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美食作文

发布时间: 2023.06.25

美食作文。

写作是一种体现理性思维的方式,让人们尽情展现自己的思考能力和语言表达能力。作文是提高语文能力的必要途径,我们应该学习并借鉴优秀作文的表达方式。那么如何才能写出一篇好作文呢?本文为您提供参考,务必保存好。

美食作文【篇1】

我的家乡凤阳是一个美丽富饶的地方,这里的美食也有很多,例如:酸菜鱼、椒麻鸡、华清酱鸭……但我更爱的是花园湖的螃蟹了。它的味道十分的肥美,所以我喜欢。

现在正是金秋时节,螃蟹的蟹黄十分多,每一个菜市场上都会有螃蟹的身影。妈妈便给我买了几只个我吃。螃蟹的做法很简单:

首先,用刷子把螃蟹给刷干净,接着,用绳子把螃蟹给捆绑好,这是预防螃蟹不在锅里挣扎而准备的,然后,在锅里倒上一些水,上面再放一个蒸东西的工具,等水烧开以后把螃蟹放进去,再蒸的过程中,我发现螃蟹原本还是青绿色的,慢慢地,慢慢地变成了橘红色,过了几分钟后,螃蟹熟了,盛出来后我拿了个螃蟹吃起来。

我先把腿上的肉和夹子上的肉给吃完,接着,我又掀开蟹壳,只见里面有许多的蟹黄,我便用勺子挖着蟹黄慢慢品尝起来,我吃了一口,“哇!好鲜美!”我惊叹道,我恨不得吃上几十个螃蟹。

这就是我家乡的美食——花园湖螃蟹,它虽然肉和蟹黄不太多,但是十分的有营养,我爱家乡的花园湖螃蟹!

美食作文【篇2】

湛江,它是一个美食天堂,靠近海的它,让这里增添了不少海鲜土特产,如果你来湛江吃上三天,保证让你流连忘返。

既然靠近海,我就先来介绍一下这里的土特产——海鲜吧!相信大家对虾和蟹都非常熟悉吧!但是,你们知道生蚝是什么东东吗?不知道了吧!下面,我就来为大家介绍一下:生蚝是一种像贝壳一样,不过比贝壳要大得多。

我们深圳也有生蚝,但是,都是关在笼子里长大的,在笼子了的生蚝,少了那种独一无二的鲜味,所以咬起来口感就像是打开“一根生蚝味的火腿肠”一样,根本不像是在品尝生蚝独特的美味,而湛江的生蚝就不一样了,湛江的生蚝,胜在味鲜,个头倒不一定很大,很小的都有,但是这并不重要,重要的是口感,湛江的生蚝咬下去肉质富而有弹性,香和清甜满口,而且价格很便宜!并且,湛江的生蚝都是大部分都是纯野生的,不会像深圳一样,全部都是在笼子里养的。

下面,说完了海鲜,那就到飞禽走兽了,听说过白切鸡吗?没有吧,这可是在湛江人开的餐厅才吃的到的哦!因为这是湛江人最喜欢吃鸡的方法了。

是粤菜鸡中最普通的一种,属于浸鸡类。

以其制作简单,刚熟不烂,不加配料而保持原味为特点。

在深圳人(其实我也是深圳滴!)看来白切鸡是一种过节或者有什么好事才吃的一种菜,而湛江人,吃白切鸡,简直就是家常便饭,每个星期都会吃一到两次,所以,吃白切鸡对我来说就是平常大家在家里简简单单吃一顿饭罢了。

这么多好吃的,该吃一点水果了,相信大家都吃过菠萝吧!那木菠萝,你们有吃过吗?菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木,果实6~7月成熟,果实巨大,最重达40公斤,被称为水果之王;果实结于树干,剖开果子,须状物隔开一个个金黄色桔子大小的果肉包,包里有大核,煮熟了味同栗子,须状物无味,而果肉则极香,甜如蜜。

这些就是我的家乡的各种小吃,你们喜欢吗?有机会你们可要去湛江好好尝一尝哦!

美食作文【篇3】

作为一名少数民族的孩纸,我所熟悉且喜爱的一种传统美食,叫做“果条”。

这是一种瑶家人只有在过年时节才做的特色小吃。年后走亲访友,瑶家人大多都拿着几盘果条作礼,互赠给亲友品尝自己的手艺。

“果条”这个名字,是根据瑶话音译而来,大概类似北方的“馃子”。实际上这两者的做法也类似,都是高温油炸而成,只不过北方馃子的原材料是面粉,而果条则是由大米磨成粉做成。

果条的形状看起来像小时候妈妈纳的千层底儿。据说,果条正是依照瑶族人民的板鞋的形状制作的,寓意是亲友之间要多走动、多联络,是亲情和友情的象征。

果条颜色金黄,吃起来香脆可口,若是配以另一种瑶族特色小吃——油茶,那就是瑶家人在劳作之余一种很好的享受了。除了直接吃之外,把果条煮着吃,也别有风味。把果条拆散,放水里烧开,加入自家种的鲜嫩蒜苗,就是一顿软糯香甜的大餐了。

做果条可是一项大工程,需要整个家族的人一起动手参与才能完成。记忆中的农村生活,每到年关时,大家就忙起来,洗净大面的匾箩,拿出专用的大锅,浸泡好芝麻,买好白砂糖,把少则几斤多则几十斤的籼米糯米浸泡后磨成粉,然后各家就开始陆续做果条。

但果条不是随便一个人就能做的。

首先,和面就是一个体力活,一般由家族里的.男人来负责。和面的时候,先把所有面粉分到几个大匾箩中,然后先取一小份面粉,多放开水,充分揉开,作为母本,然后把母本分作几份,分到各个大匾箩中,几人同时进行揉面。各个匾箩中,面粉和白糖充分混合,在母本的黏合作用下,逐步加入开水,最终把所有面粉揉成一团。揉好的面团如果一时还用不到,则需要用湿棉布覆盖,以免失水变干。

这中间需要注意开水要慢慢加,千万不能一下子加多了,加多了水则会导致面团太软,无法盘果条。还要注意加了糖的粉,会越揉越软,所以水一定要慢慢加。有些新手往往就是揉面这步做不好,有时候把所有米粉用完了,还是太软,导致还得再去打粉,这样一来就耽搁了工序,最后导致天黑了还完不成。

和面考验体力,而盘果条和炸果条则是一个技术活。我所知道的,盘果条有两种方法。一种是先取一团面,做成厚度均匀的大饼,然后在饼的两面都撒上芝麻,再用剪刀螺旋式的把大饼剪成条状,最后拼接为一盘果条。另外一种是直接取面团一边搓成均匀的长条状,滚上芝麻,一边盘成螺纹圈,最终捏合为一盘果条。由于后一种方法比较省事,而且做出来的“果条头”(黏合部分)比较小,所以现在大多是用这种方法。

这边在盘果条,那边就可以烧油锅准备炸果条了。盘好的果条,盘得再漂亮,最终的成品还得看油炸这个环节。如果技术不到家,那么果条可能在锅里就散了,或炸出来的果条不平整,歪歪扭扭的不好看。油锅烧好之后,两手捏住果条头,轻轻的放进油锅,在炸的过程中还可以用夹子调整变形的果条,最终保证炸出来的果条都是平整的。最近几年,都采用那种大的平底锅,放浅浅一层油,这样果条不容易变形。一般来说,刚放进锅的果条是沉底的,熟了之后就会浮起来。

经此流程,果条就做成了。但是,不是随便一个人就能把果条做得好吃的。好吃的果条,酥脆得当,甜度合适,芝麻迸香;不好吃的果条,会硬得啃酸了大牙。

要做出成功的果条,籼米和糯米的比例搭配很重要。籼米太多,做成的果条太硬,啃不动;糯米太多,则炸出来的果条太酥太油没嚼头,且容易碎,还没送到亲戚家就散架了。而具体是多少比例,则是老师傅才能说得准的了。另外,大米在打成粉之前,需要泡多长时间,也需要讲究。还有,做得好的果条,“果条头”(就是各个分支黏合的部分)会比较小,整盘果条的硬度是均衡的。总之,从一盘果条,可以看出当家主妇的手艺如何,从而也可以看出她的持家能力如何。

美食作文【篇4】

我的家乡是七朝古都开封。因为是古城的缘故,所以城市的建设,人们的思想,就没有沿海城市这么开放、开通。但长年累月的历史积淀、人文内涵,却是极为丰富。作为世界上唯一一座城市中轴线从未变动的都城,这里有保持着宋,元、明时代建筑风格与规模的古城墙,宋皇宫建筑遗址龙亭,高耸入云的铁塔,包龙图打坐的开封府,水浒传所描写的鲁智深倒拔垂杨柳的大相国寺,李白、杜甫、高适挥毫《梁园吟》的禹王台等等。历史遗迹与现代文明交相辉映,引得游人如织,为家乡旅游事业的繁荣做着贡献。

虽然人文景观令人惊叹,但是最能让游客赞叹不已,流连忘返的还是家乡的小吃。且不说早就闻名遐迩的“提起来像灯笼,放下像菊花”的小笼包子;展开双翅像飞翔的蝴蝶的锅贴;晶莹剔透,周身流油的桶子鸡;用木锤千锤万打的花生糕;誉满全球的沙瓤蜜甜的汴梁大西瓜。就单说家乡的小吃,就可以让你垂涎欲滴,去吃上一个月都是不会重样的。

早餐的集市上,吃客云集,只是汤类就有,胡辣汤(荤的,素的,白的三种),豆沫、八宝粥、豆腐脑、豆浆、绿豆面糊涂、面筋穗甜汤、四味菜、羊肉汤、羊双肠、鸡血汤、鸭血粉丝汤等等十几种一字摆开,任君挑选。主食就是

选用上等灿米、淘洗用清水浸泡一小时,滤干后放蒸笼里蒸七成熟。之后,将蒸好的米冷后细磨成粉,再用开水泡粉、揉粉,一直揉到粉团不粘手为止。做粑时,先将揉好的米粉做成汤圆大小的粉团,再用小木板压成圆粑皮,之后粑馅包进去,做成饺子形状后放入蒸笼蒸。20多分钟后就可蒸熟并食用了。粑馅可根据四时不同上市的蔬菜取用,一般以白菜、萝卜、豆角掺以肉丁、豆干、粉丝、香菇和适量的作料掺和。蒸熟的蒸米粑美味可口。好吃极了。想吃的朋友可以到我老家来尝尝哦,保证你吃了还想吃。嘻嘻……

美食作文【篇5】

酸汤鱼

苗族独有的食品,入口酸味鲜美,辣劲十足,令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药,借番茄酸烹出自然酸汤,然后将清洗的活鱼下锅百煮。

小知识:酸汤是用烧开的米泔水酿制而成的,上好的酸度汤应为白色。清酸汤味酸而清香,但醇厚味略差些,另加上用西红柿泡制的红酸汤,味道就更加完美了。如再加些黄豆芽、小竹笋和野葱作辅料,风味就更加独特。

腌鱼

侗家人的传统名食。取都柳江中活鱼,剖开洗净放入瓦坛中与西红柿、花椒等一起腌制,半年后取出。回腌鱼外形黝黑如焦碳,但肉质却细滑嫩白,味如梅子,连鱼刺都化若无骨。

牛背筋

精选牛蹄、牛背处的蹄筋和腱子肉剁成小块,与鸡块、辣椒煸炒,熟后色香味俱全答,韧性十足,香辣之味令人难以忘怀。

美食作文【篇6】

龙虾是一种甲壳类的杂食动物,也是餐桌上一道美食,我也非常喜欢。

一个阳光明媚的星期天,我们一起去了0574龙虾店。不见其形,先闻其味。坐在椅子上,已闻到缕缕清香,那是属于美味龙虾的。阵阵沁人心脾的香气扑鼻而来,香得诱人,香得无法用语言来描述,香得我想立马就吃上龙虾。

当这盘龙虾“飞”上桌面,一幅画面映入我的眼帘:那雪白的龙虾肉像一个“小精灵”正在呼呼大睡呢!你瞧,它似乎躺在那一望无际的绿草地上,盖着那红色的棉被。它是在冬眠吗?或许是它太累了吧!我的口水已经直流飞泻“三千尺”了,不过,我还是在欣赏这幅和谐的图画,因为它实在是太美了。

红!一片片龙虾壳红得耀眼,绿!铺着的菜叶青翠欲滴,白!一块块龙虾肉白得似玉。我实在是不忍心吃掉它们,可它们又令我垂涎三尺。最终,我还是忍不住这美味的诱惑,拿起筷子,夹了一块肉,放入口中,咀嚼了几口,仔细用味蕾品尝,清清的、淡淡的,还有一点咸味,隐隐有一股鲜味在召唤着我。令我回味无穷,对它念念不忘。

啊,龙虾,虽然我不可以经常和你亲密接触,但是我却怎么也忘不了你给我留下的回忆。

美食作文【篇7】

咖喱肥牛,顾名思义,自然是咖喱配肥牛,另外,再加上两个配料——土豆和胡萝卜。这就是我最开始对这道菜的印像。

但是在做过这次菜后,我对它的印象又加了不少:先是准备好这几样材料,把胡萝卜和土豆洗净,置于板上,开始切。

切胡萝卜和土豆,需要先切成片,再切成丁,每一块丁的大小尽量需要均匀一些:不要太大,烧起来会不入味,也别太小,不容易夹起来。可是自己切的时候,丁的大小还是不容易控制的。

切好了丁,便是开始为牛肉焯水了,倒入水,放入肥牛,再等水沸腾,把牛肉取出,放入盘中。

再是倒入两勺油,热锅后,把胡萝卜丁和土豆丁一起下锅,翻炒几次,再加入肥牛,加入水,整个锅里飘出了一阵阵香味,再加上一块速溶咖喱块,翻涌几次,盖上锅盖。

等上了几分钟后,再掀开锅盖,搅了几次,把菜盛进了盘子。咖喱肥牛的香气就弥漫了开来,十分浓郁,在厨房外都能闻到。放在桌上,就开饭了,咖喱的味道很好的融入了肥牛、胡萝卜和土豆,加上米饭放在一起的味道也不错。

不谦虚一番——能称得上是色香味俱全。

自己做的一道菜就被我们风卷残云般的吃入嘴中,连同一碗米饭。听了我的介绍,你想吃咖喱肥牛了吗?

美食作文【篇8】

今天,我要和妈妈一起去一年一度的美食街看看。因为呀,每到这个时候会有许许多多的厨师到这来做美食然后卖出去,因为是一年一度所以赚的钱总是比往常做小生意是多一些,卖的东西也格外的贵。

到了美食街的门前只能说人山人海,排在门口的车简直是一个停车场了。走进里面一阵阵香味让我垂涎三尺,恨不得把所有的食物都“一网打尽”,该先吃什么才好呢?每个都好香好好闻哦!啊就这个拉“羊肉串”这让我想起了“喜羊羊与灰太狼”中那些可恶的小羊,真想把它一口吃掉呢!我立刻买了七串几口就吃光了,那滋味妙不可言呀!不知是谁在叫喊章鱼小丸子,那味道我还记在心里,一咬下去,甜甜的汤水全溢出来了,里头的章鱼肉软软的很有嚼劲,很好吃。现在我又看见章鱼小丸子了,我非把它吃掉不可拉,我赶紧买了一碗,一边吃,一边看还有什么好吃的东西。棉花糖啊!红色的,黄色的,粉色的,蓝色的,五彩缤纷的棉花糖呀这个一定不能错过,我买了个蓝色中加了红色的棉花糖,津津有味的吃了起来。

我要逛逛另一边了,一定还有不错的食物。我走向了另一边,那有一个叫“泰国风味的昆虫宴”,我不知是什么东西,所以去看一看,那里不看不知道一看吓一跳,全是昆虫,让人看着都恶心有:蜘蛛、蝎子、蜈蚣、蝗虫、蚕宝宝,全是烘烤出来的。最引人注目的还是印度飞饼:几个印度人手上放着一张薄饼像手绢一样来去,特别神奇,生意十分红火。时间真快呀眼间就该回去了,我只好恋恋不舍的离开了美食街。

这一天,我吃到了不少的美味食品真开心,想一想,平时的生活也不错,以我建议大家不要回忆过去也不要憧憬未来,快乐、幸福的生活每一天。

美食作文【篇9】

在这个平淡无奇的星期五下午,距离放学的时间还有四十多分钟,同学们正在为放学做准备时。这时,一位熟悉的身影走进了我们的班级。咦!这不是蓝越蓝的妈妈吗?接人的时间还没到,她怎么这么早就来了?

当我们全班用疑惑的眼光望向蓝越蓝妈妈时,她不好意思地笑了笑,接着她在简单的自我介绍之后,就揭晓了今天到来的目的。原来,今天蓝妈妈要为我们大家带来一节精彩的家长课堂---“中国美食”。一听到这个消息,同学们既激动又好奇,激动的是,第一次看到家长进课堂给我们上课,这跟平时的课堂可是截然不同的,好奇的是,今天蓝妈妈到底会为我们大家带来怎样的惊喜呢?好期待哦!

首先,蓝越蓝妈妈给我们介绍了她自己,平时的她除了工作就是爱吃各种美食,她自称自己就是名副其实的“吃货”,听到她这么一说,我不禁会心地笑了,别看我年纪小,其实平时的我也很爱美食,也是“吃货”家族中的一员哦!我经常在与父母一起游山玩水的时候,品尝当地美食,一饱口福。在这堂课上,我充分展示了我平时积累的关于“吃”的经验,只要是蓝妈妈在课堂上提出的关于美食的相关问题,我基本都能说上两句,甚至连自称是我们班超级吃货的金政宏都没有我回答的问题多哦。

通过蓝妈妈的课堂,我了解到“吃货”眼中的中国是如此的奇妙、有趣。比如:台北在“吃货”眼中就是鸳鸯火锅,台南在“吃货”眼中就是“炒鳝鱼”,香港在“吃货”的眼中就是“叉烧包”……。除此之外,我还了解到中国的“八大菜系”:川菜、粤菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜,每个菜系都有自己的特点。其中,我最喜欢的菜系当然是浙菜,因为浙菜的特点是鲜嫩柔滑、香醇绵糯、清爽不腻。浙菜的代表菜有:龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡。都是我的最爱哦,一想起来我就直流口水。

学习了这么多,我真希望自己将来能够走遍全国,吃遍全国。

美食作文【篇10】

谈到食物,你认为“食物是美味的”。食物不仅美味,还有许多有趣的故事,让我告诉你

在古代,东汉末年的冬天,老百姓很冷,有些人的耳朵烂了。有一个人叫张仲景。看到人们饥寒交迫,他决定帮助他们。于是他发明了一种东西,名字叫焦耳,它是这样做的:先把羊肉和胡椒切碎,然后用面粉包起来,最后放进汤里煮。每个老百姓都有两只精致的耳朵和一碗汤。说到底,老百姓的耳朵更好。事实上,你猜不到这是我们的现代饺子

这是我的故事。你喜欢吗

接下来,我想介绍一下我家乡的美食

我的家乡是湖北荆州,那里的食物是:“牛肉粉、干热面、粉蒸猪肉、排骨莲藕汤、鸭脖。”让我说说我最喜欢的一道菜!鸭脖的味道大部分是辛辣的,一小部分是不辛辣的,它看起来像一个圆柱体,它有一种特殊的气味。好吧,我说完了。我认为这是一种非常特别的小吃,我认为品尝美味的食物是一种乐趣和人生经历。我尝过很多美味的食物。你呢?关于食物有很多有趣的东西,你也可以查看它

美食作文【篇11】

俗话说:“民以食为天。”说起我家乡的美食,那可是数不胜数,但是说起最美味的食物,我可要推荐我们家乡有名的大闸蟹了。大闸蟹可是我们这里名市着实的一道美味佳肴了。不管是在酒店里,大排档里,还是在还海鲜城里,都频受人们的喜爱。

其实大闸蟹的做法特别的简单。首先把洗干净的螃蟹,用大火隔水蒸8——10分钟左右,要依据螃蟹的大小来定。然后关火闷3——5分钟。最后倒一碗醋,里面放一些姜末来沾着吃。刚蒸好的'大闸蟹看起来黄澄澄的,一看就让人垂涎三尺。真是色香味俱全。

吃螃蟹也挺有意思的。把螃蟹的蟹壳扒下来,用勺子舀一点儿醋放在蟹黄里。哇!这蟹黄真是“人间极品啊”!酸溜溜的醋加上香喷喷的蟹黄完美的融合到一起,真是太好吃了!接下来,我又把大闸蟹掰成两半,顿时,白嫩嫩的蟹肉映入我的眼帘,咬上一口就让我唇齿留香,回味无穷!

我喜欢吃我家乡的美食——大闸蟹。

美食作文【篇12】

佛跳墙是福州人都知道闽菜,而占据闽菜头把交椅的佛跳墙就是我要向大家介绍的家乡美食。

关于“佛跳墙”这个名字还有一个小故事:清朝某寺院旁有一个聚春园酒家,一天大厨用山珍海味秘制的一道菜,做完时香传十里,禅僧闻得其香,竟放下木鱼,越墙前来觅食。故得其美名。

刚开始,我还不相信这个故事,可亲自品尝后才有所体会。有一次爷爷生日,我们到位于东街口的聚春园吃饭,爸爸特地点了佛跳墙,不一会儿,一个大坛子端了上来,服务员刚打开盖子,浓香四溢,久久没有散去。我不禁产生疑问:“这是用什么时候东西做的?一问才知道,原来是用鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、火腿、鸡鸭、羊等十几种食材做主料,加之花菰、冬笋、绍酒、桂皮、姜片、白萝卜为辅料,经过蒸、炸、泡等几种方法烹制,封贮于坛中,食前用谷糠皮文火煨热,启坛时香传十里。我的天哪!这么多种食材,这么多道程序,我可要好好品尝一下闽菜的头把交椅——佛跳墙。

我连忙用勺子舀了一碗,鱼翅入口滑嫩,海参有嚼头……吃完后口齿留香,回味无穷,难怪寺中和尚越墙觅食。也难怪佛跳墙扬名海内外,来福州的中外游客,无不以品尝“佛跳墙”为乐。

今天的家乡美食,都要归功于家乡的先人,如果没有他们闽菜能成为中国八大菜系之一吗?所以,爱家乡的美食,也要爱家乡,多了解家乡!

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