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学做蛋糕的日记

发布时间: 2023.10.10

学做蛋糕的日记。

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学做蛋糕的日记 篇1

上个星期六,我和妈妈用新买的电饼铛做蛋糕。凭着我在别人家做蛋糕时的记忆,很快准备好了材料:四个鸡蛋、面粉、油、白砂糖、奶粉。

我拿来了一个平时盛汤的盆子,将鸡蛋都打进盆里。看着盆里一个个黄澄澄、圆溜溜、滑嫩嫩的蛋黄时,心里真不忍心残忍地将这些小可爱们搅拌。但为了能吃上美味的蛋糕,我拼了!于是,我右手拿着筷子,左手拿着盆子往右倾斜,就很快地搅拌起来。看着这些蛋黄的惨样儿,心里难受极了。

接着,将面粉适当地倒进去,又快速地搅动,加了面粉后,我越搅越困难,手臂也越酸。我终于体会到妈妈做家务的艰辛了!然后,又倒了很多的砂糖。当时,我害怕做出的蛋糕太甜,就让妈妈不要再倒糖了,只倒了少许的奶粉和油。

妈妈将电饼铛预热,然后,再将搅和好的面粉倒进电饼铛。电饼铛就是方便,大概过了三分钟,蛋糕就新鲜出炉了!闻着蛋糕诱人的香味,蛋糕刚刚被妈妈端到桌子上,我就迫不及待地享受美味了。

蛋糕很烫,我小心翼翼地将蛋糕撕下一小块,放到嘴里。嗯,自己做的东西就是跟外面不一样,自己做的更美味,更有口感,还更有成就感!味道真是棒极了!没等爸妈开始吃,我都快消灭一半了。不过,要是能再加多一些白砂糖就更好了!我后悔地想。而且,我们家没有买泡打粉,放了泡打粉可以像外面的蛋糕一样,更加松软。

下次继续努力!我边吃边想。

学做蛋糕的日记 篇2

今年寒假由于受新型冠状病毒的影响,我们开学日子推迟了。

在家无聊的时候就想着和妈妈学做蛋糕,我们准备好了材料,蛋糕就正式开始了,首先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离,在蛋黄里放入糖、牛奶、食用油、面粉,充分搅拌均匀,直到没有小疙瘩为止。搅拌好放在一边备用,现在我来搅拌蛋清了,蛋清里放糖、放两滴白醋。家里没有打蛋器,妈妈教我一个妙招,用纯净水瓶,把底部剪掉,再剪出1厘米宽度的长条,就用这个长条来打蛋器,经过漫长的一个小时,我和妈妈交换打蛋清,终于打好了,蛋清变成白白像泡沫的东西,就像一个宝宝紧紧抱住妈妈一样牢牢地粘在碗上,即使把碗反过来,也掉不下来。最后就是把蛋清和搅拌好的蛋黄再次搅拌均匀,倒进刷了油的电饭锅里煮就可以了。

过了四十分钟,蛋糕出锅了,妈妈帮我装饰了一下,我把草莓放上去,于是我的草莓蛋糕完成了。和妈妈一起分享了我自己做的蛋糕,那味道回味无穷,非常美味!

这次做蛋糕让我深切体会到做什么事都要坚持下去,体会到了劳动带给我的快乐!

学做蛋糕的日记 篇3

今天,妈妈终于答应我去做手工蛋糕,我们提前打电话进行了预约,哇!好高兴哦!

下午一点钟,我们到达蛋糕店。进了店里,我好奇的四处张望,店里摆着许多老式的物品,好多我没见过。有老式电话机,老照片,甚至还有盒子装着圣旨一位阿姨迎上来,您好,我们是预约来做蛋糕的!妈妈说明来意,阿姨问:你们要做几寸的?六寸的好的,请稍等,阿姨说完就进了一个房间,不一会儿,阿姨手里拿了好多工具出来。

跟随着阿姨,我们进入一个专门做蛋糕的房间。阿姨开始教我:做蛋糕主要分四步,第一步的蛋糕我已经事先烤好了,你要做的是后面的三步。第一,制作奶油,第二,将奶油涂抹在蛋糕上,第三,用水果装饰蛋糕。

在阿姨的指导下,我开始忙活开了。先是把液体奶油用搅拌器打成固体奶油,时间估计十分钟左右,奶油就成膏状了,真的很神奇!接着开始切蛋糕。阿姨教我把蛋糕按水平方向切成大小差不多的两半,我小心翼翼地切着蛋糕,平时切东西都是上下用力,水平方向还真不习惯,不好使劲,好在最后终于切完了,两半差别不大,阿姨也夸我切得不错。接下来开始涂奶油啦,一开始我始终涂不好,不是一边多一边少,就是盖不住蛋糕,后来慢慢的,我掌握了技巧,控制刀的力量不能太大。最后就是装饰的工作了。

很快,一个小时过去了

我做的蛋糕也大功告成了,又好看又好吃,小伙伴们,赶快来试试吧!

学做蛋糕的日记 篇4

从前,在森林深处耸立着一座漂亮的房子,房子里住着一家可爱的小棕熊。

一天,小棕熊虎虎想起自己快要过生日了,便邀请了小兔白白、小猫朵朵、小狗亮亮和小山羊米米来做客。小棕熊虎虎想:“要是自己会做蛋糕给小伙伴们吃,那该多好啊!”于是,小棕熊虎虎就让妈妈教自己做蛋糕。棕熊妈妈说:“做蛋糕先要学会打鸡蛋,再将面粉和鸡蛋搅拌在一起,然后把鸡蛋面粉团倒入电饭煲中,煮三十分钟左右。最后,再在电饭煲中焖二十分钟左右,香喷喷的蛋糕就做好了。”小棕熊一听,暗自想:“做蛋糕就这么简单,我肯定会做成功的。”第一次,小棕熊在打鸡蛋时,不小心把几块打碎的鸡蛋壳掉进了碗里。第二次,小棕熊一不留神,蛋糕就糊了……直到第五次,小棕熊才把蛋糕做好。就这样,小棕熊天天练习做蛋糕,直到过生日那天,小棕熊做的蛋糕已经无比美味了,被邀请的小伙伴们吃了小棕熊做的蛋糕都赞不绝口。

同时,小棕熊也过了一个快乐的生日。

学做蛋糕的日记 篇5

今天,我到老艺人蛋糕店做蛋糕。这是我参加《处州晚报》小记者第一次社会实践。

上午9点,我兴致勃勃地来到蛋糕店。叔叔先拿出蛋糕坯,用剪刀把不规则的地方修剪好。然后让我戴上帽子,我们就开始做蛋糕了。

叔叔先教我把蛋糕坯横着一分为二,我很纳闷,为什么要分成两半呢?做到后来我才明白。

接下来叔叔教我将下半块蛋糕均匀地涂上一层奶油,然后加上许多罐头水果,接着又是一层薄薄的奶油。

叔叔帮我把上半块蛋糕盖到下半块蛋糕上。我的工作仍然是涂奶油,现在叔叔教我用奶油在蛋糕周围抹圆抹平。这个工作我觉得非常困难,我怎么也搞不圆,只好向叔叔求救。

完成了艰难的步骤,现在要开始标花了。我们在蛋糕的边缘铺上一层巧克力,然后用模具把巧克力刮出一条一条的图案。要做蛋糕表面的花了,叔叔先用喷口是蛇形的圆锥体的小袋子装一些奶油,给我练习挤“小山”。可功夫不到家,刚开始我挤出了空心的“小山”,我越练越好,终于挤出了一个漂亮的“小山”。

得到了叔叔的肯定,叔叔就帮我在蛋糕面上挤出了十一个“小山”,又从冰箱里拿出黄桃罐头,让我把切好的黄桃点缀在“小山”的空隙中。

最后,叔叔用黄巧克力刨成的末铺在蛋糕中间,又用液体黑巧克力点缀了一下。

这样就大功告成了。

学做蛋糕的日记 篇6

星期三,我和同学,还有一位好朋友一起去做蛋糕。我们是两个人做一个蛋糕的,我们分好组。我和我的同伴选择KT猫蛋糕,另外一组做的是小白兔。

我们首先做的工作是做奶油,有一位叔叔来辅导我们。他把牛奶倒进一个大点的盆里,之后拿了个机器,发动它。我们拿着机器搅拌让牛奶变成奶油。接下来叔叔拿来一块圆形的蛋糕,这个是蛋糕最里面的东西。旁边还有很多工具。比如说:刀、还有两个大勺子。叔叔说先用勺子弄很多奶油放到蛋糕上,再把刀轻轻的放到奶油上,转动下面的盘子(盘子是做蛋糕专用的哦)这样就能把奶油均匀的抹到蛋糕上。我妈妈以为要把所有的奶油都抹到上面,我们就抹了一层又一层,结果抹了四层,叔叔说我们抹的太多了!

接着叔叔拿来一些牙签让我们先在蛋糕上画上KT猫或是小白兔的图案,我们四个小朋友一人画半边,我们的KT猫上有朵大红花,我画的就是有红花的这半边。画好了叔叔又拿来几个袋子,里面装着彩色的东西,我们就用这些做颜料。这些颜料是可以吃的哦!我们一边做一边把这些颜料挤到手上吃!一个好朋友不小心挤到了脸上,但是她没有哭。而是小心翼翼把颜料弄到手上拿来吃!

最后我们在蛋糕上面撒了一些小小的彩色的糖。我们蛋糕就完成了!看起来非常漂亮!而且也非常的好吃哦!

学做蛋糕的日记 篇7

“儿子,你会做天使蛋糕吗?”哎呀,又是我妈这惊天动地的“狮子吼”了,上次一普通面包,让我急得团团转,这次来了个如此高级的呀!

到了厨房,我立刻翻出烘焙书,一步一步地做了起来。天呀!低筋面粉已经没了,怎么办?只见妈妈在一旁偷偷地笑。我一转身,从妈妈的身后拿了一包面粉。哼,想故意刁难我,没门!

最难的应该就是打蛋白了。我拿起打蛋器,放了点白糖,一打,哇,白得像牛奶耶。我以为打好了,便尝了尝,什么,糖居然还没有化!天呀,打蛋真难!我不管三七二十一,三下五除二地把打蛋器调到了最大,“呜呜”可能我开的太大,一会儿就“白练腾空,银花四溅了”,哈哈。

终于进炉了,天使蛋糕散发出淡淡的幽香,家里到处充满了浓浓的爱的味道。

学做蛋糕的日记 篇8

今天和妈妈要做蛋糕。

我们准备了六个鸡蛋,100克低筋面粉,70克白糖,50克玉米油,80克奶。第一步先把蛋清蛋黄分开。

蛋黄的盆里先倒入玉米油搅拌均匀,再倒入8牛奶继续搅拌,好了之后筛入低筋面粉,妈妈告诉我要“Z”字形搅拌,一直搅拌到看上去很细腻了,蛋黄这个盆的操作基本完成了,这时候可以开始蛋清的操作了。一边用打蛋器打发蛋清一边分三次加入白糖,一开始会有透明的气泡,慢慢的气泡没了,变的细细的软软,像白云一样,继续搅拌打发,一直到有了硬度以后才可以。把蛋白和蛋黄混合起来翻拌均匀,然后就可以倒入模具了,倒入以后要震震,让气泡都出来。妈妈小心的把模具送入提前预热好的烤箱,50分钟以后就可以吃到好吃的蛋糕了真开心。

满屋子都是香香的蛋糕味,软软糯糯的蛋糕好吃极了。妈妈说我学得很认真,做得很好。我也很开心,学会了做蛋糕。

原来好吃蛋糕做起来一点都不难,小朋友们你们学会了吗?

学做蛋糕的日记 篇9

昨天,我可高兴了!因为我学会了做蛋糕。

我怀着好奇又激动的心情站在妈妈的身旁。妈妈告诉我第一步需要准备材料,材料是四个鸡蛋,一包面粉和些许糖。一切准备就绪,我们开始了。

首先,我们要做的事情是把蛋黄和蛋清分开,妈妈拿起鸡蛋小心翼翼的敲了一下,然后剥出一个小洞,再慢慢的让蛋清流出来,我有模有样的学着做了起来,终于把它们分开了,接着,我们拿着三根竹筷搅拌蛋清,不一会儿,厚本透明的蛋清变成了无数的大泡泡,然后我们往里面加了点糖继续搅拌,直到变成了奶油状。接着我开始搅拌蛋黄了,它的制作过程是蛋清一样的。让蛋黄变成糊状,再把蛋清倒入蛋黄里面去继续搅拌,直到完全融合,最后我将它们倒入电饭煲。

20分钟过去了,一阵诱人的.香气芬芳扑鼻,我和妈妈都尝了一口,满意地对视的笑了,顿时,我倍有成就感。

噢,原来做蛋糕如此的简单。

学做蛋糕的日记 篇10

今天,5月13日是一个对于母亲的重大节日,那就是——母亲节!

开始做蛋糕了,我请了一位“专家”陈亦浠来这里教我做蛋糕。她想了想,把做蛋糕的方法告诉了我,让妈妈当一个小助手,便正式开始做蛋糕了。

首先,我们要准备好4个鸡蛋,面粉,电饭锅,两个大碗,筷子和捣蛋器,因为这只有3位母亲,我们用这么多就够了。

我们第一步先把四个蛋的蛋清和蛋黄分开,但我们不会,妈妈就想了个办法把它们一一分开,之后把蛋黄和蛋清打匀后,在在蛋黄里加一点面粉。可做蛋糕的却是妈妈和陈亦浠,后来妈妈教我打蛋黄,我试了试,一会儿就适应了。

接着把蛋黄打至成稠状,然后再把蛋清打成泡状。而我一会儿去拿点面粉,一会那些用具,大伙们都忙得不亦乐乎,接着,把打成泡状的蛋清加入蛋黄中,再打匀。

还有最后几步就要完成了,我们个个都怀满信心的做着。现在我们要把材料放入电饭锅里煮2分钟,在保温20分,最后一步就再一次煮20分。

我们都耐心的等待这,过了十几分钟后,那浓浓的香味在我们的鼻子周围飘来飘去,“哇!真香啊。”我和陈亦浠叫起来。

“蛋糕可以吃了!”随着陈亦浠的声音,我们把蛋糕切成四份后,各给了:妈妈,舅妈,陈亦浠和我。这时,我才想起了奶奶,马上给了奶奶,她吃了一口就不吃了。

下一次的母亲节,我一定要送给妈妈更有创意的做法。

学做蛋糕的日记 篇11

今天星期六,在家做蛋糕。

我先把鸡蛋和面粉还有食用油倒进去,一块搅拌,搅拌好了,就变成了黄黄的面了,可是我想了一下,做蛋糕用不用面,我想了一下一定要面,我想起我原来吃的蛋糕,是一层一层的。我就下楼买圆形的面包,我带到楼上。我用一个勺子挖一点我做好的奶油,浇在上面,看来颜色很好,可是呢,我觉得不是很对,我又跑下楼去买奶油和水果,我带上楼。

我把奶油覆盖在蛋糕上,开挤完之后,我一看我的手,真像一个蛋糕手我的手真有趣呀。我把蛋糕和水果拼在一起,可是,没了巧克力做的蛋糕怎么好吃呀,我下楼买了巧克力,我终于买到了巧克力,我带上楼,插在蛋糕上。我把蛋糕放在了专门烤蛋糕的锅里。

我离开了一小会儿,我打开专门烤蛋糕的门,灰色的烟布满满屋,呛死人了我赶紧开开了家里的窗户,连门都打开了。但是我看了我做的蛋糕,跟黑森林蛋糕一样。

我这一次的蛋糕失败了,我下一次一定能做好的!

学做蛋糕的日记 篇12

寒假开始了,我到我的老家西安和豆豆姐姐一起玩。

去的第二天下午,我和豆豆姐姐做蛋糕。在做蛋糕之前,我们先做了一份有图案的小饼干。由于做小饼干的面太软了,阿姨就让我们先做蛋糕。

做蛋糕之前阿姨先让我们挑选一块蛋糕的图片,这样我们才好做。阿姨先帮我们搞好蛋糕里面的面。不过里面还没有加水果。阿姨先把蛋糕切成两个圆。然后拿了一盘水果过来。我们想:肯定要装到蛋糕里。阿姨说:“这些水果是放在一个圆上的”。猜对了!我们把水果一个一个地放在上面,该涂奶油了。阿姨先给我们拿一桶奶油,再拿了一把长刀。阿姨先教我们把长刀抹点奶油,然后抹到蛋糕上。我先试了试,姐姐也试了试。可是没有抹均匀。这时,阿姨说:“要不要我来帮你们抹?”我们异口同声地说:“要”。于是阿姨就帮我们抹。搞了好一会,终于搞好了。姨爹抹得真好啊!就像一张白色的小板凳,该抹巧克力了。阿姨先拿了一块大大的巧克力,又拿了一把勺子。阿姨说:“你们用勺子挖巧克力”。我们挖了。可是我们力气太小了挖不了多少。于是,阿姨又说:“还是我来帮你们挖吧。你们力气太小了”。于是,阿姨就帮我们挖。不一会儿就帮我们挖完了。阿姨说:“我来教你们把巧克力抹上去吧。”于是,阿姨就教我们抹。我先试了试,姐姐也试了试。我和姐姐轮流试了试,就抹好了。该抹奶油花了。阿姨先拿了一个挤奶油花的东西。然后就开始了,阿姨先把挤奶油花的东西放满奶油。然后就挤了一个奶油花。然后,我和姐姐轮流抹,就抹完了。于是,阿姨就给我们拿了几个糖豆,有星星形状的,还有珍珠形状的糖豆。阿姨把几个糖豆向蛋糕撒去。我们也学着做起来。做完了,阿姨帮我们打包走了。

西安真好玩,我下次还要去。

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