食品或食品添加剂。使用的食品添加剂符合国家有关规定，并有专人采购，专人保管，专人登记等。
幼儿园食堂安全自查报告 篇8
幼儿园食堂食品安全是保障幼儿身体健康的重要环节。作为一个对食品安全有多年工作经验的人士，我深知幼儿园食堂应该严格控制食品安全，确保营养均衡和健康成长。下面是一份幼儿园食堂食品安全自查报告范本，以供参考。
幼儿园食堂食品安全自查报告
1. 卫生管理
1.1 食堂内部卫生
- 每日检查食堂内部的卫生状况，保持灶台、餐桌、餐具、地面等干净整洁。
- 定期对食堂进行深度清洁，并使用符合卫生标准的清洁剂。
- 确保餐桌、椅子、餐具等设施定期消毒，避免细菌滋生。
1.2 辅助设施及周边环境卫生
- 检查并做好垃圾分类处理，分别收集并处理易腐烂、可回收和有害垃圾，避免蚊蝇滋生。
- 注意食堂周边环境的清洁，保持无杂草、无积水等。
2. 食材采购与储存
2.1 供货商选择
- 与有信誉的供货商合作，确保食材来源可追溯。
- 定期进行供货商的考察和评估，保证其食品质量与安全。
2.2 食材验收
- 对每批次的新进食材进行严格抽检，检查是否有变质、异味、病变等情况。
- 核对食材的生产日期、保质期、生产厂家等信息。
2.3 食材储存
- 食材按照特定区域分类存放，保持干净、整洁、无异味。
- 合理安排食材的储存时间，避免超过保质期使用。
3. 食品加工与制作过程
3.1 加工操作规范
- 食品加工前，工作人员应进行必要的手部消毒，并佩戴口罩、帽子等防护用品。
- 合理安排食品的制作顺序，避免交叉污染。
3.2 食品储存与留样
- 定期对食品进行留样，并严格标注食品名称、制作时间、制作人员等信息。
- 合理安排食品储存条件，确保食品的新鲜和营养价值。
4. 食品服务与餐前教育
4.1 服务质量
- 提供优质、热情的服务，确保幼儿有良好的用餐体验。
- 定期收集并回顾幼儿的反馈意见，不断改善服务质量。
4.2 餐前教育
- 定期组织食品安全教育培训，向工作人员传授食品安全知识和操作规范。
- 向幼儿宣传食品安全知识，让他们形成良好的饮食习惯和自我保护意识。
5. 废弃物处理
5.1 垃圾分类
- 定期对垃圾桶进行清理和更换，避免异味滋生和污染。
- 强调员工对垃圾的正确分类，并定期组织培训。
5.2 废弃油脂处理
- 与合法的废弃物处理单位合作，定期处理废弃油脂。
- 不将废弃油脂直接排入下水道，避免污染水源。
以上是一份幼儿园食堂食品安全自查报告范本，包括了卫生管理、食材采购与储存、食品加工与制作过程、食品服务与餐前教育以及废弃物处理等方面的要点。通过定期自查，整改不足，幼儿园食堂能够确保孩子们的健康饮食，促进他们的全面成长。
幼儿园食堂安全自查报告 篇9
幼儿园食堂食品安全自查报告
2019年12月，本校幼儿园食堂对食品安全进行了一次全面自查，以下是此次自查的详细报告。
一、食材来源管理
在本次自查中，重点关注了食材的来源管理，确保每一份食材都具有合法合规的来源。经查询相关证照和清点，得到了以下的结果：所有食材的供应商均已办理了食品经营许可证，并且所有的食材都有着合法的产地证明。食材供应商还提供了从种植、生产、运输到储存的全过程追溯记录，以确保食材从源头到餐桌的安全。
二、加工环节控制
食品加工环节是确保食品安全的关键，因此对食堂的加工环节进行了仔细的检查。对食品加工人员进行了培训，确保他们具备正确的食品加工知识和操作技能。同时，会定期进行加工环节的卫生检查，并定期进行清洗、消毒和维护设备，以确保加工环节的卫生状况达到良好标准。
三、食品储存与分发
对食品储存和分发环节进行了全面检查，确保食物在储存和分发的过程中不受污染。严格按照食品储存的温度和湿度要求进行管理，并确保食材的储存时间不超过规定的限制。对食品包装的完整性、食品储存容器的清洁状态等也进行了监测，以确保食品的安全性。
四、餐厅环境卫生
餐厅环境卫生对食品安全有着重要的影响，特别注重餐厅的环境清洁。在每一次用餐结束后，会对餐厅进行全面的清洁消毒工作，并定期检查，确保餐厅环境符合卫生要求。还组织了餐饮从业人员的卫生知识培训，他们要时刻保持整洁、健康的状态，且在食品分发过程中正确佩戴手套和口罩，避免交叉污染现象。
五、食品安全意识培养
在本次自查中，还重点关注了食品安全意识的培养。组织了食品安全教育活动，向幼儿们普及有关食品安全的知识，并鼓励他们在吃饭过程中养成良好的卫生习惯。也通过家长会和通知栏等形式向家长们宣传食品安全知识，并听取他们的意见和建议，以提高食品安全管理的透明度和效果。
六、自查总结与改进
在自查过程中，发现了一些问题和不足之处。例如，食品加工环节存在一些操作不规范的情况，食材储存容器的清洁程度还有待进一步提高。针对这些问题，制定了具体的改进措施，并建立了监督检查制度，以确保改进措施的有效执行。
通过本次自查，发现了一些食品安全管理上的不足，但也发现了近年来的进步之处。本校幼儿园食堂将继续保持高度的食品安全意识，不断改进食品安全管理，为幼儿提供健康、安全、美味的食品。同时，也欢迎家长们监督和参与食品安全工作，共同提高食堂食品安全管理水平，为幼儿的健康成长保驾护航。
幼儿园食堂安全自查报告 篇10
幼儿园食堂食品安全工作自查报告
近年来，食品安全问题引起了社会各界的广泛关注，尤其是对于幼儿园这样的特殊场所来说，保障食品安全显得尤为重要。我幼儿园食堂作为营养供应的地方，为了确保幼儿的身体健康，本次进行了食品安全工作自查。以下是针对食品安全问题的全面自查报告。
首先，我们对供应商的资质进行了严格审核。在筛选过程中，要求供应商提供食品安全认证资料，确保供应商具备良好的食品生产和运输环境。同时，我们还实行了定期的供应商食品抽检制度，对供应商的产品进行抽样检测。通过这样的措施，我们能够保证所选供应商的产品符合食品安全标准。
其次，我们加强了食品储存和运输的管理。为了确保食品的新鲜和安全，我们的食品储存区设有严格的检验制度。每批食材都经过食品检验员的抽样检测，并按照规定的温度和湿度进行储存。在运输环节中，我们要求供应商使用保温箱和保鲜膜来保持食品的温度和卫生状况，防止食品受到外界污染和细菌滋生。
此外，我们对食堂工作人员进行了专业培训。所有食堂工作人员必须接受食品安全知识的培训，并获得相关证书。在培训过程中，我们强调了食品卫生的重要性，教授了正确的操作流程和卫生习惯。我们还定期举行员工健康检查，确保工作人员的身体健康。通过这样的培训和管理，我们能够提高工作人员的食品安全意识和操作水平。
此外，我们还对食堂的食品加工和烹饪流程进行了全面检查。我们要求食堂按照食品安全操作规范进行食品的加工和烹饪，并严格控制烹饪的时间和温度。对于食材的处理，我们要求工作人员使用刀具和砧板等卫生器具，并要求定期消毒和更换。我们还设立了食品安全监测员，对于每一道菜品的制作过程进行检查，确保每一份食品的卫生安全。
最后，我们对食堂的环境卫生进行了全方位的检查和改进。除了定期清洁，我们还采取了灭蚊灭害的措施，确保食堂环境没有害虫。同时，我们还安装了空气净化器和管理厨房油烟的设备，提高食堂的空气质量和卫生状况。我们还设立了监测站和消防器材，以应对突发情况。
通过这次食品安全工作自查，我们对幼儿园食堂的食品安全问题有了更全面的了解，并且采取了相应的措施进行改进。我们将进一步加强与供应商的合作，并持续关注食品供应链的质量。同时，我们将不断加强食堂员工的培训和管理，提高食品安全意识和操作水平。我们相信，通过我们的努力，可以确保幼儿园食堂的食品安全，给孩子们提供健康安全的食物，为他们的成长保驾护航。
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幼儿园食堂自查报告
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幼儿园食堂自查报告 篇1
为了认真关于贯彻幼儿园食堂工作专项检查的通知的精神，进一步加强幼儿园食品卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长的自查小组，完善了食堂各环节的严格制度，包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。 现将自查情况总结如下：
一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导
我园成立食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食堂管理工作的第一负责人，后勤组长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
二、切实抓好园食堂管理工作。
1、食堂工作人员持健康证上岗，并建立了厨房工作人员晨检制度，并有晨检记录。定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内外环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行各项制度制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。
4、把好采购、验收、浸泡、清洗关，蔬菜购入采用多人组合法，买菜付款、验货、过称、记账、分人负责，互相监督，园长统一审批。食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。使用的食品原料、佐料、食品添加剂、包装成品的食品，肉类、蔬菜类等在入库前验货，对于不新鲜，过期，霉变的一概杜绝入库和使用。每顿的饭菜都要留样待验,保证其食品的质量。并制定了食物留样48小时制度。
5、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。
6、通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合标准和要求，今后我们将更加严格重视食品安全工作，杜绝事故发生，确保幼儿的身体健康，把食堂管理工作做的更全面、更规范。
幼儿园食堂自查报告 篇2
学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教育局的要求，对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
一、成立领导机构，强化责任意识
为了加强对学生用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王钦利校长为组长，张梦琦、董伟老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
组长：
副组长：
成员：
二、严自查、勤管理
1、我校认真贯彻落实《学校卫生工作条例》和《食品卫生法》，遵照有关部门的要求，科学管理本校的食品卫生安全工作。
2、我校有学生食堂一个，学生食堂由个体户承包经营。
3、有组织食堂工作人员学习《食品卫生法》，要求食堂工作人员每年参加体检一次。
4、食品符合《食品卫生法》要求。
5、召开了学校行政、班主任、食堂有关人员会议，传达食品安全有关精神。
6、学校附近游动摊点的食品卫生状况令人担忧，经营者兜售伪劣食品给学生，管理人员一到就骑车跑人。
7、学校利用班会、板报、广播等方式教育学生，宣传有关法律知识和食品卫生知识，减少危害。
8、经常去食堂检查食品卫生。
三、设置应急预案
1、学校建立主管校长负责制，组成食堂工作领导小组。
2、学校建立、健全的卫生安全管理制度。
3、落实对学校食堂的业务指导和督促的责任制。
4、学校如发现师生集体食物中毒或者食源性疾病患等突发事件应采取下列措施：
(1)立即停止生产经营活动，并向当地政府、教育行政部门和卫生部门报告。
(2)协助卫生机构救治病人。
(3)保留造成食物中毒的食品及其原料、工具、设备、现场。
(4)配合卫生行政部门进行调查，如实提供有关材料和样品，把事态控制在最小范围。
通过检查，我们认为我校的食堂食品安全工作处在正常、有序、健康运行的轨道上，基本符合上级领导和有关文件精神的要求。今后我们将进一步采取有效措施，毫不松懈地把我校的食品安全管理工作继续推向新的更高的层次。创造一个学生满意，家长放心，领导认可的学习和生活环境。
幼儿园食堂自查报告 篇3
自上学期开始申报xx市学校食堂“A级示范”单位以来，我们幼儿园按照各级主管部门的文件精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园是一所乡镇幼儿园于9月正式启用，现有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共335余人，专职食堂员工4人。20xx年8月，为创建xx市优质幼儿园，我园对食堂进行了大力的整顿和修整，重新对流程布局进行了修改，修改后做到了生进熟出、人流物流完全分开，按照规定规范了各类食堂功能操作间。幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、按照食品监督部门的要求设置了加工间、烹饪间、配餐间、消毒间、仓库、更衣室。装有沙门纱窗，有防蝇防鼠设施，有消毒柜和蒸汽消毒煮沸消毒等物理消毒设施。盛食品的容器一律加盖，食品与物品的仓库分开，厨房、库房禁止闲人进入。
三、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
四、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
五、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》，《食品安全管理员证书》。
六、食品采购严把进入关，所有的菜品和调味品一律由和教育局签订食品安全协议的供货商宏盛单位提供，每天都有相应证件及检疫证明，不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
七、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行消毒液清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
八、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
九、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
十、对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
办园4年以来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。限于场所条件限制，我园目前食品从食堂到班上的运输过程还存在安全隐患，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
幼儿园食堂自查报告 篇4
根据淄食药监办依照文件精神，为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品健康专项整治工作的通知》要求。加强组织领导，采取有效措施，切实做好学校食堂食品健康工作。上级领导的指导下和学校领导是直接布置下，根据文件要求，结合我校实际情况，全面开展我校的学校食堂食品健康专项整治工作。主要从以下几个方面做好自查整改工作。
一、建立以校长为第一责任人的学校食堂食品健康责任制。校长与食堂管理人员签订食品健康责任书。形成了健全的学校食品健康管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的平安检查工作。
二、严格依照《餐饮服务许可管理方法》规定操持《餐饮服务许可证》并严格按照《餐饮服务许可管理方法》规定开展工作。
三、制订并严格落实食品健康管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并坚持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。装置了四个换气扇和一个抽油烟机。
四、建立了从业人员健康管理档案。定期进行健康查体并领取健康证书，做到从业人员持有有效的体检合格证上岗。依照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品健康的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品健康知识和技能培训。派出管理人员进行培训。对食堂从业人员定期进行食品健康知识教育和食品健康技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。推销食品及原料严格依照上级主管部门的要求。严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。
及时索要其卫生许可证、产品质量检测演讲等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，学校食堂推销食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时。进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品贮存必需在保质期内使用，严格防止出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格依照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架。消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒知识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放。坚持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期蜕变等影响食品健康的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格依照操作规程要求进行操作，清洗完全，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超越2小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理。并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必需达到48小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等。做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
上级主管部门的指导下，新学期以来。严格要求，努力工作。使我校食堂食品健康管理工作步入正轨，食品健康工作走上了一个新的台阶。管理人员和食堂从业人的平安意识进一步提高，平安措施进一步加强，取得了显著的食品健康工作成果。
幼儿园食堂自查报告 篇5
我们长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、重视食堂食品安全工作
每学年初，明确职责和具体分工，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生： 1
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、整改措施
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
2
（3）、幼儿园通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。
七、存在问题
（1）、食堂面积小，有待解决。
总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园食堂自查报告 篇6
20XX年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：
一、确定领导机构，加强明确责任
针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重视，在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了“领导包抓，要求明确，责任到人”。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。
食堂卫生安全工作领导小组：xxx
组长：xxx
副组长：xxx
食堂负责人：xxx
二、存在的问题：
1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。
2、食品留样容器无标识。
三、整改措施
1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修，按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局，已与7月31日完成。
2、食品留样容器已粘贴标签。
总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事，安排好幼儿及教师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此，今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，使我园食堂管理能上一个新台阶。
幼儿园食堂自查报告 篇7
为进一步加强燃气安全管理，规范燃气市场秩序，消除安全隐患，深刻吸取燃气安全事故教训，根据县政府办《xx县人民政府办公室关于印发燃气安全专项整治工作方案的通知》文件精神，强化燃气安全工作，有效遏制各类燃气安全事故的发生，保障人民生命和财产安全，在全镇范围内开展了燃气安全专项整治行动，现将专项整治行动情况总结如下：
一、提高思想认识，认真谋划安排
为做好此次燃气安全专项整治工作，我镇领导高度重视，召开专门动员会议，结合我镇实际，认真研究讨论，制订了切实可行的整治方案，强调了整治工作的重点、任务、目标、范围，明确了镇长负责，分管领导带头，专人进行检查，形成一层抓一层，层层抓落实的工作机制，为做好燃气安全整治行动奠定了坚实的基础。
二、扎实开展燃气安全专项整治工作
根据制定的方案，我镇对全镇范围内的燃气经营场所进行了安全排查。实地查看了各供应点的销售、安全、存储和营业证等设施设备落实情况。此次检查共检查燃气经营企业（场所）7家，气瓶共43只，检查时发现大部分燃气经营企业都配置了灭火器，个别门市有超量存放换装后液化气瓶的现象，在检查时有个别门市无人员值守，安全警示标志不全，非危化品运输车装运液化气瓶，液化气经营企业将液化气和其他商品混合存放经营，居民在使用液化气时，存在厨房煤气炉与液化气罐间距不够，个别餐饮企业存有两瓶以上液化气瓶，没有专门的气瓶存放间，无安全警示标志。我镇针对存在的问题，采取的措施是要求限时整改，复查时基本整改完毕。
三、认真开展安全生产知识宣传
我镇在对燃安全气结合安全生产大检查一并进行，结合典型事故，对违反使用燃气安全操作规程的危害进行了详细介绍。
镇党委、政府要高度重视，根据此次瓶装液化气安全专项整治活动，与镇农村思想政治教育宣传工作有机结合起来，对各供应点、周边群众、商户、餐饮、娱乐等密集场所，宣传正确使用液化气的安全知识及防范液化气安全隐患的相关常识，进一步增强群众的自我保护意识，提高安全防范能力。
四、下一步工作打算
镇党委、政府将进一步加强瓶装液化气的安全监管、规范市场经营行为，以预防、整治相结合，对检查中发现的灭火器过期、超量存放储气瓶等安全隐患，要责令整改，督促整改到位，并强化教育，各供应点负责人要提高思想安全意识，认真履行消防安全职责，严格落实安全措施，不断强化安全意识，严防液化气安全事故。
（一）进一步加强对民用燃气安全的监管力度，使监管工作常态化，日常化，切实提高燃气经营单位及使用者的安全意识。
（二）进一步做好与上级安全监管部门的联系，将排查出的燃气安全隐患及时整改，对不能整改的做到及时上报，将事故隐患消除在萌芽状态。
幼儿园食堂自查报告 篇8
为进一步落实教育系统“制止餐饮浪费，培养节约习惯’行动方案，提高“厉行节约，制止浪费”的意识，根据市局有关精神，我园对餐饮浪费行为进行自查。
一、首先成立工作领导小组，并召集全园教职工认真学习有关文件精神，针对我园具体情况，就餐饮浪费情况及行为进行自查，找出各环节可能存在的浪费因素，并制度相应对策，具体实施如下：
1、食堂采购人员能按照每天幼儿用餐具体人数进行采购，厨房工作人员按照各班具体人数进行配餐、分餐。
2、用餐时安排专人巡视检查，及时发现和纠正浪费行为，时刻做到提醒幼儿做到“光盘”，不剩饭菜。
3、食堂管理员每天检查食堂有无超标准浪费情况。
4、幼儿进餐时采取少盛多添的方式，避免浪费。
5、加强宣传营造氛围，利用学校宣传栏、家长微信群，主题教育等形式开展节约粮食教育宣传活动，引导幼儿养成良好的用餐习惯，真正形成尊重劳动，爱惜粮食的思想意识。
二、存在问题：
1、宣传教育
在宣传教育过程中，幼儿都表示自己能做一个勤俭节约，杜绝浪费的好孩子。但是实践过程中，个别幼儿对节约食品的认识还不够透彻，存在挑食，浪费丢弃的现象，这主要是对幼儿的宣传教育还不够透彻，因为幼儿年龄小，理解能力弱，行为控制能力差。
2、制度体系：
考虑到幼儿的特殊性，在制定相关制度的时候，对制度规则执行不够严格，缺少相关的激励、奖惩制度等，对幼儿光盘或浪费的行为没有做到及时奖惩。
三、整改措施：
1、宣传教育
在宣传教育上，形式要丰富多彩。黑板报、宣传栏上要多用形象生动的图片让幼儿容易理解，利用多媒体视频让幼儿观看学习，要把食品节约贯穿到每日教学活动中。
2、制度体系：
制定详细的奖惩制度，安排专人到各班巡检，监督餐饮浪费行为，将餐饮浪费纳入班级考核中，按照相关标准进行扣分。设置“光盘小集体”，让幼儿之间相互监督，提升集体荣誉感。每月对各班进行评比，并对优胜的班级进行奖励。
幼儿园食堂自查报告 篇9
上学期初，园所增置了风幕机、热风循环消毒柜，今年暑期，按上级要求，食堂又进行了改造，瓷砖全部上顶并吊顶。要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到幼儿安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
芜湖幼儿园事件发生后，我园根据上级相关精神，对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自查自纠工作，现将自查自纠情况报告如下：
一、食堂管理及从业人员认真学习了食品卫生工作方面的法律法规，强化了食品卫生安全意识，每位教职工都认识到了食品卫生安全的重要性，做到了防患于未然。
二、把好了采购、加工关：加强了对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好了48小时食品留样工作。
三、建立健全了有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循，制度上墙并严格执行。严格执行食品卫生法等文件的规定，存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近。
四、各类证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，从业人员有《健康证》且均在有效期内。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的'食品全部定点采购，并签订责任状，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处，索要票据。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用，以防对幼儿身体健康造成危害。
九、灭四害工作随时发现随时进行，有效防止了各类传染病的发生。
几年来，我园在上级主管部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现一例幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件。
幼儿园食堂自查报告 篇10
汤坑镇黎峰公立幼儿园严格按照省校园疫情防控工作专班春季学期开学工作要求，2022年2月18日，园长杜映芳组织老师开展食品安全专项排查工作。
本次自查对从业人员管理、清洗消毒情况、饮用水情况、合理安排就餐这四个方面进行。
从业人员管理方面：汤坑镇黎峰公立幼儿园的食品从业人员在岗期间能结合《餐饮服务食品安全操作规范》及新冠肺炎疫情防控的实际，能规范佩戴口罩。
清洗消毒方面：汤坑镇黎峰公立幼儿园重点做好食堂地面、储藏间、操作间、灶台等环境卫生，洗净锅碗瓢盆等厨具、餐具和炊具，关键对食堂进行彻底清洗消毒。
饮用水方面：汤坑镇黎峰公立幼儿园的饮用水来自粤海水务，相关负责人对直饮水设施设备、饮水机等进行彻底清洁消毒并定期更换滤芯，主动采取果断措施对可能存在的不安全、不保险、不合格的环节全部彻查整改，严防食物、饮水、用水被细菌或病毒污染，严防食源性疾病隐患。
就餐方面：汤坑镇黎峰公立幼儿园按照疫情防控工作要求，科学、合理安排就餐。没有隐瞒和规避“明厨亮灶”监督和执法人员检查，也没有私自设立仓库，确保师幼就餐安全。
此次食品安全检查，又进一步提升了幼儿园的食品安全管理水平。汤坑镇黎峰公立幼儿园将继续加强食品安全监督，坚决预防和遏制各类食品安全事故的发生，创造良好的生活环境。
幼儿园食堂自查报告 篇11
为切实做好幼儿园食品卫生安全与传染病防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，根据新浦区教育局关于对学校食品卫生安全与传染病防控工作进行自查的通知精神，幼儿园在确保教育教学正常有序开展的同时，积极行动，由园领导带领安全工作领导小组人员，进行了全面细致的自查活动。现在对我园自查的情况汇报如下：
一、幼儿园领导重视食品卫生安全和传染病防控工作。
学期初，幼儿园专门召开食品卫生安全工作会议，明确职责和具体分工，成立以园长为首的幼儿园食品卫生安全工作领导小组，定期、不定期地组织人员对幼儿园安全工作进行检查，加强对幼儿园突发公共卫生事件工作的领导、监督和检查。
二、健全食品卫生安全管理制度及传染病防控措施，责任到人。
三、加强了预防传染病的宣传和教育工作。
幼儿园通过各种方式，对幼儿开展了多次传染病预防知识和健康知识教育，增强幼儿的自我保健意识;同时幼儿园加强幼儿的行为习惯的养成教育。教育学生养成良好的卫生习惯，提高自我保护能力。
四、认真做好周边商铺的宣传教育工作。
为了从源头上抓好幼儿的食品卫生安全工作，幼儿园对周边商铺开展定期检查及宣传活动。
五、作好传染性疾病的监控和防护措施。
幼儿园在传染病多发季节不组织大型的幼儿集体活动，减少人员流动和聚集，降低感染机率。为有效预防传染病的发生，由疾控中心来校给幼儿接种流感、麻疹等疫苗。加大幼儿园饮用水水质的监管，做好定期消毒和安全防护措施。
六、检查内容及情况
1.有食品卫生许可证并且在有效期内，严格按照许可证的营业范围经营，没有超出范围。
2.豆制品、米饭绝不隔夜，剩余销毁。
3.所有工作人员每年都进行一次体检，参加相关培训，持健康证上岗。
4.采购食品有台账，记录详实，杜绝过期及不合格食品进入幼儿园。
七、整改措施
1.加大宣传教育力度，增强幼儿食品卫生、安全意识。
2.加 大 管理 力 度
3.不使用一次性碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
八、存在问题
1.由于幼儿园建设结构先天缺陷，煤气罐只能存放在操作间。
2.学校周边的商铺还比较好管理，但是流动摊贩在管理上存在很大的困难，而且这些流动摊贩所贩卖的食品在卫生安全上无法保证。另外有部分流动商贩存在一定的安全隐患，需要进行清理。
我园将以此次自查工作为契机，对幼儿园卫生安全工作和传染病防控工作情况进行细致地梳理，以促进和提高我园传染病防控与食品卫生安全工作水平。总之，要持之以恒地做好食品卫生安全工作，才能杜绝食物中毒事故的发生。今后，我们一定再接再励，把食品卫生安全工作做得更好。
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幼儿园食堂自查报告【篇1】
幼儿园食堂食品安全是保障幼儿身体健康的重要环节。作为一个对食品安全有多年工作经验的人士，我深知幼儿园食堂应该严格控制食品安全，确保营养均衡和健康成长。下面是一份幼儿园食堂食品安全自查报告范本，以供参考。
幼儿园食堂食品安全自查报告
1. 卫生管理
1.1 食堂内部卫生
- 每日检查食堂内部的卫生状况，保持灶台、餐桌、餐具、地面等干净整洁。
- 定期对食堂进行深度清洁，并使用符合卫生标准的清洁剂。
- 确保餐桌、椅子、餐具等设施定期消毒，避免细菌滋生。
1.2 辅助设施及周边环境卫生
- 检查并做好垃圾分类处理，分别收集并处理易腐烂、可回收和有害垃圾，避免蚊蝇滋生。
- 注意食堂周边环境的清洁，保持无杂草、无积水等。
2. 食材采购与储存
2.1 供货商选择
- 与有信誉的供货商合作，确保食材来源可追溯。
- 定期进行供货商的考察和评估，保证其食品质量与安全。
2.2 食材验收
- 对每批次的新进食材进行严格抽检，检查是否有变质、异味、病变等情况。
- 核对食材的生产日期、保质期、生产厂家等信息。
2.3 食材储存
- 食材按照特定区域分类存放，保持干净、整洁、无异味。
- 合理安排食材的储存时间，避免超过保质期使用。
3. 食品加工与制作过程
3.1 加工操作规范
- 食品加工前，工作人员应进行必要的手部消毒，并佩戴口罩、帽子等防护用品。
- 合理安排食品的制作顺序，避免交叉污染。
3.2 食品储存与留样
- 定期对食品进行留样，并严格标注食品名称、制作时间、制作人员等信息。
- 合理安排食品储存条件，确保食品的新鲜和营养价值。
4. 食品服务与餐前教育
4.1 服务质量
- 提供优质、热情的服务，确保幼儿有良好的用餐体验。
- 定期收集并回顾幼儿的反馈意见，不断改善服务质量。
4.2 餐前教育
- 定期组织食品安全教育培训，向工作人员传授食品安全知识和操作规范。
- 向幼儿宣传食品安全知识，让他们形成良好的饮食习惯和自我保护意识。
5. 废弃物处理
5.1 垃圾分类
- 定期对垃圾桶进行清理和更换，避免异味滋生和污染。
- 强调员工对垃圾的正确分类，并定期组织培训。
5.2 废弃油脂处理
- 与合法的废弃物处理单位合作，定期处理废弃油脂。
- 不将废弃油脂直接排入下水道，避免污染水源。
以上是一份幼儿园食堂食品安全自查报告范本，包括了卫生管理、食材采购与储存、食品加工与制作过程、食品服务与餐前教育以及废弃物处理等方面的要点。通过定期自查，整改不足，幼儿园食堂能够确保孩子们的健康饮食，促进他们的全面成长。
幼儿园食堂自查报告【篇2】
为进一步落实教育系统“制止餐饮浪费，培养节约习惯’行动方案，提高“厉行节约，制止浪费”的意识，根据市局有关精神，我园对餐饮浪费行为进行自查。
一、首先成立工作领导小组，并召集全园教职工认真学习有关文件精神，针对我园具体情况，就餐饮浪费情况及行为进行自查，找出各环节可能存在的浪费因素，并制度相应对策，具体实施如下：
1、食堂采购人员能按照每天幼儿用餐具体人数进行采购，厨房工作人员按照各班具体人数进行配餐、分餐。
2、用餐时安排专人巡视检查，及时发现和纠正浪费行为，时刻做到提醒幼儿做到“光盘”，不剩饭菜。
3、食堂管理员每天检查食堂有无超标准浪费情况。
4、幼儿进餐时采取少盛多添的方式，避免浪费。
5、加强宣传营造氛围，利用学校宣传栏、家长微信群，主题教育等形式开展节约粮食教育宣传活动，引导幼儿养成良好的用餐习惯，真正形成尊重劳动，爱惜粮食的思想意识。
二、存在问题：
1、宣传教育
在宣传教育过程中，幼儿都表示自己能做一个勤俭节约，杜绝浪费的好孩子。但是实践过程中，个别幼儿对节约食品的认识还不够透彻，存在挑食，浪费丢弃的现象，这主要是对幼儿的宣传教育还不够透彻，因为幼儿年龄小，理解能力弱，行为控制能力差。
2、制度体系：
考虑到幼儿的特殊性，在制定相关制度的时候，对制度规则执行不够严格，缺少相关的激励、奖惩制度等，对幼儿光盘或浪费的行为没有做到及时奖惩。
三、整改措施：
1、宣传教育
在宣传教育上，形式要丰富多彩。黑板报、宣传栏上要多用形象生动的图片让幼儿容易理解，利用多媒体视频让幼儿观看学习，要把食品节约贯穿到每日教学活动中。
2、制度体系：
制定详细的奖惩制度，安排专人到各班巡检，监督餐饮浪费行为，将餐饮浪费纳入班级考核中，按照相关标准进行扣分。设置“光盘小集体”，让幼儿之间相互监督，提升集体荣誉感。每月对各班进行评比，并对优胜的班级进行奖励。
幼儿园食堂自查报告【篇3】
一、背景
作为幼儿园食堂的主要负责人，我深知食品安全与卫生对于孩子们健康成长的重要性。为了确保食堂工作的顺利进行，我们定期进行自查，总结工作业绩与不足，并积极提升工作能力。本报告旨在全面反映食堂工作现状，总结经验，发现不足，并提出改进措施。
二、工作业绩与能力总结
1. 食材采购与检验
在食材采购方面，我们始终坚持从信誉良好的供应商处采购，确保食材新鲜、无污染。在入库前，我们严格执行检验流程，确保食材质量。通过与供应商的紧密合作，有效降低了食材不合格率。
2. 食品加工与制作
在食品加工环节，我们严格遵守卫生标准，确保食品不受二次污染。针对幼儿营养需求，我们精心制定菜谱，注重食物的色、香、味、形，激发孩子们的食欲。通过不断创新菜品样式，得到了家长和孩子们的广泛好评。
3. 员工培训与安全意识
为了提高员工的安全意识和操作技能，我们定期组织培训活动。通过实际操作演示、案例分析等形式，增强了员工的食品安全意识。同时，我们注重培养团队合作精神，提升整体服务水平。
4. 环境卫生与设施维护
在环境卫生方面，我们制定并执行严格的清洁消毒制度。对于餐具、厨具的消毒工作，我们安排专人负责，确保消毒到位。我们定期对食堂设施进行检查与维护，确保设备正常运行。
5. 互动与沟通
为了更好地了解家长和孩子们的需求，我们积极开展互动活动。通过设立意见箱、组织座谈会等形式，收集反馈意见，及时调整工作策略。同时，我们还加强了与教师、保育员的沟通合作，共同为孩子们营造一个温馨、健康的饮食环境。
三、工作中的难忘经历
1. 团队协作精神的锤炼
在一次大型活动筹备中，为了确保数千名幼儿能够准时吃到可口的饭菜，食堂全体员工紧密协作、加班加点。在时间紧迫、任务繁重的情况下，大家齐心协力、克服困难，最终圆满完成了任务。这次经历让我们更加珍惜团队合作的力量，也锻炼了我们的应急处理能力。
2. 与同事共同成长
在日常工作中，我经常与同事们分享经验、交流心得。有一位新入职的员工在操作中不慎受伤，我们迅速组织急救措施并及时送往医院。这次事件让我们意识到工作中的每一个细节都关乎到人的生命安全，也促使我们在工作中更加注重安全防护措施的落实。
3. 与领导的指导与支持
领导在工作中给予了我很多指导与支持。他们不仅关心食堂的整体运营状况，还经常深入一线了解实际操作中存在的问题。领导的关心与支持让我倍感温暖和鼓舞，也为我今后的工作指明了方向。
四、展望未来
未来，我们将继续加强食品安全与卫生管理，提高服务水平。同时，我们将积极探索新的管理模式和运营策略，以满足家长和孩子们日益多样化的需求。我们还计划加强与其他幼儿园食堂的交流合作，共同为孩子们的健康成长贡献力量。
幼儿园食堂自查报告【篇4】
幼儿园食堂管理自查报告
一、食材采购管理
幼儿园食堂始终坚持采购优质、新鲜、安全的食材，并确保供应商符合相关法律法规要求。对于食材的采购过程进行管理，确保采购渠道的合法性和可靠性。食材的购入需要查验合格证明、检疫证明等相关资质，并对每批次的食材进行验收记录和检测，确保食材的质量安全。
二、食品加工操作管理
幼儿园食堂在食品加工过程中始终严格按照食品安全操作规程进行操作，严禁使用过期、变质的原料。厨师人员要求必须持有健康合格证明，穿着符合规定的卫生服装，并按规定对食品加工设备进行消毒和清洁。食品加工过程中，必须严格控制加工温度、时间和环境，确保食品的安全。
三、餐饮服务管理
食堂服务员在食品配送前，要对送达食品进行检查，确保食品安全。食堂在供餐时严格按照膳食营养要求进行配餐，并根据孩子的年龄和口味，合理安排菜品搭配。同时，严格控制餐食的摄取量，确保孩子的饮食均衡。食堂还定期进行餐具的清洗消毒，确保餐具的安全和卫生。
四、食品安全知识宣传教育
食堂定期开展食品安全知识宣传教育活动，向师生家长普及食品安全方面的知识和技能。食堂工作人员会通过宣传栏、宣传手册、宣传海报等形式，向师生家长普及餐具使用要点、食品存放方法、个人卫生等相关知识，提高大家的食品安全意识。
五、食品安全检测管理
幼儿园食堂定期进行食品安全检测，每次检测都会对食材、加工过程以及供餐情况进行抽样检测。检测结果将及时公示并向家长进行通报，确保食品安全问题得到全面监管和解决。对于检测不合格的食品，食堂将立即停止供应，并进行原因分析和整改。
六、食品安全投诉处理
幼儿园食堂建立了食品安全投诉处理机制。如果有师生家长对食堂存在食品安全问题提出投诉，食堂将第一时间进行核实和调查，并采取相应措施解决问题。对于投诉事项，食堂将追溯食品来源，查清问题责任，并及时向投诉人反馈处理结果。
七、食堂卫生检查与整改
食堂定期进行食品卫生检查，对于存在的问题立即进行整改，并进行相应的纠正措施。食堂每周会对厨房、餐具、餐桌等环境进行清洁，确保食堂的整体卫生状况。同时，对于下水道、垃圾桶等设备进行常规维护和清洁，确保食堂卫生达到标准。
八、食堂食品安全档案管理
食堂建立食品安全档案，对于食材采购、食品加工、餐饮服务、安全检测等方面的整个过程进行记录和保存。食堂保留每次的食材采购凭证、检测报告、整改记录等资料，以供日后查阅和复查。同时，食堂对员工进行考核和培训，确保每位员工能够熟练掌握相关食品安全知识和操作要点。
综上所述，幼儿园食堂始终将食品安全放在首位，通过采购管理、加工操作管理、餐饮服务管理、食材安全知识宣传教育、食品安全检测管理、食品安全投诉处理、食堂卫生检查与整改以及食堂食品安全档案管理等综合措施，确保孩子们在幼儿园食堂享受到安全、健康、营养的餐食。
幼儿园食堂自查报告【篇5】
为加强幼儿园管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的园环境。我们长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级指示精神，我幼儿园对食堂食品安全工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下：
一、重视食堂食品安全工作
每学年初，明确职责和具体分工，成立以园长为首的食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开幼儿园教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的`文件，要求幼儿园后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。
二、确保食堂从业人员持证上岗。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。
建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由教师对食堂工作人员做评优，做到奖惩分明。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
（1）、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都用84消毒液、洗洁精等消毒。
（3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗。
（4）、杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
五、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理幼儿园食堂。
六、整改措施：
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿园师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的。工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）、加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入幼儿园；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。
（3）、幼儿园通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。还利用幼儿园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导幼儿养成良好的卫生生活习惯。
总之，我们一定在今后的工作中再接再励，把食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园食堂食品安全自查报告
根据xx市食品药品监督管理局，xx市教育委员会“关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知”和xx区教育局的要求，为了确保学校师生的食品卫生安全，我园开展了食堂食品卫生安全自查。
一、基本情况：
我园是一所公办幼儿园，现有学生xx人，教职工xx人，食堂有储储藏室、餐厅、备餐间、操作间、清洗区、更衣室等，其建筑面积165平方米。
二、食堂管理：
为了加强学校食堂管理，学校组成了由xx园长为第一责任人，xx副园长为分管及总务主任和卫生老师共同负责的食堂卫生安全领导小组，加强了平时对食堂卫生的监管和检查力度，确保食堂卫生安全工作做到位。
三、食堂设施设备与环境卫生情况：
我园的设施设备布局合理，有独立的食品原料存放点，食品加工操作间，食品发放及用餐场所，通过上学期的校安工程的修缮，食堂各个操作间的布置基本达到规定的标准，墙面、地面均使用符合规定的材料建造，达到防火、防潮，可清洗的要求，配备足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠、污水排放和基本符合卫生要求的存放废弃物品的设施和设备。配有专用冷藏、洗涤、消毒设施。
我园食堂内外环境比较整洁，卫生情况良好。多年来学校领导、食堂负责人都把食堂的清洁卫生当成最重要的一项工作来抓。
一是对环境、餐具的卫生有明确要求，实行卫生包干，专人负责，做到餐厅环境清洁整齐，所有餐具清洁消毒。
二是严格按照卫生法的'要求，不采购、不加工、不发放变质食物。
三是定期与不定期检查相结合，由总务处和卫生室每天定期检查，校长室进行不定期抽查，对于不足之处限期改正。四是严格按照学校的食堂卫生管理制度执行各项工作，由食堂管理员监督执行，确保食品的卫生安全，杜绝各项有损教师、学生的事件发生。
四、食品采购、储存加工方面：
1、食品采购工作。严格按照采购要求，由总支统一配送师生的各种食品及原材料、调味料，同时严格把关质量，对于每天送来的物品进行检查，做好验收、验发记录，同时在食品加工好以后做好每天的样本留存。
2、储存加工工作。对于食品的储存我们要求分类、分架、隔墙、离地存放，做到及时处理变质或超过保质期的食品或调料。用于原料和食品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其它工具做到定位存放。炊事用具摆放整齐有序，每天消毒。
五、食堂工作人员的卫生工作。
1、我园食堂工作人员每年进行健康检查，全部持健康证上岗，同时经常参加卫生防疫培训，掌握了有关食品卫生的基本要求。
2、食堂工作人员严格按照“三白”要求进入工作地点，期间有外出也能做好个人卫生消毒工作。
3、食堂工作人员有良好的卫生习惯，形成了明确的卫生保洁责任区，分工明确，能将学校的食堂卫生工作按要求做好每天的清洁消毒工作。
六、管理与监督
1、建立健全了食堂的各项制度，组成以校长为首的领导小组，加强了检查与监督。
2、能主动接受卫生行政部门的监督与检查，发现问题及时整改。
3、建立了突发事件的应急预案和上报流程，进一步完善了处理机制。
幼儿园食堂自查报告【篇6】
幼儿园食堂燃气燃料安全自查报告
一、背景介绍
幼儿园生活美满幸福，其中关键的一个因素是食堂食品质量的保证。而食堂的燃气燃料安全更是需要一定的保障措施来确保幼儿园生活的安全性。因此，本文将针对幼儿园食堂的燃气燃料的安全性进行自查报告。
二、自查内容
1. 燃气设备安全性检查
幼儿园食堂的燃气设备安全问题必须得到重视。必须按照规范进行日常巡检，特别是按时更换气桶，检查气管等。
2. 燃气器具主体质量检查
针对在幼儿园食堂使用的燃气器具的主体质量进行检查，通过对器具大致外观和结构等的检查来确保其格外完整，其中重要部分如管路、电子元器件、车架等必须进行定期检测和维修。
3. 燃气燃料起动与调节检查
为了确保燃气燃料的起动与调节能够顺畅执行，必须对喷嘴、阀门、气调器等进行检查，确保无损伤或堵塞等情况出现。同时还应确保不会发生大量漏气或渗漏的情况。
4. 燃气泄漏检查
一旦检查出燃气泄漏，应立即采取有效措施解决。要提高人们的紧张感和安全意识，在检查过程中对操作人员进行安全教育，如避免将燃气器具放置在易碰撞的地方、避免将燃气进气口与微波炉、烤箱的门对齐、避免在燃气操作时开关频繁等等。
5. 周边环境燃气检查
由于燃气泄漏的发生率较高，因此需要通过检查周边环境安全来确保幼儿园食堂的燃气燃料安全。环境中是否存在易燃物质和易爆物质，是否存在重要设备附近存在过密的3m范围内是否存在易着火物品等问题都需要进行严格检查和排查。
三、结语
通过以上内容的自查，不仅可以让幼儿园食堂的燃气燃料安全性更加凸显，而且也能够提高孩子们生活环境的安全性。幼儿园应该通过自己的力量以及引导和支持社区能够做到尽可能的改善和完善，从而让孩子们的健康生活环境得到更多的保障。
幼儿园食堂自查报告【篇7】
幼儿园食堂食品安全自查报告
2019年12月，本校幼儿园食堂对食品安全进行了一次全面自查，以下是此次自查的详细报告。
一、食材来源管理
在本次自查中，重点关注了食材的来源管理，确保每一份食材都具有合法合规的来源。经查询相关证照和清点，得到了以下的结果：所有食材的供应商均已办理了食品经营许可证，并且所有的食材都有着合法的产地证明。食材供应商还提供了从种植、生产、运输到储存的全过程追溯记录，以确保食材从源头到餐桌的安全。
二、加工环节控制
食品加工环节是确保食品安全的关键，因此对食堂的加工环节进行了仔细的检查。对食品加工人员进行了培训，确保他们具备正确的食品加工知识和操作技能。同时，会定期进行加工环节的卫生检查，并定期进行清洗、消毒和维护设备，以确保加工环节的卫生状况达到良好标准。
三、食品储存与分发
对食品储存和分发环节进行了全面检查，确保食物在储存和分发的过程中不受污染。严格按照食品储存的温度和湿度要求进行管理，并确保食材的储存时间不超过规定的限制。对食品包装的完整性、食品储存容器的清洁状态等也进行了监测，以确保食品的安全性。
四、餐厅环境卫生
餐厅环境卫生对食品安全有着重要的影响，特别注重餐厅的环境清洁。在每一次用餐结束后，会对餐厅进行全面的清洁消毒工作，并定期检查，确保餐厅环境符合卫生要求。还组织了餐饮从业人员的卫生知识培训，他们要时刻保持整洁、健康的状态，且在食品分发过程中正确佩戴手套和口罩，避免交叉污染现象。
五、食品安全意识培养
在本次自查中，还重点关注了食品安全意识的培养。组织了食品安全教育活动，向幼儿们普及有关食品安全的知识，并鼓励他们在吃饭过程中养成良好的卫生习惯。也通过家长会和通知栏等形式向家长们宣传食品安全知识，并听取他们的意见和建议，以提高食品安全管理的透明度和效果。
六、自查总结与改进
在自查过程中，发现了一些问题和不足之处。例如，食品加工环节存在一些操作不规范的情况，食材储存容器的清洁程度还有待进一步提高。针对这些问题，制定了具体的改进措施，并建立了监督检查制度，以确保改进措施的有效执行。
通过本次自查，发现了一些食品安全管理上的不足，但也发现了近年来的进步之处。本校幼儿园食堂将继续保持高度的食品安全意识，不断改进食品安全管理，为幼儿提供健康、安全、美味的食品。同时，也欢迎家长们监督和参与食品安全工作，共同提高食堂食品安全管理水平，为幼儿的健康成长保驾护航。
幼儿园食堂自查报告【篇8】
幼儿园食堂账目自查报告需要包括以下内容：
1. 食堂概况：介绍食堂的基本情况，如食堂面积、座位数、厨房设备情况等。
2. 食材采购：介绍食堂食材采购的时间和地点、采购方式、供应商等信息，包括采购的食品种类、数量、价格等。
3. 食品储存：介绍食堂食品储存的环节，如食品分类、储存方式、温度控制等，以及如何保证食品的质量和安全。
4. 餐具清洗：介绍食堂餐具清洗的环节，如清洗方式、消毒程序等，以及如何保证餐具卫生和清洁。
5. 厨房设备：介绍食堂厨房设备的情况，如厨房设备的种类、数量、位置等，以及如何保证设备正常运行和安全性。
6. 账目管理：介绍食堂账目的管理情况，包括账单管理、成本控制、收入确认等，以及如何保证账目的准确性和完整性。
7. 食品安全：介绍食堂食品安全的情况，如食品检测、应急预案、食品安全培训等，以及如何保证食品的安全和质量。
8. 自查结论：总结食堂自查的情况，如是否存在违规操作、是否存在食品安全问题等，以及如何改进和加强食堂的管理。
自查报告需要真实、客观地反映食堂的实际情况，以便家长和监管部门了解食堂的管理情况和食品安全情况。
幼儿园食堂自查报告【篇9】
我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药、清理和管理制度。
办园多年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。
幼儿园食堂自查报告【篇10】
为做好迎接国务院食品安全督查筹备工作,不断提高学校食堂餐饮安全管理水平，贯彻执行《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，形成对学校食堂日常监督检查的长效机制，坚决杜绝群体性食物中毒事件发生，确保广大师生饮食安全，结合我校情况开展自查，现将自查报告汇报如下：学校食堂由金盛园食品有限公司经招标进行经营，各项证件齐全，实际经营项目与许可范围相符，不存在超范围经营问题。
组织制度建设：学校建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制、食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员，落实了食品安全责任制度，明确了各环节、各岗位从业人员的责任，定期检查食品安全工作并记录，并把食品安全作为承包合同的重要内容，切实加强监督，督促承包人落实各项食品安全管理制度。
食堂环境食堂环境定期清洁，并保持良好，具有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件的防护措施，具有足够的通风、排烟设施。从业人员健康管理方面：建立了从业人员健康管理制度，从业人员都取得健康合格证明，健康合格证明都在有效期内，从事加工直接入口食品的工作人员患有有碍食品安全疾病时，能及时调整其工作岗位。
落实索证索票制度情况：采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品进货查验、索证索票并具有采购记录台账，库存食品
在保质期内，原料贮存符合相关要求，不存在国家禁止使用或来源不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，食用油脂、散装食品、一次性餐盒和筷子的进货渠道符合规定，严格落实索证索票制度。
清洗消毒方面：食堂配备有效洗涤消毒设施，且数量满足实际需要；有餐饮具专用保洁设施，消毒池不与其他水池混用，消毒剂、清洗剂符合食品安全标准，消毒人员能掌握基本消毒知识，餐饮具消毒效果符合相关要求。
食品加工制作管理方面：贮存食品原料的场所、设备设施能保持清洁，不存在存放有毒、有害物品及个人生活物品情况，运输食品原料的工具与设备设施保持清洁，不使用超过保质期限、腐败变质等影响食品安全的食品，原料清洗彻底，加工制作过程生熟分开，不存在交叉污染，四季豆、豆浆等食品烧熟煮透，具有留样设备，留样设备正常运转，按规定留样，存放时间超过2小时的食品食用前经充分加热。
仓库贮存情况：定期清理仓库贮存的食品原料，食品、非食品不存在混放情况。
食品添加剂使用情况：食品添加剂使用是否符合国家有关规定，达到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存要求。
幼儿园安全自查报告
日子总是像从指尖流过的细沙，在不经意间悄然滑落，经过这一阶段的工作，对自己的工作内容有了很多新的的领悟和认识。那么我们要想好开始写工作总结。对于问题和教训的总结是工作总结不可忽视的部分。那么一篇优秀的工作总结要怎么才能写好呢？小编特意为大家收集整理了“幼儿园安全自查报告”，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
幼儿园安全自查报告 篇1
幼儿园中班安全自查报告范文
为了强化幼儿园的安全工作，增强师安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据教育局幼儿园安全工作规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将自查情况汇总如下：
一、教职工充分重视，提高思想意识。
成立以园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。学习教育局、中心学校颁发的文件，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
二、消防安全工作管理。
根据教育局消防安全指示精神，幼儿园集体对活动室、午休室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行“不用即封”处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处（孩子够不着的地方）使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
三、对加大型社会活动情况管理。
幼儿园大型社会活动需要向中心学校部门报告并获准通过方可举行，并要求组织教师明确职责，精心组织，周密安排，制订活动应急预案，专人跟班，确保幼儿和教师的人身安全。
四、晨检、午睡值班工作情况管理。
做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待，不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理，严格控制接送人员常规管理。对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园联系工作，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特殊情况的'蔓延。幼儿午睡值日教师应尽职尽责，根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作，让每个幼儿健康安全地午休。
五、食品卫生管理情况。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近；严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药、清理和管理制度。
六、幼儿学习活动玩具和运动器械情况管理。
结合本次自查活动，幼儿园对园舍、室内设施玩具，寝室用品，进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
七、幼儿安全常识教育情况。
幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透，让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作，我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。
幼儿园安全自查报告 篇2
为更好地贯彻落实市教育局《关于认真排除安全隐患切实做好冬季学校幼儿园安全工作的通知》精神，进一步规范完善了各项制度，建立了安全工作台帐，目前学校安全稳定，教学秩序井然。学校五月份安全检查情况如下：
一、宣传教育
按照文件精神和校长批示，进一步抓好落实整改、完善制度，明确责任。我们首先进行了宣传教育，学校政教处、安全保卫科利用升旗仪式、校园广播、宣传栏、班级黑板报、主题班会等形式，让广大师生掌握安全防范知识，自觉做好“防火、防滑、防拥挤踩踏、防触电、防盗、防溺水、防煤气中毒”等工作。
张贴了市局下发的“安全简报”，并且在升旗仪式上，要求各班安全委员协调班级安全员(寝室室长)做好安全防范工作，严禁学生“恶作剧”行为的发生。
二、安全检查小组集中对校园各处学生集中的地方进行了彻底检查。
看有无老化用电线路，学校内的各种用电设施，消防安全和疏散通道，疏散指示标志是否清晰，楼梯间照明灯是否齐全有效等。制订了10多种安全应急预案及活动方案，选择其中的2项进行了演练，进一步提高了师生的安全意识和应急、自救、自护的能力。
三、强化了交通安全措施。
我校近期在校门口划了斑马线，设置了明显的警告标志，提醒司机和同学增强安全意识，遵守交通规则，了解和掌握交通安全常识，严防各种交通事故的发生。每次周六下午放学时学校政教处、安全办总是提醒同学注意交通安全和乘车安全。
四、检查了特种设备的使用情况。
加强了司炉工的培训、管理，学校用锅炉符合国家的规定，操作人员持证上岗，严格规程操作。
五、强化了实验室危险化学药品的管理
健全了规章制度，加强了危险药品的管理，有严格的采购、入库、建帐、保管、借领、归还等制度，对易燃、易爆、放射、剧毒物品按照公安、消防、卫生等部门要求规定严格保存和管理，防止发生意外事故，从不让学生参与危险性活动。
六、进一步做好了学校安全保卫值班工作
校园安全，校门口是第一关，非常关键。我们认真落实门卫巡逻制度，坚持24小时值班巡逻。特别对微机室、财务室、实验室、学生宿舍等重点部位重点防范，领导干部带班，严格了岗位责任制，值班人员能坚守岗位，尽职尽责，遇到问题能及时处理，每天都有一名教师值和保安夜班，并不间断的巡查校园每个角落。
七、学校政教处人员，轮流到学生宿舍值夜班，并把夜间掌握的情况，在第二天早晨公布，这样有利于班主任掌握学生在夜间的情况。
八、全面检查，不留死角，学校安全检查小组在此之前进行了两次对安全隐患的排查，杜绝了各种事故的发生。
幼儿园安全自查报告 篇3
为更好地贯彻落实市教诲局《关于当真清除安定隐患切当作好冬季黉舍幼儿园安定工作的关照》精神，进一步典范美满了各项轨制，建立了安定工作台帐，如今黉舍安定巩固，传授秩序整齐。黉舍蒲月份安定查抄环境以下：
1、宣扬教诲
根据文件精神和校长批示，进一步抓好落实整改、美满轨制，明了责任。我们最终进行了宣扬教诲，黉舍政教处、安定保卫科利用升旗典礼、校园广播、宣扬栏、班级黑板报、主题班会等式样，让广大家生把握安定防备知识，自发做好“防火、防滑、防拥堵践踏、防触电、防盗、防溺水、防煤气中毒”等工作。
张贴了市局下发的“安定简报”，并且在升旗典礼上，要求各班安定委员协调班级安定员（寝室室长）做好安定防备工作，严禁门生“开打趣”行动的产生。
2、安定查抄小组集结对校园到处门生集结的处所进行了完全查抄，看有没有老化用电线路，黉舍内的各种用电办法，消防安定和分散通道，分散唆使标记是不是清楚，楼梯间照明灯是不是齐备有效等。订定了10多种安定应急预案及活动方案，选择此中的2项进行了练习练习，进一步进步了师生的安定意识和应急、自救、自护的本领。
3、强化了交通安定办法。我校近期在校门口划了斑马线，配置了明显的告诫标记，提醒司机和同学加强安定意识，服从交通法则，明白和把握交通安定知识，谨防各种交通变乱的产生。每次周六下午下学时黉舍政教处、安定办老是提醒同学注意交通安定和乘车安定。
4、查抄了特种配置的利用环境，加强了司炉工的培训、办理，黉舍用锅炉符合国度的法则，*纵人员持*上岗，严厉规程*纵。
5、强化了实行室危机化学*品的办理
健康了规章轨制，加强了危机*品的办理，有严厉的采购、入库、建帐、保管、借领、归还等轨制，对易燃、易爆、发*、剧毒物品根据公安、消防、卫生等部分要求法则严厉保存和办理，防备产买卖外变乱，从不让门生参加危机*活动。
6、进一步做好了黉舍安定保卫值班工作
校园安定，校门口是第一关，特别关键。我们当真落实门卫巡查轨制，坚定24小时价班巡查。特别对微机室、财务室、实行室、门生宿舍等重点部位重点防备，带领干部带班，严厉了岗亭责任制，值班人员能坚守岗亭，尽职尽责，碰到题目能及时处理，每天都有一名教师值和保安夜班，其实不停止的放哨校园每个角落。
7、黉舍政教处人员，轮番到门生宿舍值夜班，并把夜间把握的环境，在第二天清晨公告，如许有益于班主任把握门生在夜间的环境。
8、周全查抄，不留死角，黉舍安定查抄小组在此之前进行了两次对安定隐患的排查，杜绝了各种变乱的产生。
幼儿园安全自查报告 篇4
为了进一步做好幼儿园安全工作，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，我园对照安全工作标准，对全园进行了认真自查。现将自查情况汇总如下：
我园成立了以园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
各班教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透，让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作，我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长。
排查过程中我们重点对活动室、办公室、图书室等重点防火场所进行检查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行“不用即封”处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
重视晨检工作、离园时间值班制度;做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待，不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理，严格控制接送人员常规管理。对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园回访工作，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上逐级请示，以防各种大的传染病或其他特殊情况的蔓延。
结合本次自查活动，幼儿园对校舍、室内设施玩具，进行了一次彻底地检查。将各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行消毒和检查，将不合格的玩具进行销毁。彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
我们安排一名工人承担专职的安保工作，在门口内值守，幼儿入园后立即关闭大门，对外来人员认真询问，确保安全后准入并做好登记，并且配备了专用的安保器械。力争筑牢幼儿园安全工作的第一道防线。
幼儿园安全自查报告 篇5
为了强化我园的安全工作，增强全园教师和幼儿以及幼儿家长的安全职责意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿欢乐健康成长，根据教育局关于印发《关于对幼儿园规范管理情景进行专项检查的紧急通知》要求，针对我园实际情景，对我园学校校舍、食品卫生、疾病预防、保教保育安全接送等方面进行自查，发现问题及时整改。现将整改情景汇报如下：
一、思想重视，提高意识。
我园成立了以园长为第一职责人的幼儿园安全整改工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园教师专题会议，学习上级有关文件，要求教师提高职责意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
二、对学校校舍、食品卫生、疾病预防、学习活动玩具和运动器械等方面进行排查和整改。
1、对学校校舍的安全检查。根据有关精神及规定，幼儿园团体对活动室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行“不用即封”处理，将墙面外露的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用，消除一切不安全的隐患。检查消防器材的使用情景。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情景下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。
2、加强学校食堂的管理工作，保证食品安全和饮用水安全。对食堂卫生情景进行了一次深入地检查，彻底清除卫生x角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严学格执行食品卫生法等文件的规定，并签订食品饮食卫生职责状。加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，贴合食品卫生要求。，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害
3、对幼儿学习活动玩具和运动器械情景管理的检查。将各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行消x和检查，将不合格的玩具进行销毁。室内桌椅和寝室床具也整体进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
4、幼儿安全常识教育情景各幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透，让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的安全工作。
三、重点抓好幼儿园家长安全整改工作。
严格门卫制度，落实职责制。严格落实外来人员准入登记制度，严禁外来车辆进入学校。上学、放学时间，园领导和值日教师在校门口接送，引导学生有序进出校门，异常是针对无人接送的幼儿，园里将安排专人集中看护。
总之，经过本次自查整改工作，对幼儿园对校舍、室内设施玩具，寝室用品，进行了一次彻底地检查重点抓好幼儿园接送班车的安全整改工作。我园在管理制度、学校设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改善和完善。教师的安全意识也进一步加强，我园幼儿将会在一个更加安全的、活泼的环境内健康、欢乐地成长。
自检情景：
1、幼儿园房屋、楼梯、走廊、玩教具等经检查贴合安全要求。
2、无安全隐患的门窗、围墙和厕所。
3、幼儿在进出门时，有专人负责看护。
4、我园消火栓贴合安全标准。
5、幼儿园周边无违章及倒塌的危险建筑。
6、食堂工作人员能严格执行定期消x制度。食堂的建筑、设备与环境均贴合标准。
7、对突发流行病和传染病制定有针对性地防范和措施。
8、定期组织教职员工学习，提高个人素质，无发生体罚及变相体罚幼儿的行为。
9、幼儿园消防器材定期检查，把消防知识贯穿到教育教学当中，为幼儿讲解安全自救常识，增强幼儿的自我保护意识。
10、幼儿园安全工作会议健全，定期开会，使每位员工把安全工作当成头等大事。幼儿园各个岗位都有明确的安全要求。把安全工作落实到每个人头上，做到防范于未然。
11、制定幼儿食品卫生安全管理制度并严格按照制度执行。
12、事故及时报告制度、突发事件的应急预案均建立。
13、制定事故职责追究制度，一旦发生各类事故，依据制度执行，以确保每位幼儿及家长的利益。
14、制定幼儿接送制度，对不认识的人接孩子，教师不放行并与家长联系保证每位幼儿的人身安全。
幼儿园安全自查报告 篇6
为了强化我园的安全，增强教师和幼儿的安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，我园针对自身情况详细周密的自查。现将自查情况汇总如下：
我园成立了以园长为首的安全工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师会议，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
根据有关精神及规定，幼儿园集体对活动室、午休室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座放在高处(孩子够不着的地方)使用，消除一切不安全的隐患。
幼儿园校车接送幼儿，幼儿园与司机及教师签订安全责任状，教师严格执行上班制度，认真清点幼儿，注意管理好坐车幼儿的上、下、乘坐安全。做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待，不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理，严格控制接送人员管理。如果幼儿无人接送，跟车的教师要负责到底，安全无误地将幼儿送到家。对于未到园的幼儿，园长要及时做好家园联系工作，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特殊情况的蔓延。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，并签订食品饮食卫生责任状。幼儿园加强对食品采购管理，确保所购食品卫生安全。存放食品的场所,外来人员不得接近;饭菜当日制作，当日食用，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。防止各类传染病的发生。
幼儿园对校舍、室内设施玩具，进行检查。将各种游乐设施进行加固处理，对教具和玩具进行检查，室内桌椅进行了一次维修，彻底检查了班级的物品摆放，消除了隐患。
各幼儿教师结合课堂教学对幼儿进行安全知识的渗透，让幼儿具备简单的防火、防电、防水、防病、防骗常识，并利用接送幼儿的时候与家长进行沟通，让家长配合幼儿园的教育工作。结合本次自查整改工作，我园在管理制度、校园设施、安全意识和安全措施等方面都进行了进一步的改进和完善。教师的安全意识也进一步加强，对各项安全工作和应急处理办法有了更深入地了解，幼儿将会在一个安全的、活泼的环境内健康、快乐地成长
自检情况：
1、幼儿园房屋、户外活动场地、玩教具等经检查符合安全要求。
2、幼儿在活动时，有专人负责看护。
3、幼儿园周边无违章及倒塌的危险建筑。
4、幼儿食品的采购按照标准严格执行。
5、对突发流行病和传染病制定有针对性地防范和措施。
6、定期组织教职员工学习，提高个人素质，无发生体罚及变相体罚幼儿的行为。
7、制定幼儿食品卫生安全管理制度并严格按照制度执行。
8、制定幼儿接送制度，对不认识的人接孩子，老师不放行并与家长联系保证每位幼儿的`人身安全。
9、办园条件符合有关规定，并持有教育部门颁发的办园许可证。
幼儿园安全自查报告 篇7
我园认真贯彻了《幼儿园教育指导纲要》、《幼儿园管理条例》、《幼儿园工作规程》等教育法规和相干教育政策，并根据在园幼儿特点，因地制宜的展开特点教学。时刻关注着时代的变化，并清楚的熟悉到：办园的优良、特点定位才是生存与发展的上风。坚持“保教结合、“寓教于乐”的办学原则，开发幼儿潜能，培养幼儿健全人格，增进智力、情感、意志的调和发展，为幼儿以后的.成长打下良好的基础。通过自查，本园总结经验教训，得出以下熟悉，现汇报以下，以期得到领导们的批评指正：
我园位于河滨路，占地面积1200平方米，户外活动面积600平方米;教室12间，寝室10间，厨房2间，多功能活动室1间，厕所各四间;有学前班3班、大班3班、中班4班、小班2班，幼儿490名，班额人数控制在规定范围内。每一个幼儿均有桌椅及单人床，均达安全标准。教学装备包括电子琴10架，大型活动器械3套，蒙氏教具40套，英语教具、点读笔套，还有饮水机、空调等;厨房有冰箱、消毒碗柜一台和必须的炊具餐具;我园还备有保健箱及监控器等装备。
我园园舍坚固，采光较好，空气流通。处于无污染，无噪音，空气优良之地，合适幼儿在园学习生活民办幼儿园自查报告民办幼儿园自查报告2017。我园设园长1名，教师19名，炊事员3名、司机2名、保安1名。其中本科学历教师1名，大专学历3名、幼师毕业教师6名，中专中技特小8名、高中2名。教师、园长均有多年幼儿、学前教育及管理工作经验，对幼儿有很强的责任心和爱心，并能根据幼儿身心发展的实际情况制定计划、进行保育。
1、认真贯彻国家教育方针，坚持社会主义办学方向和公益性原则，遵守国家法律法规和各项政策。
2、认真落实幼儿园各项管理制度。
3、我园为贯彻素质教育，丰富幼儿生活，每一年都举行了庆祝六一文艺表演，圣诞节英语表演民办幼儿园自查报告2017文章民办幼儿园自查报告2017出自既锻炼了幼儿的身体和表现自我的勇气，和团队之间和幼儿之间调和的能力。
我园从制度上规定安全措施，从设施上保证安全无隐患，从职员管理上加强催促检查。做到逐日检查，及时消除隐患。厨房按规定设置，并经有关部分检查合格，取得“卫生许可证”、“卫生保健合格证”。建立食堂食品卫生检查管理制度、食品安全制度，食品、餐具、炊具均按规定消毒，幼儿一人一巾一杯也按规定消毒。炊事员每一年体检合格方可上岗。我园每期幼儿体检一次，体检率到达100%，并依照规定建立公道的幼儿作息制度，确保幼儿身体健康发育民办幼儿园自查报告2017工作报告
我园常常组织教职工学习安全防护知识，园本教研活动，对幼儿进行安全教育，将之与幼儿活动结合起来。
坚持晨检，检查幼儿随身携带物品，及时消除危险。常常与家长保持联系，共同重视幼儿安全工作;坚持接送幼儿家长确认，确保幼儿安全离园。
我园还与公安部分和街道居委会建立长时间和常常性的联系，配备校用警备器材，参加公安部分、消防部分组织的学校安全工作的学习和考核，制定了各种应急方案，以确保及时处理突发事件。
我园自开办以来，就建立健全各种规章制度(均以上（2017最新党风廉政建设自查报告）墙)，每期制定学期计划和总结，总结经验教训，以便在以后的工作复兴利除弊，取长补短。
幼儿园安全自查报告 篇8
上海新翔幼儿园是一所新建民办体制幼儿园，9月由由南翔经济城实业有限公司租赁南翔镇少儿活动中心创办而成，园领导一直将校园安全和文明工作看作我园的一条生命线常抓不懈。
特别是以来，在园长室的领导下，学校上下以书记“三个代表”重要思想为指导，认真贯彻市教委、区教育局有关社会治安综合治理的精神，坚持“打防结合，预防为主”的方针，确保了我园安全稳定工作再上了一个新的台阶。
我们主要做了以下几个方面的工作：
一、加强领导，完善制度，严格管理
我园从加强学校的治安工作入手，组建了园综合治理领导和工作小组，确定了园长金怡同志担任组长，由各部门主要负责人担任组员，组建了一个强有力的综合治理工作领导小组。我们制订了学校综合治理工作计划，由我园总务处、人事处、年级组等部门具体负责实施，使我校综合治理工作真正落到实处。我们学校行政值班巡逻工作由三名同志组成，安全小组检查由六名同志组成，学校定期组织他们学习各项规章制度，要求他们深刻领会，付诸行动，尤其是把上级安全保卫部门制订下发的文件条条落到实处，不断地提高了他们的自身素质和业务水平。我校严格规定学校24小时全天候有人值班，同时学校还配备了必要的技术管理设施和防范设备。通过各种规章制度的落实、系统的严格管理，加之上级主管部门的关心和大力支持，形成了内外合力，确保了我校和周边环境的安全。
二、明确要害，确定目标，责任到人
9月以来，我园综合治理工作领导小组，同有关部门，通过分析研究，确定了学校大门、四周围墙与居民区接壤部位为学校治安保卫的重点目标；确定园内园长室、财务室、总务处、电脑房、仓库、音控室、门厅信息墙为校治安保卫重点部位。对这些重点目标开展了定期进行安全检查，加强巡逻，消除隐患。
我园党政领导充分认识到：要把学校的综合治理工作落实到实处，必须发挥各部门和全体教职员工及家长的作用。因此，学校每年与各部门签订《上海新翔幼儿园治安综合治理责任书》，各部门又分别与个人进行责任签约，使我园的签约工作横向到边，纵向到底，彻底杜绝了我园安全事故的发生。
三、提高意识，技术防范，科技创安
学校的安全工作是一项系统工程，运用现代技术手段和设备是预防和阻止违法犯罪行为的重要手段。9月，新开办的幼儿园经费紧缺，但园领导还是提出：学校的治安工作要实行“人防、物防、技防”相结合的原则，要建立和完善技术防控体系不断提高预防、发现、控制和处置安全隐患的能力。所以尽管经费紧张，学校还是拨出专项经费用于安全设施的硬件添置，通过区保安公司建立了有四个防区的与“110”联网的报警系统并在园长室安装“110”紧急按钮；
从幼儿安全第一出发，04年9月，我园还为各班幼儿盥洗室添置了防滑塑料垫，为幼儿餐室的小椅子粘贴了防滑毛毡，从细节上保证幼儿的安全；11月，我园委托镇劳动服务所和区保安公司招聘培训了专职保安3名，并于04年12月正式上岗；4月，根据区公安局消防监督处同志的建议添置了涉及幼儿园又在行政楼、教育教学楼、专用活动室、信息墙、多功能厅安装了30多个红外线监视探头，为学校安全工作进一步提供了硬件保障。10月，对自查中发现的消防泵漏水不能开启的`故障进行了及时的修理清除；并在经费紧张情况下对地下伪劣水管进行了彻底更换；10月为住园教师寝室安装了防盗铁窗及红外线报警装置，确保住园教师的人身安全；11月，我园与幼儿园家长志愿者队伍合作，实施“幼儿接送卡”项目。9月至今，幼儿园和交警部门合作，实行周一至周五上午7：00——8：15、下午16：00——17：00时间段由四位交通协管员维持德华路沪宜公路口来往车辆及行人的秩序及幼儿园门口车辆停放秩序；幼儿园校门口专门规划了车辆停放点告示，并向每位家长发放了倡议书一份。2月幼儿园围墙安装了铁丝网，增强安全系数；11月，幼儿园根据学校周边综合治理要求精神以及交通安全实际情况，与交警部门协调调整了德华路沪宜公路口红绿灯的时间设置，确保来往幼儿及家长有充足的时间安全过马路。从9月至今，我园用于安全工作的经费达到5万元左右。
上海新翔幼儿园“幼儿接送卡”
项目简介
幼儿园为每位学生配备了两张用于身份识别的接送卡，每天放学家长接送时，需在学校大门口主动出示接送卡，由保安、值勤行政以及家长志愿者共同验查。
四、法制宣传，造成氛围，成效显著
我园十分重视对教工及家长进行宣传教育。以来，教工的道德品质教育、法制教育、安全教育等已经逐步纳入我园创建精神文明校园工作思路中，除了经常组织教工学习外，我园利用一切宣传工具，如宣传窗、黑板报、图片展览、讲座等进行安全和文明教育。邀请专家来园作专题讲座、专题报告。在我园的努力下，全校教工文明意识，法制观念得到了加强。学校开办至今未发生“重大案件”、 “治安案件”、 “一般案件”，未发生过任何治安灾害性事故。全校师生也未发生过犯罪违法等现象。
五、量化考核，经济挂钩，奖罚分明
12月以来，我园将对各部门的安全和文明指标纳入学校各部门人员的每月考核中，考核结果与责任人见面并与学期奖金挂钩，调动了全校教职员工做好安全和文明工作的积极性，使我校的安全文明工作呈现出“人人参与，齐抓共管”的良好局面。2月，我园通过全体教工大会正式通过了《上海新翔幼儿园教工管理手册》的每项内容细则，其中就有《上海新翔幼儿园教工纪律十条》；2月，我园开始努力构建园本课程“幼儿园礼仪课程”，并聘请专家来园作教工礼仪专题讲座，使广大教工认识到提高自身素养的重要性和必要性，为良好学习型组织的形成打下基础。
幼儿园安全自查报告 篇9
一年来，我园在《纲要》精神的引领下, 以“依法办学的示范园，早期教育的特色园，科学管理的先进园，教育科学的基地园”为目标，以质量求生存，以管理促发展，不断转变观念，与时俱进，开拓创新。在全体教职工的努力下，园所在不断的成长与进步，并取得了一些成绩。现根据市、区教育局精神，针对《开封市民办幼儿园年审评估指标》，对幼儿园的各项工作认真开展了自查工作，现把自查情况报告如下：
我园所占地面积为2100平方米，人均达到了6平方米。建筑面积为5100平方米，人均达到了14.57平方米。共有12个班级(1个托班、3个小班、5个中班、3个大班)，每班设有活动室、寝室、盥洗室等设施设备。园内有钢琴、电钢琴、电子琴、数码照相机、电视机，空调，电风扇等;有教师办公室、会议室、、幼儿图书角，有沙地、户外大型玩具等，教学及生活设施设备齐全。
园所坐落在振兴街北段，远离交通要道，无噪音、无污染，家长接送方便，园内环境宽敞舒适，空气流通，日照充足。
我园所也能积极根据一级评估意见进行了整改，让幼儿园的每一处都充分发挥作用，为幼儿的生活、学习和发展创造了最优先的条件。
我们园所有教职工32人，园长1人，教育教学园长1人，后勤园长1人，保健医生1人，会计1人，库管员1人，厨师3人，清洁员2人，专任教师24人，全部都有教师任资资格。
1、幼儿园以“为民族谋远虑，为社会育良才，为教育探新路，为改革出经验”的办园宗旨，坚持保教结合，坚持全心全意为幼儿服务，为家长服务，办园水平与保育教育质量也在逐步的提高，而且幼儿的入园率日益增长，得到家长和社会各界好评。
2、幼儿园现有12个班级，1个托班，3个小班，5个中班，3个大班。每个班级的人数控制在规定的范围内。现在园幼儿有350左右。 3、为科学、合理、规范的管理园所，园所设园长1名，教育教学园长1名，后勤园长1名，园内管理网络清晰，领导班子结构合理，分工明确，同时全园建立了园务委员会和家长委员会，实行民主科学管理。在管理上我们充分调动每一位教职工的积极性，发挥她们的长处和优势，建立健全了各项规章制度，各类工作人员岗位责任制度健全，职责明确，检查措施落实，激励机制完善。与此同时，我园还把“质量为本，服务为宗，环境为先，价值为魂”作为园训，在教职工中积极提倡，做到热爱幼儿园、热爱孩子，树立敬业精神、创新精神、奉献精神。
4、园务档案资料齐全，档案管理规范，由园长分管档案工作。
5、重视幼儿园的安全工作，建有房屋、设备、消防、安全防护和检查制度,制定了相关的应急预案,并且建有食品、药品等管理制度和幼儿接送制度，大力做好安全月宣传工作，向家长发放《幼儿安全知识调查》，制作安全教育图版，全力提高着幼儿、家长、教师的安全防范意识，在我们一丝不苟的工作下，近1年来无一起责任事故的发生。
6、办园经费来源于家长缴费，坚持按规定收费，勤俭办园的原则，严格执行财务制度，账目清楚，手续齐备，专款专用，有计划地添置教学设备，办园条件不断改善。
1、一年来，我园认真贯彻执行幼儿教育的方针、政策和《幼儿园教育指导纲要》，坚持保教原则，促进幼儿全面和谐发展。主动接受上级教育行政部门的领导管理、监督检查。
2、遵循孩子的身心发展规律，以孩子生活节律为依据，制定一日作息制度，合理安排游戏活动，户外活动和各生活环节活动的时间，充分体现动静交替，保教结合的原则。重视创设与保教相适应的教育环境，让孩子参与布置，体现孩子参与的痕迹。重视幼儿的情感教育，良好行为习惯的培养，幼儿活动内容丰富，形式多样，情绪愉快。
3、立足本园实际，坚持以游戏为基本形式，尊重幼儿的兴趣开展区域活动，为孩子提供可操作、可变化的开放性材料，给孩子提供积极探索的余地和欲望，体验活动的快乐。在组织活动过程中，教师注重观察幼儿，写观察笔记和跟踪笔记分析研究幼儿，采取有效的教育方法，更多地通过启发性语言、环境的设置和材料帮助幼儿，促进幼儿主动学习。在开展主题活动中，我们先从孩子兴趣与需要产生主题，引导幼儿讨论，引起他们强烈的学习欲望和好奇心。其次收集资料、材料和相关的学习信息丰富学习内容。活动内容紧密结合幼儿生活及其兴趣点，使幼儿在认知、情感、技能等方面得到充分的发展。同时积极利用托幼一体的特色，开展各类形式的大带小活动。(一对一自助餐活动，一对一穿鞋、穿衣游戏以及手拉手一起散步等)，让孩子们体验到临时大家庭的稳馨与快乐。
4、重视家长工作的开展，促家园间的联系。认真做好家长访谈、家访、家园联系册以及邀请专家为家长进行“家教知识的讲座”和“儿童常见病预防的讲座”，为家长朋友们提供了学习与咨询的平台，开展各类亲子活动，增进亲子情、亲子乐;另外重视家园的互动性。在班级家长会我们在形式与内容上进行了调整，首先向家长征集他们比较困惑或关心，选出大家几个较共性的问题(如：如何培养孩子的学习习惯;如何培养孩子的学习兴趣;如何培养孩子良好的行为习惯;孩子发生矛盾冲突，家长如何处理等)，然后在家长会中把问题抛给家长，发挥家委会成员的作用，与教师一起成为小组中的中心发言人，分别进行讨论与交谈，每一位家长在会中得到了发言权。在互动式交流中，家长们学习其他父母好的育儿经验，从中寻求合适的、有效的教育方法。总而言之，家长工作有计划、有措施、有效果、有记录、有总结。
5、加强学习，不断增强教科研意识。园领导积极鼓励教师教科研活动的理论知识，鼓励教师开展课题研究。教科研工作有组织、有计划、有制度、有活动、有记录.
1、以“做让家长感动的事，培养让家长自豪的孩子”为工作法则，努力建立平等、融洽的师生关系。始终让幼儿处于一种被尊重、被关爱、受鼓励的环境中。
2、我园教师团结协作好。每次的对外大型活动和公开课发挥集体智慧，献计献策，教师积极主动发挥个人所长，服从分配，既合作又分工，确保和提高活动质量，充分体现较强的凝聚力和向心力。
3、多种形式的岗位培训促进了教师的成长。
学海无边，学习学习再学习，才能不断进步。为了达到较好地学习效果，我们采取多渠道、多层次、多方位的学习办法，组织教师分批学习，学习内容上我们从四方面的结合，园内和园外相结合、专业知识和业余知识相结合、请进来和走出去相结合，书面交流和语言交流相结合。我们多次参加幼教专家关于幼儿教育先进理念的学习，向市内市外的同行们学习取经，端正教育观念，反思在我们的`教育过程中的不足和存在的优势，尽量避免或减少教育行为过程的盲目性和照搬，从而促进教师队伍的综合素质，岗位能力和教育实际水平，此外我们经常进行技能技巧大练兵活动;演讲比赛，班级管理经验交流，优质课评比，从中提高教育教学能力和娴熟的教学技巧，使我们的教师不断成长起来。
4、积极开展传、帮、带工作，加强对青年教师的培训和培养，让青年教师与老教师、骨干教师结对，要求她们在实践工作会善观察，会发现问题，善于思考教育对策，每日活动中做到心中有目标，眼中有孩子，时刻有教育，能从大处着眼，小处着手。骨干教师要起表率的作用，积极带头参加市、区各类评比活动，积极撰写园级小课题。发挥她们各自的独特的教育风格，并不断加以总结。
根据卫生部《托儿所、幼儿园卫生保健制度》的内容，我园结合实际情况，制定了各项卫生保健制度，如：消毒制度、清洗制度等。科学合理地安排幼儿的作息时间，每天保证2小时的户外活动，充分利用阳光、空气等自然因素开展丰富多彩的户外游戏。师幼每年体检一次，受检率100%，预防接种率100%，建立了幼儿健康档案。
我园厨房设施设备齐全，流程科学合理。幼儿园成立了膳食委员会，由园领导亲自参与，每学期定期召开膳食会议，商讨幼儿伙食情况，及时进行调整。我园按要求两餐间隔3.5小时，每周提前为幼儿制定营养均衡的带量食谱，在合理营养上由于我们依据托班孩子的消化能力，要求食堂人员 把菜切细、切碎，软硬适度，烹饪上讲究色、香、味、形，米面搭配、荤素搭配，营养均衡。并且做到每学期都进行营养量的分析、统计。教职工与幼儿伙食严格分开，食品由专人配送，做到即买即吃，保证食品新鲜、安全。
3、有目的有计划的对保育员进行培训。
我园认真贯彻保教并重的原则，随着办园质量的不断提高，对保育员也提出了更高的要求，我园除定期参加保育员技能考核外，每学期的卫生保健工作计划都制定培训内容，有理论学习、事例研讨、技能比赛、园内科研课题的学习及参与研究等等，优化保育员的整体素质。
我园重视卫生保健知识的宣传工作，每学期，保健医生都会在宣传栏里向家长和全体教职工宣传卫生保健知识，除此之外，在季节性疾病高发期，突发性疾病时都会及时向家长发放通知，使家园同步，促进幼儿健康成长。
争创“市一级幼儿园”一直是我园的心愿与梦想，在改革与发展的新世纪，在我园软硬环境已具备的今天，我园按照相关程序积极筹备申报工作，经自查，我园已达到标准，恳请教育局领导调查落实后予以批准。
幼儿园食堂自查报告(模板6篇)
"行是知之始，知是行之成"，这句话应用在我们的日常生活和工作中。为了指导下一步的工作，撰写报告是必不可少的。但怎么样才能写好报告呢？工作总结之家编辑为大家们整理了有关“幼儿园食堂自查报告”的相关信息，相信有所帮助！
幼儿园食堂自查报告(篇1)
根据昭阳区教育局（2017）68号文件的通知，我园对园内环境，消防、食品、卫生防疫、自然灾害的防范等，结合我园各方面的实际情况进行了全面的排查，现将我园自查自纠情况汇报如下：
一、消防安全
装有灭火器，应急照明灯和疏散指示标识等配备，符合规定标准，灭火器全体教职工会操作使用。
二、食品安全及卫生防疫
加强幼儿园食堂、食品卫生的管理，坚持食品采购制度，禁止无关人员进入厨房，把好进货关，杜绝三无食品进入，严防食品中毒事故的发生，做好留样等记录。
坚持以防为主，注意为幼儿创设洁净、卫生的生活环境，培养幼儿良好的生活，卫生习惯做到幼儿每人每日一巾一杯一消毒，餐具一用一消毒，注重每日晨午检及全日幼儿健康观察制度，认真做好一摸二看三问四查，发现幼儿有异常情况的及时处理，严把新生入园健康体检关。
三、自然灾害防范
我园每学期带领幼儿进行地震及消防演练，对幼儿讲解怎样防灾减灾的.知识和技能教育。
四、幼儿园治安
我园有兼职保安，对外来人员详细询问并作好门卫登记记录，坚持以防为主，加强值班巡查，做到安全不留隐患。
安全工作是幼儿园的重中之重，是社会稳定和家庭幸福的重要工作，任何事情都在保证安全的情况下，才能正常的开展下面的工作。
安全工作责任重于泰山，在今后的工作中我园将坚持努力的把幼儿园各方面的安全工作作好，定期的对园内环境、消防、水电、食堂等进行检查，如发现安全隐患及时处理，让安全隐患消灭在萌芽之中，让幼儿在安全、健康、快乐中成长。
五、幼儿园存在的问题：
一、没有专职保安，尽快完善门卫专职保安。
二、工作作了，但痕迹资料不太完善，尽快完善。
幼儿园食堂自查报告(篇2)
20XX年7月2日区食品监督管理局领导一行5人到我园进行食堂工作检查，让我园及时发现食堂管理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补救，进一步完善了食堂卫生安全制度，取得了较好的效果，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：
一、确定领导机构，加强明确责任
针对食堂出现的问题，我园领导对此非常重视，在7月2日下午召开了食堂卫生工作会议。对此次食堂卫生工作进行了扎实的安排，并成立了食堂工作领导小组。由园长主抓食堂卫生安全工作，真正做到了“领导包抓，要求明确，责任到人”。通过此次工作的开展，进一步明确了相关人员责任，提高了认识，进一步增强了食堂管理人员、食堂人员的法律意识和责任意识。
食堂卫生安全工作领导小组：xxx
组长：xxx
副组长：xxx
食堂负责人：xxx
二、存在的问题：
1、食堂加工处理流程“生进熟出”布局不规范。
2、食品留样容器无标识。
三、整改措施
1、园长已与7月5日放假后联系工程队对食堂重新进行了装修，按要求对食堂加工处理流程“生进熟出”进行了合理布局，已与7月31日完成。
2、食品留样容器已粘贴标签。
总之，食堂管理是幼儿园后勤工作的重要组成部分，食堂卫生安全工作是关系到幼儿及教师身体健康的头等大事，安排好幼儿及教师生活，让她们放心满意，也是幼儿教育教学工作的重要保障。因此，今后我园会始终把食堂管理放在重要位置。在制度更加细化，责任更加明确的基础上，我们将进一步对照标准，完善和健全各项制度，使我园食堂管理能上一个新台阶。
幼儿园食堂自查报告(篇3)
我园按照普陀区关于迅速开展学校食堂食品安全整治的紧急通知精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共180人，教职工26人，营养员两人均获得相应证书，食品采购由普陀区教育配送中心统一配送。食品加工场地占地80平方米，幼儿用餐在专用教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效，幼儿食堂有《餐饮服务许可证》，两名从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购(由普陀区配送中心配送)，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。
进货和每天的领料有专人进行登记。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，餐具用蒸汽消毒法进行消毒，水煮沸冒气后再蒸30分钟。
教室和厨房地面每天定时进行清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净。
八、生熟食品分类存放，不留隔餐剩食，每日食品留样250克，留样48小时。
未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
十、我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间。
在食堂自查过程中我们也发现了一些问题：
一、食堂纱窗有一个小洞，我们及时进行了修补。
二、在食监所检查时发现食堂二次更衣间的紫外线灯的紫外线指数较低，我们也及时进行了更换。
我们会严格按照相关文件规定，及时上报食物中毒信息。发生食物中毒事件时，要按照职责和有关规定，与相关部门密切配合，做好应急处置工作。在自查过程中发现的问题我园也会不断改进，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
幼儿园食堂自查报告(篇4)
按照上级部署，我园近期对食堂卫生及安全进行了自查，现将自查情况报告如下：
幼儿园于20xx年3月27日对本园食堂进行全面检查，尤其对食品卫生、从业人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。
1、食堂工作人员做到了“四定”，即定人员、定岗位、定职责、定责任。
2、厨房配有专门消毒餐具的消毒柜，配有专职的消毒人员，对幼儿餐具、用具严格消毒。做到，一洗、二涮、三冲、四消毒，餐餐洗涮，餐餐消毒，并保证消毒的质量。
3、消毒后的食具严格管理，分类存放在指定橱柜内，避免与其它杂物混放，防止重复污染，为保证各类食具清洁干净，洗涮彻底，程序合理，定期对保育员、炊事员进行培训，确保卫生消毒制度有效落实。 4.采购员坚决不买腐烂变质的原料，保管员坚决不收腐烂变质的原料，厨师坚决不用腐烂变质的原料。
5、食堂工作人员做到“四勤”：勤洗手剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。
6、食品采购、储存、加工的管理。所有采购的食品都进行严格考察把关，食品储存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则；严格执行生熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物隔离、食品与自来水隔离。 7.经常检查食品质量，发现食品变质发霉、生虫等及时处理8.已经全面
做好了防鼠、虫、蝇、蟑螂工作。
9、食堂证照管理。有食品药品监督局颁发的《厨房许可证》，所有食堂工作人员每年都进行体格检查，有从业健康证。 10.食堂中的各种设备已经进行详细的全面检查。 11.所有食品购物均有索证，严格把关 12.包干定期大扫除，保持厨房内外整洁。
幼儿园食堂自查报告(篇5)
一、加强领导、全面摸底，认真制定实施方案。
自县食安委“长沙县XX年餐饮业专项整治方案”下发后，我们召开了专门会议，认真落实长沙县建设食品安全县的工作要求和餐饮业专项整治方案，确保学校饮食安全。
1、教育局成立学校食堂食品安全专项整治工作领导小组，由教育局主管局长冯武斌同志任组长，教育科体卫专干王自力、县校产办兼学校食安办主任杨根全、县校产办书记吴连奇任副组长，领导小组下设办公室，办公室设校产办，杨根全同志兼办公室主任，各乡、镇中心学校和县属学校一把手亲自抓整治工作，明确一名负责人主抓整治工作。
2、认真做好学校食堂摸底工作，于4月28日下发通知，就全县公立学校食堂基本情况进行重新统计，从统计的情况看，全县有学校食堂230个，其中有学生寄宿就三餐的学校食堂64个，只有寄中餐的学校食堂166个；全县学校食堂从业人员702人，其中有37人没有健康证，持证率为95%。66个寄宿制学校食堂有10个学校主要因硬件难以达标而没有获得卫生许可证，持证率为75%。
3、认真制定学校食堂食品安全整治实施方案，4月17日，县教育局以长教通字[XX]19号通知印发了《长沙县学校食品安全专项整治实施方案》，要求各县属学校认真贯彻落实，各乡、镇将《方案》印发至各中小学校，并认真组织实施，《方案》分指导思想、整治范围、重点整治目标和内容、时间及步骤和工作要求等几个部分，明确分三个阶段进行，第一阶段为无证无照清理和自查阶段，时间为4月17日至5月8日；第二阶段为联合集中整治阶段，时间为5月11至5月14日。第三阶段巩固提高阶段；时间为5月18日至5月29日。同时还印发了自查表。
二、加强宣传发动，认真开展第一阶段的整治活动。
为提高工作效率，使学校食堂从业人员和师生员工的食品的食品安全意识不断增强，消除学校食品安全隐患，杜绝群体性食物中毒事件发生，确保学校饮食安全。首先我们与卫生局于XX年4月24日下午联合召开了全县中心小学以上学校的总务主任和各乡、镇中心学校食安负责人会议，与会人员86人全部到齐。会上县学校食安办杨根全同志阐述了开展这次食安专项整治工作的重要意义。县卫生局卫生监督所李主任进行了食品安全知识培训，最后县教育局主管食安工作的局长冯武斌同志就整治工作进行了布置。会议印发了学校食堂各岗位卫生责任制，食物采购台帐，食堂食物留样登记本等。其次是各县属学校、各乡、镇认真贯彻了会议精神，对照自查表认真组织了自查自纠工作，各乡、镇对所辖学校进行了地毯式的检查，对检查和自查工作进行了认真总结、对存在的问题进行了认真整改，并以书面形式对县学校食堂专项整治办进行了汇报，如黄花镇将各学校的对照自查表的各个环节认真落实，并在自查表上加盖了公章汇总到县学校食安办。再次是很多学校在第一阶段进一步健全了管理制度，如蒿塘中学、梅花中学、天骄幼儿园等单位做得较好，还有的学校添制了设备，如县六中，石常中学等添制了留样专用冰箱。第一阶段整治行动开展得有声有色，已经初见成效。
幼儿园食堂自查报告(篇6)
我校严格按照上级各部门的食品安全管理要求，制定出《笼杂完小食品安全管理制度》，并认真按照制度开展食堂工作，确保师生的身体健康。现对我校的食品安全卫生作如下汇报：
1、成立食品安全卫生领导小组，明确责任。
校长熊永康负总责，坚持每天下厨房查看，及时发现问题，责令解除不安全因素。总务王老绕、会计赵友碧负责采买食品，严把食品质量关，其他教师要经常对学生进行食品安全卫生教育，积极配合食堂管理人员做好食品安全卫生工作。炊事员李囡负责监督采买的食品质量，如不合格及时向领导反映，拒绝烹饪，菜要洗净饭要煮熟，每天做好食品留样，如果菜不洗净饭不煮熟，发生事故负直接责任。
2、要求炊事员要有良好的卫生习惯，勤剪指甲，勤洗手，衣服要保持干净整洁。
3、要求炊事员每天必须保持厨房干净整洁，不准存放垃圾和杂物。厨房里的炊具必须保持干净，定位放置，不准乱丢乱放，要爱护各种炊具。
4、学生的碗筷严禁用洗衣粉清洗，一律用洗涤精洗涤，洗好后有序放在架子上。
5、食品采购严把质量关，严禁购买过期、变质的食品。
6、除炊事员和学校教师外，严禁其他人员进入食堂。
7、严禁学生乱倒剩菜剩饭。不准学生到村子中的小卖部购买过期的零食食用。
8、存在的主要问题：
（1）学校厨房破烂，面积又小，缺乏资金维修，卫生条件较差。
（2）饮用水水源差，甚至会缺水。全校师生的生活用水不太好。
（3）校舍窄，没有专门的房间存放大米及洋芋等食物。 （4）学校处在村子的中间，学生的个人卫生习惯又不好，夏季时防蝇工作难于维持。
总之，我校会一如既往的做好各项安全卫生工作，绝不麻痹大意，抱有侥幸心理，对于存在的问题，我校教师将努力想办法去解决，为我校创造一个更好的安全卫生环境。
xxxxx完小
20xx 年6月2日
