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酒店客房部上半年工作总结2023

发布时间: 2023.06.04

酒店客房部上半年工作总结2023。

接下来的文章将从不同角度来剖析和探讨“酒店客房部上半年工作总结2023”,仅供参考,希望能为你提供参考。随着上半年企业的快速发展,对酒店客房部的要求也越来越高,为了让下次工作更好的完成,今后的工作能有条不紊的开展。我们可以开始写个人酒店客房部上半年工作总结了,做好工作总结,可以帮助我们在下一阶段的工作中胸有成竹。

酒店客房部上半年工作总结2023 篇1

客房部上半年工作总结最新

随着疫情的逐步解除,旅游市场逐渐回暖,客房部的工作也变得更加繁忙。在过去的半年里,我们客房部的同事们团结协作、积极进取,完成了各项工作任务,提升了客房服务质量,取得了明显的工作成果。

一、升级改造"

在过去的半年里,客房部进行了一系列的房间升级改造工作。我们将部分老旧的客房进行了重新装修,提升了房间质量,增强了顾客的入住体验。我们主动跟进客人的反馈意见,积极修复房间设备损坏,提高了设备维护和管理水平。通过不断完善设备和服务,我们为顾客提供了更为舒适、方便、贴心的服务体验。

二、管理创新

作为客房部的一员,我们要求自己提升管理创新,提高服务水平和质量。因此,我们在网上开启了自助派房系统,使客人能够线上进行预订、选房、申请清洁和其他服务。这项新的服务模式具有很大的价值和优势,有效地节约了时间和人力成本,提高了客人的满意度。

同时,我们还通过内部分工,将工作分配给不同的员工,以实现更好的业务管理。我们不断审查和改进服务流程,促进管理的标准化、规范化和流程化。

三、服务升级

半年以来,我们客房部在服务升级方面取得了很大的进展。在服务上,我们本着“以顾客为中心”的理念,站在客户的角度谋划服务,为顾客打造一个安全、舒适、温馨的家庭环境。通过完善的服务标准,我们提升了服务水平和服务质量。我们始终保持团队精神和合作精神,并不断加强员工培训,使每一位员工都能够达到专业水平。

四、营收增长

客房部取得的成果不仅仅在于服务质量的提高,还体现在营收增长方面。在过去的半年内,我们客房部经过全员协作,不断加强服务质量和客户满意度,使得客户的复购率大大提高,同时也吸引了大量新客户,营收实现了同比大幅增长。

总结

在过去的半年里,我们客房部的同事们以饱满的热情、踏实的工作作风,完成了各项服务工作任务。我们不断学习、创新、提升服务质量和客户满意度,在工作中保持了良好的心态和积极的心情。我们相信,过去的成功只是我们得继续努力的动力和目标,展望未来,我们将更加努力,不断提升自己的能力和服务水平,为更多的客户提供更好的服务。

酒店客房部上半年工作总结2023 篇2

客房部作为__宾馆主要业务和形象部门, _x_上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。x_年 ,客房部完成了如下工作

一 经济指标完成情况及一些数字的汇报:

__年全年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。

客房__上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,(1—4月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。

二 管理指标及其他各项工作完成情况:

(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼a区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。

(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。

宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来的回头客。

(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。

(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级a级的好评。

(6)努力拓展长包房业务。

长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

(7)为切实提高员工服务水平和业务能力,7月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。

(9)做好会议接待服务工作

会议室成本低,利润高。 会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。

(10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.__年客房无一例重大安全事故发生.

(11)__年客房工作中存在的不足:一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三 员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.

三__年客房部工作重点安排想法

(1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。(3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照,进行管理。

(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。(5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。并准备在中楼推出1--2位服务员,自愿申请免查房。(6)洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造的经济效益。

以上是对__年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导__年对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望__年大家团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。

酒店客房部上半年工作总结2023 篇3

五星级客房部上半年的工作总结

2021年的上半年,我所在的五星级酒店客房部工作繁忙,团队充满活力,我们始终以最高的服务标准和最佳的团队合作精神为宾客提供舒适愉悦的住宿体验。在这里,我将总结我们客房部上半年的工作,以回顾过去的精彩,并为未来奠定坚实的基础。

一、客房部运营

客房部在上半年的运营中取得了显著的成果,全年客房出租率高达85%以上。为了提升服务质量,我们还实行了客房巡查、客房清洁、床品更换等一系列标准化流程,确保客房的每一个细节都得到了妥善维护。同时,我们也在客房内部引入了智能化设备,包括语音控制设备和智能家电等,以满足宾客的智能化需求,进一步提升宾客入住体验。

二、服务质量提升

我们的服务团队不断加强培训,不断完善服务技能,以确保客人在酒店内得到优质的服务体验。此外,我们还引入了客房点评系统,以便宾客提供反馈意见,我们根据这些反馈意见进行改进,提升服务水平。服务中心的全面推出,由客人自行选择预订酒店项目,包括预订餐厅、SPA、旅游咨询等,让客人可以享受到最完美的行程安排和度假体验。

三、优化升级

为了给宾客提供更多的文化体验,我们不断优化酒店的文创元素和品牌标识,为宾客提供更加个性化和多元化的服务体验。同时我们也注重Z世代的文化传承,由客房部倾力打造品牌概念Legacy,让客人了解历史文化、探寻人文风景等等。

四、团队建设

不断加强团队建设、优化管理流程,提高人力资源的使用效率,加速人才留存促进业务发展。在人才培养方面,我们促进了业务和技能培训,庆祝员工生日,建立了员工家庭旅游项目和定期策划初级餐会,以营造良好的工作氛围,实现团队的目标和使命。此外我们还推行周末文化活动组织、工作技术培训会议以及团队与客人互动档案和课程活动,大大提高了我部非常重要的团队建设和合作协作性。

五、疫情防控

上半年是特殊的时期,有疫情的影响,为了保障宾客的旅游安全,我们采取了一系列的预防措施,如强制佩戴口罩,实行全面体温检测,交叉感染防控以及加强消毒。此外,我们还加强宾客身份信息登记工作,汇总疫情区域人员清单,以便及时进行信息更新和追踪统计,让疫情防控更加全面。同时也为了减少宾客,我们着手开展线上推广,包括线上会议、线上好评等。

总之,客房部上半年的工作总结可圈可点,展现了我们优秀的服务质量,完善的管理制度,先进的服务理念和良好的团队合作精神。未来我们将在这个基础上持续推进可持续业务发展,将更多的服务和活动推向宾客,不断创新和改进,成为客户信赖的五星级酒店。

酒店客房部上半年工作总结2023 篇4

上半年的即将离去也为我在酒店客房部的工作留下了不少回忆,半年来在部门领导的带领下我们所有员工都能够认真对待客房部的工作,但相对应的则是在客房部工作中存在的问题应该加以改善从而取得更好的效果,对于在酒店入住的客户来说客房环境的好坏也会给对方留下深刻的影响,为了在客房部工作中取得更好的发展还是应当对半年来完成的酒店工作进行总结。

客房打扫工作既是基础也是需要认真对待的事务,若是客户入住的时候发现客房存在着脏乱的现象无疑会产生极大的反感,所以我在上半年会定期与客房部的同时打扫各个客房,尤其是长期没有客户入住的客房很容易在工作中被忽视,所以我在加强打扫力度的同时也要营造出良好的居住环境才行,无论是地板和墙壁的清洁还是床褥的换洗都要做好才行,除此之外还要注意观察洗发水和沐浴露之类的物资是否存在着短缺的状况,至于淋浴设备以及客房电灯也要进行定期的试用以免出现故障却不自知的状况。

除了在客房区域进行打扫以外还要加强自身的服务水平才行,须知酒店员工的服务水平在某种程度上也会影响到客户的感官,因此我得注重这方面能力的加强从而得到综合性的发展才行,只不过令人遗憾的是我在上半年的服务工作做得并不够好,或者说是比较平庸的缘故导致需要继续加强这方面的学习才行,所幸的是部门领导与同事们的帮助能够让我在加强服务礼仪的学习过程中减少许多阻碍,可即便如此我也要认真做好客房部的工作以免在职业发展中出现拖后腿的现象。

对于上半年客房部工作中做得不到位的地方还是应该进行自我反省,尤其是工作技巧以及职业素养方面应该多向部门的优秀员工学习,这既是自己对客房部工作认真负责的表现也为今后的发展打下了良好的基础,所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便经常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐视工作疏忽的产生却不加以改进的话无疑会造成不好的影响,因此即便部门领导并没有在工作中批评过自己也要有奋发向上的决心才行。

尽管不知道下半年将会遇到怎样的挑战却早已做好了相应的准备,正因为明白客房部工作的重要性才不能够出现任何掉以轻心的状况,所以我在总结完上半年工作以后会更加重视部门领导布置的任务,而且我会通过客房部工作的完成来回报酒店领导对自己的期待。

酒店客房部上半年工作总结2023 篇5

作为一名酒店主管,在过去的一年里,我有一些值得总结和反思的工作经验。以下是我对过去一年工作的总结。

首先,对于酒店主管来说,最重要的是不断提升自己的管理能力。在过去的一年里,我参加了多次关于管理的培训,并不断将所学的知识运用到日常工作中。我发现,管理并不是简单的命令下达和监督,更重要的是运用有效的沟通技巧、团队协作和目标制定来激励员工。通过这些方式,我建立了一个高效的团队,各个员工都能够充分发挥自己的才能,为酒店的发展做出贡献。

其次,我积极关注酒店市场和竞争对手的动态,并及时作出调整。在去年酒店行业的竞争非常激烈,为了保持酒店的竞争优势,我进行了深入的分析和研究,并针对不同的市场群体进行了个性化的拓展。同时,我还与其他同行业的机构保持了紧密的合作,扩大了销售渠道,以此来增加酒店的收入。

其三,我注重员工培训和招聘。一个优秀的员工队伍是酒店成功的关键。为此,我注重招聘符合酒店要求的人才,并在员工入职后进行专业培训和技能提升,以提高员工的综合素质。此外,我还与员工交流,了解他们的职业规划和工作困难,并及时解决问题。通过这些举措,员工的满意度得到提高,员工的离岗率也降低了。

最后,我注重顾客服务,确保客户得到高质量的服务体验。酒店业的核心是客户满意度,为此我们通过客户反馈系统收集来自顾客的建议和意见,并不断优化和改进服务,让顾客得到更好的体验。

总之,作为一名酒店主管,我在过去一年里注重自我提升、关注市场动态、培训员工和改进客户服务等多方面工作,得到了肯定和认可。虽然在工作中遇到了一些困难和挑战,但是通过不断努力和反思,我相信我可以在未来的工作中更加出色。

酒店客房部上半年工作总结2023 篇6

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点:

一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、房间卫生有待进一步提高。

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

针对以上的不足,本人的整改方案:

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

4、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20_年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

酒店客房部上半年工作总结2023 篇7

客房服务员上半年个人工作总结

作为一名客房服务员,我深知自己的工作意义和使命。上半年,我认真履行职责,尽心尽力,不断努力提高自己的工作水平。在此,我将详细具体且生动地总结我的工作经验,为接下来的工作做好充分的准备和规划。

一、对工作的认识

客房服务员的工作职责重要且繁杂,在客人入住、住店期间以及离店等环节都需要我们的服务。在工作中,我深刻认识到客房服务员是酒店中最重要的环节之一,因为我们直接面对的是客人,我们的服务直接影响客人对酒店的评价和印象。因此,我们必须要努力提高自己的服务质量,使每一个客人都能感到尊重和舒适。

二、对客人的服务

在上半年的工作中,我深刻明白了一句话:客人至上。作为客房服务员,要给客人最舒适的环境和最贴心的服务,让客人感到宾至如归。在此,我总结了一些服务技巧:

1.了解客人需求

在接待客人时,我们要了解客人的需求,并尽量满足客人的要求,让他们感到被关注和重视。

2.勤于维护客房整洁

客房服务员要时刻保持客房的整洁,床铺、地面、浴室等都要保持干净。

3.注重细节

在客人离开房间后,我们要注重细节,检查所有的设施和物品是否摆放整齐。

通过这些服务技巧,我成功地为客人提供了高质量的服务,客人也对我的服务感到非常满意。

三、对工作质量的掌握

作为一名客房服务员,我们的工作质量决定着客人对酒店的信任和口碑。只有把工作质量做好,才能赢得客人的赞誉和信任。

1.认真细致

每天的工作必须认真细致,要做到不漏掉任何一个细节。

2.高效率

在客人需要用品时,我们要尽可能快地服务,让客人感到高效率和贴心。

3.工作记录

在工作中,我时刻保持清晰的工作记录,做好每个环节的记录,为后期工作提供方便和协作。

四、对不断提升自身能力的要求

作为一名优秀的客房服务员,我深知自身能力提升对于自身的发展和对酒店的贡献重要性。因此,我在上半年的工作中,注重提升自己的能力和技能。

1.学习酒店管理知识

深入学习酒店管理知识、相关法律法规等方面的知识,提高自身综合素质。

2.培训技能

在工作中,我不断扩充自己的技能,比如更加深入地了解客房设施的使用等方面的技能。

3.开展团队合作

在团队中,我经常主动协助其他成员,发挥团队合作的精神,达到事半功倍的效果。

总结起来,作为一名客房服务员,我们要有责任感和使命感,尽可能地为客人提供最好的服务质量,坚持不断提升自身的技术和能力,不断尝试新的服务方法,关注客人的反馈意见和体验,才能实现更好的工作质量和卓越的客户体验。相信,在未来的工作中,我能更加努力,做得更好!

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2023酒店客房上半年工作总结


接下来是编辑为您精选的“2023酒店客房上半年工作总结”内容。随着上半年公司对酒店客房部的要求越来越高,按照公司制度的基本要求,为了后期工作顺利开展。我们要制定一份酒店客房部上半年工作总结,在职场上,掌握工作总结书写能力是非常有必要的。通过本文希望能帮助到您!

2023酒店客房上半年工作总结(篇1)

五星级客房部上半年的工作总结

2021年的上半年,我所在的五星级酒店客房部工作繁忙,团队充满活力,我们始终以最高的服务标准和最佳的团队合作精神为宾客提供舒适愉悦的住宿体验。在这里,我将总结我们客房部上半年的工作,以回顾过去的精彩,并为未来奠定坚实的基础。

一、客房部运营

客房部在上半年的运营中取得了显著的成果,全年客房出租率高达85%以上。为了提升服务质量,我们还实行了客房巡查、客房清洁、床品更换等一系列标准化流程,确保客房的每一个细节都得到了妥善维护。同时,我们也在客房内部引入了智能化设备,包括语音控制设备和智能家电等,以满足宾客的智能化需求,进一步提升宾客入住体验。

二、服务质量提升

我们的服务团队不断加强培训,不断完善服务技能,以确保客人在酒店内得到优质的服务体验。此外,我们还引入了客房点评系统,以便宾客提供反馈意见,我们根据这些反馈意见进行改进,提升服务水平。服务中心的全面推出,由客人自行选择预订酒店项目,包括预订餐厅、SPA、旅游咨询等,让客人可以享受到最完美的行程安排和度假体验。

三、优化升级

为了给宾客提供更多的文化体验,我们不断优化酒店的文创元素和品牌标识,为宾客提供更加个性化和多元化的服务体验。同时我们也注重Z世代的文化传承,由客房部倾力打造品牌概念Legacy,让客人了解历史文化、探寻人文风景等等。

四、团队建设

不断加强团队建设、优化管理流程,提高人力资源的使用效率,加速人才留存促进业务发展。在人才培养方面,我们促进了业务和技能培训,庆祝员工生日,建立了员工家庭旅游项目和定期策划初级餐会,以营造良好的工作氛围,实现团队的目标和使命。此外我们还推行周末文化活动组织、工作技术培训会议以及团队与客人互动档案和课程活动,大大提高了我部非常重要的团队建设和合作协作性。

五、疫情防控

上半年是特殊的时期,有疫情的影响,为了保障宾客的旅游安全,我们采取了一系列的预防措施,如强制佩戴口罩,实行全面体温检测,交叉感染防控以及加强消毒。此外,我们还加强宾客身份信息登记工作,汇总疫情区域人员清单,以便及时进行信息更新和追踪统计,让疫情防控更加全面。同时也为了减少宾客,我们着手开展线上推广,包括线上会议、线上好评等。

总之,客房部上半年的工作总结可圈可点,展现了我们优秀的服务质量,完善的管理制度,先进的服务理念和良好的团队合作精神。未来我们将在这个基础上持续推进可持续业务发展,将更多的服务和活动推向宾客,不断创新和改进,成为客户信赖的五星级酒店。

2023酒店客房上半年工作总结(篇2)

作为一个酒店前台,我已经在这里工作了半年了。这半年里,我学到了很多东西,也遇到了很多挑战。在这篇文章中,我将向大家总结一下我的经验和教训。

首先,我发现最重要的是要与客人保持良好的沟通。在接待客人时,我总是微笑着问候他们,尽可能地回答他们的问题,并把他们的需求转达给相应的部门。我还学习了如何管理客人的投诉,尽可能地让他们满意。对于那些不满意的客人,我总是尽力向他们道歉,并且提供一些优惠措施,以缓解他们的不满情绪。

其次,要学会处理酒店内部的事务。作为一个酒店前台接待员,我必须和其他部门紧密合作,以确保客人在酒店内度过愉快的时光。我与客房部门及时协调客人的住房需求,与餐饮部门协调客人用餐需求,与维修部门紧密合作解决客人的问题,并与会议室预订人员确认会议室预订情况。

第三,我学会了如何使用酒店的软件,这是非常重要的。酒店的软件系统可以帮助我们更好地管理客房、客人信息、餐饮服务和财务记录。在我的日常工作中我与同事一起使用系统,并把客人的信息及时记录到系统中,以便将来使用。

在工作的过程中,我也遇到了很多挑战。有时,客人的要求可能会很苛刻。但是,我学会了尊重和理解客人,尽我所能地满足他们的要求。有时,也会发生紧急情况,比如火灾、停电等。在这种情况下,我与其他同事一起协作,尽可能地保护客人的安全。

总之,在这半年的工作中,我体验到了不断成长和进步的过程。我深切地体验到了如何与他人沟通,在工作中紧密合作,也很荣幸被称呼为酒店前台的一员。在未来的工作中,我将继续不断努力,为顾客提供更好的服务,同时也为酒店的发展作出贡献。

2023酒店客房上半年工作总结(篇3)

紧张而忙碌的上半年马上就要结束了,回顾部门上半年的工作,有许多的收获和体会。为了下半年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要。

一、清洁工作

客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。上半年,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了年初下达的任务。

二、降低成本

在努力创收的同时我们也不忘节约,部门上半年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是公寓的利润。在这方面洗衣部做的比较突出,年初就制定了严格的提货及采购制度,领班、主管、经理层层把关,每月的提货量严格控制在最低的限度,厂房内不存多余的货物。

三、洗涤工作

在洗涤剂的使用上按照规定的用量使用,采取称重量、看刻度的方法,领班把关,这样一来在很大程度上避免了不必要的人为浪费,在物品的洗涤上采取集中洗涤的方法,将所有能放在一起洗涤的物品尽量的放在一起洗,这样就可以避免了在不满载的情况下启动机器,很大程度节约了大量的能源,同时员工的工作量也无形中增加了,但员工都没有丝毫的怨言,周而复始每天辛勤地工作着。节约一滴水、节省一度点的节约意识在洗衣部员工的意识中逐渐的形成。客房楼层在保证对客服务增加客房收入的同时,努力控制成本,在平时的工作中让每位员工树立约意识。

四、工作改进措施

客房逐步更换三和一,取代原来使用的洗发水、护发素、浴液等小瓶装客用品,大大地节约了开支,降低了成本。客房内停止提供冷水、冰块的服务,只有在客人提出需要时在给客人补充,节约了水能源。

废物利用,将报废的床单该成内枕袋。严格控制布草的投放和报损率,楼层和洗衣房建立了一对一的换洗制度,这样就大大降低了布草的丢失率和报损率。关闭了七个楼层的热水七器,虽然给员工的工作带来了很多的不便,但把节电的工作落实到了实处。

2023酒店客房上半年工作总结(篇4)

上半年的即将离去也为我在酒店客房部的工作留下了不少回忆,半年来在部门领导的带领下我们所有员工都能够认真对待客房部的工作,但相对应的则是在客房部工作中存在的问题应该加以改善从而取得更好的效果,对于在酒店入住的客户来说客房环境的好坏也会给对方留下深刻的影响,为了在客房部工作中取得更好的发展还是应当对半年来完成的酒店工作进行总结。

客房打扫工作既是基础也是需要认真对待的事务,若是客户入住的时候发现客房存在着脏乱的现象无疑会产生极大的反感,所以我在上半年会定期与客房部的同时打扫各个客房,尤其是长期没有客户入住的客房很容易在工作中被忽视,所以我在加强打扫力度的同时也要营造出良好的居住环境才行,无论是地板和墙壁的清洁还是床褥的换洗都要做好才行,除此之外还要注意观察洗发水和沐浴露之类的物资是否存在着短缺的状况,至于淋浴设备以及客房电灯也要进行定期的试用以免出现故障却不自知的状况。

除了在客房区域进行打扫以外还要加强自身的服务水平才行,须知酒店员工的服务水平在某种程度上也会影响到客户的感官,因此我得注重这方面能力的加强从而得到综合性的发展才行,只不过令人遗憾的是我在上半年的服务工作做得并不够好,或者说是比较平庸的缘故导致需要继续加强这方面的学习才行,所幸的是部门领导与同事们的帮助能够让我在加强服务礼仪的学习过程中减少许多阻碍,可即便如此我也要认真做好客房部的工作以免在职业发展中出现拖后腿的现象。

对于上半年客房部工作中做得不到位的地方还是应该进行自我反省,尤其是工作技巧以及职业素养方面应该多向部门的优秀员工学习,这既是自己对客房部工作认真负责的表现也为今后的发展打下了良好的基础,所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便经常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐视工作疏忽的产生却不加以改进的话无疑会造成不好的影响,因此即便部门领导并没有在工作中批评过自己也要有奋发向上的决心才行。

尽管不知道下半年将会遇到怎样的挑战却早已做好了相应的准备,现对下半年工作计划如下。

1、客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

2、总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

2023酒店客房上半年工作总结(篇5)

客房部上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在xx总和xx经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:

一、培训方面

1、每月完成两个sop流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

二、管理方面

1、上半年以来住客率高,特别是在xx月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将楼层划分给xx公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

2、上半年总体服务质量较稳定,xx月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是xx楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在xx月份,xx楼客房岗和xx楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

4、岗位的销售意识不断增强,xx月份岗位工完成了房餐贡献xx元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步,

5、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和vip客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

三、接待服务方面

1、顺利完成各个黄金周的接待工作,各个岗位密切配合,根据预案做好跟进,均完成了各项考核指标,基本实现了服务质量“0”投诉,安全事故“0”发生,同时也积累了一定的黄金周接待经验;

2、xx月份以来xxxx动车的开通,给我们带来了较大的客流,通过一段时间的接待工作,岗位针对动车客户梳理并制定了一份动车客户接待小结和思路,为下阶段的工作提供了指导;

3、政府管家服务的有效跟进,上半年以来岗位派出了多批次的管家对vip客人及团组进行跟进,取得了良好的口碑,各位管家在做好接待工作的同时积极推销酒店的房餐和其他卖品,增加了收入;同时积极协助酒店会议管家做好会议助手管家的工作,完成各批次的会议接待工作。

4、岗位针对不同的接待工作均提前做好预案工作,以基本形成惯例,取得了良好效果;

5、对蜜月房的布置进行创新,增加酒店产品的卖点。

四、团队和人员方面

1、关爱员工计划的推行,短信祝福、为生日员工唱生日歌并赠送礼品等多项员工关爱活动,获得了员工的一致认可,提高了员工的满意度;

2、组织多批次的户外团队活动,为各位员工增加了沟通交流的机会,在工作的同时让身心得到了放松,增强了团队了凝聚力;

3、每月召开月度质检分析会,分析岗位上个月存在的问题并对各班组的工作进行考核奖励,起到了一定的激励作用;

4、在班组集团问卷考核的基础上,逐步推行领班kpi考核奖罚制度,使之各项考核指标分解到班组,奖罚分明,以利于高效达成各项考核指标;

5、人才培养机制的建立,根据职业定向计划表,上半年已培养了四位员工,两位领班后备人才和两位接待后备人才。

五、不足

1、岗位人员不足,员工工作量大,使之各位员工存在一定的怨言和误解,在工作量安排上存在一定压力,同时也影响了卫生质量和对客服务质量以及其他各项工作的开展,是上半年以来主要面对的一个严峻考验;

2、培训效果不尽人意,二级sop流程考核成绩不稳定,员工接受度不高,同时也存在班组跟进不到位,培训过后就忘记了。其他各项常规培训还存在员工积极性不高,觉得是多余的不乐意参加的情况。同时岗位的培训工作创新不足,形式仍然比较单一;

3、卫生质量下降,存在ok房不ok,住客房卫生也不能保证的情况。员工操作马虎,同时领班检查控制不到位,导致了整体卫生质量的下降,在部门的二级质检和岗位的三级质检中低于95分的房间出现频率较高;

3、专业度不高,规范操作屡次被部门质检,班组执行力有待加强,管理者现场督导不够,员工不按流程操作时常发生,总是存在自以为是的思想,导致了多起的客人投诉。

4、员工的个性化服务还是处于被动状态,需要管理者的督导和检查,检查时发现没有做的情况屡次发生;由于个别员工不识字以及有些员工怕麻烦,还存在留言条不提供的情况;

5、员工合理化建议创新不足,大家参与的积极性不高,目前还没有员工提的合理化建议被采纳;

6、明查工作仍然准备不足,预见性不强,安排不到位,存在较多问题,将我们的问题暴露在了集团层面,影响了酒店的声誉;

7、个别员工团队意识不强,影响了岗位工作的开展,对其他员工也造成了恶劣的影响。

在下半年,我岗位仍然会继续紧紧围绕酒店和部门的要求开展各项工作,针对上半年存在的问题进行以下思路的调整:

1、着重加强质检的奖惩力度,针对每天的质检情况进行张榜公示,做到有奖有罚,形成每个班组和每位员工的竞争意识,让大家有一定的压力,化压力为动力;

2、每月开展专项的卫生统计和评比,对做的好的员工进行奖励,以此提高卫生质量;同时也对班组卫生质量进行评比,对于每月质量稳定的班组给予奖励,奖励到领班个人;

3、继续做好专项计划卫生的跟进检查,提高专项计划卫生的质量;

4、做好人员的补充和培训,后备人才的提拔和培养,化解人员压力;

5、开展员工和领班的业务技能竞赛,提高服务技能。

以上就是上半年的工作总结,希望能在今后的日子里越做越好。

2023酒店客房上半年工作总结(篇6)

上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:

亮点之处

一管理方面

1、上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

4、岗位的销售意识不断增强,1—5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。

二培训方面

1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

2023酒店客房上半年工作总结(篇7)

紧张与忙碌的xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

一、在卫生方面

严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

二、物品管理与成本控制方面

控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

三、设备设施方面

由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

四、培训方面

制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

五、人员管理方面

秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

六、明年的工作计划分为以下几大点

1、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

2、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

5、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

七、通过日常的工作,发现部门存在的一些不足

1、房间卫生有待进一步提高。

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

八、针对以上的不足,本人的整改方案

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

5、加强与其他部门的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

2023酒店客房上半年工作总结(篇8)

转眼间酒店客房部上半年的各项工作已经顺利完成,作为客房部员工自然对部门的发展与酒店效益的提升感到高兴,我也明白能够在工作中有所成就多亏了部门领导的支持与同事们的协助,能够和同事们在工作中为了同样的目标奋斗自然是很有成就感的事情,而且我也很重视自己在客房部工作的过程并从中积累了许多经验,在接下来的工作中也要先对上半年完成的客房部工作加以总结。

能够处理好各个客房的清扫工作从而为客户的入住提供良好的环境,作为客房部员工自然要明白自己的职责所在并做好客房的打扫工作,毕竟脏乱的居住环境也会引起客户的反感自然要予以重视才行,而且部门领导也很重视这项工作的完成并做好监管和部署,我除了做好室内环境的扫以外也会将脏乱的床褥收集起来并交给洗衣房,当床褥清洗赶紧以后再拿回原来的客房并将其铺放在床上,确保床铺的整洁以及室内的干净也是我的职责所在,而且浴室也是我的重点清理区域并将其打扫得很干净。对闲置的客房进行定期消毒从而保证能够随时入住,为了配合前台办理好入住服务自然要保证相应的客房是干净整洁的,所以客房部员工会定期对闲置客房进行打扫和消毒,尤其是比较潮湿的区域需要多打扫几次才不会滋生霉菌,虽然以往并没有出现过打扫不干净的状况却也要予以重视才行,我在积累工作的同时也要重视打扫技巧的运用并争取更快地清理完毕,毕竟多学习一些客房服务技巧才能够在往后的工作中减少自身的错误。严格遵守客房部的规定并通过培训的参加做好自身的服务工作,为了做好客房部的相关工作自然得重视各方面的细节才行,无论是部门规定的遵守还是服务工作的完成都很重要,因此我在上半年的客房部工作中从未出现过缺勤的状况并能够坚守岗位,除此之外我也会按时参加客房部组织的培训从而提升自身的服务水平,对于酒店的发展而言服务能力的提升十分重要自然要做好自身的工作才行,所以在往后的客房部工作中我仍需要做好服务接待工作才行。

通过对上半年客房部工作的回顾也让我认识到自身的不足之处,所以我会牢记部门领导的教诲并努力做好客房部的工作,对于酒店的发展而言客房部工作的完成十分重要自然要将其做好,我也会改进自身的工作方式并通过努力获得酒店领导的认可。

2023酒店客房上半年工作总结(篇9)

在过去的上半年,我在酒店客房部工作,感到很充实。这篇文章将详细介绍我个人的工作总结。

一、工作内容

我的主要工作内容包括客房管理和客户服务。在客房管理方面,我必须确保客房干净舒适,确定房间数量,检查卫生,更换床上用品等等;并负责预订和分配房间。在客户服务方面,我必须保证客人得到优雅、舒适的住宿体验,使客人感受到家的温暖,做出他们的需求,并在任何可能的情况下尽快解决客人的问题。

二、工作难点

在客房管理方面,个人难点是如何保持房间干净整洁。我们的每个房间都有充足的设施,并且我们张贴了一张“我正在做”的门牌,我们可以在客人退房后立即清洁它。我学会了如何有效地分配任务,处理团队之间的合作和利用清洁工具的技巧。我确保客人入住前,房间内的任何问题都得到解决。

在客户服务方面,我最大的挑战之一是如何处理客人的抱怨。不幸的是,有时候客人不会顾虑到酒店的努力,而只在意自己的利益。当这种情况发生时,我会尽力解决问题,并尝试保持冷静。只有在顾客非常不客气、无故指责或是对酒店人员不礼貌时,才会采取一定的豁达态度。

三、解决问题

对于那些不情愿离开酒店的客人,我的处理方式可能会采取一些强硬的措施。我必须非常明确地表达对客人的重视和尊重,同时明确表达我们的规定以及反对他们的行为。如果必要,我会寻求上级领导或安保人员的帮助。

当客人对房间服务有不满意的体验时,我会主动去协调,并反馈给部门及时解决。在任何情况下,我会根据酒店与顾客之间的谈话内容制定解决方案,例如优惠提供特别服务,或为顾客提供免费的专业的洗衣服务以减轻他们的不适。

四、有效开展工作

我一直在使用我所学到的策略和技巧来使我更有效地开展我的工作。首先,计划是非常重要的。我会准备好计划、文件并和领导以及团队沟通。其次,我必须具备像时间管理、协作、提问等技巧,才能更好地完成任务。最后,我善于观察和分析问题。这样,我才能及时发现团队的问题并解决,并将数据采集分析用于制定下一步的计划。

五、结论

在酒店客房部上半年个人工作总结中,我学到了很多重要的技能和知识,这些技能在今后的人生经历和工作中都将会非常有用。通过学习和经验,我更加理解了顾客服务的工作是多么重要。我会在今后的工作中认真贯彻落实,并创造优质客房服务的典范。

2023酒店客房上半年工作总结(篇10)

酒店经理上半年工作总结

新的一年伊始,迎来了新的挑战。半年过去了,回顾这段时间内酒店的经营情况,我们逐渐看清了向成功的道路。

首先,我要感谢酒店全体员工的辛勤努力,你们的工作成果让酒店在上半年顺利运转。在这里,我将酒店的情况做一个总结,以期更好地指导下一步的工作。

酒店经营情况

在上半年经营情况方面,我们取得了一定的进展,主要表现在以下几个方面。

首先是酒店的利润增加。我们着重加强了客房利用率,费用控制和成本管理,不断优化产品和服务,用积极的态度来对待客人的反馈,不断进行改进和优化。因此,酒店的利润得到了显著提升。

其次是酒店客户满意度的提升。我们针对客户反馈的意见及时跟进,改进服务,优化产品。我们更注重团队合作,鼓励员工创新发挥自己的专业技能,在不断提升服务品质的同时,更加人性化地服务。

第三是酒店团队的整体素质提升。我们鼓励员工积极参加各类培训,不断提升自身工作能力,倡导团队合作,共同创造更优秀的业绩。此外,我们也注重员工晋升机制,为员工提供成长空间,让员工能够感受到自身价值的提高。

第四是酒店的品牌形象提升。我们坚持“客户至上”的理念,从顾客的角度出发,不断优化酒店产品和服务,打造高品质的客户体验,积极提升酒店的品牌形象。

存在的问题

虽然酒店上半年的经营成绩较为优秀,但是也存在一些问题。

第一是服务标准化程度不高。每一位员工的工作标准各不相同,需要加强培训及制度规范。

第二是员工晋升梯度不明显。有些员工在酒店工作多年,却无法发现自身存在的晋升机会,需要制定完善的晋升梯度。

第三是项目推广不协调。酒店各个部门推广的项目没有协调性,我们需要建立有效的沟通机制。

工作计划

调查的结果使我们认识到在下半年需要加强管理并提高服务质量。

第一,我们会进一步规范酒店服务流程,加强员工培训,做好服务标准化建设。

第二,我们将完善员工晋升机制,加强公司文化建设,充分调动员工的工作积极性和创造力。

第三,我们需要创造更多优惠活动,加强各部门沟通,增强酒店团队协作意识,确保项目推广有序进行。

结语

在上半年的工作中,我们取得了一定的成绩。但是,我们仍然存在不足之处,需要加强自身建设,提升服务质量。我们将紧抓下半年的机遇,在优化经营模式,优化服务品质,提升员工素质的道路上不断努力,争取取得更好的经济效益和社会效益。

2023酒店客房上半年工作总结(篇11)

酒店客房经理上半年工作总结

作为一名酒店客房经理,在今年上半年的工作中,我在领导和员工们的共同努力下取得了一些成果,并反思了一些不足。今天,我想和大家分享一下这个总结。

一、成果

1. 提高客房入住率

首先,我们设定了客房入住率目标。通过营销部门的推广和客户服务部门的专业服务,我们成功地提高了客房入住率。比如,引入了一些高效的标准化工具、对顾客提供更高水准的服务等等。这些举措都对助力酒店的增长和长远发展产生了积极影响。

2. 提高顾客满意度

其次,我们致力于提高顾客满意度。我们投入了更多时间和精力来服务每一位顾客,使他们度过一个愉快的住宿体验。我们还与当地旅游产业合作,为顾客提供更多旅游信息,从而打造“一站式”服务。更具体的,我们在毛巾、床单等方面留心每个细节——从颜色到质量,都确保符合顾客喜好,为顾客节约时间和精力。

3. 提高酒店管理效率

最后,我们通过优化和简化内部流程,提高酒店管理效率。比如,我们针对日常操作,制定了更清晰简明的操作流程,并对工作人员进行培训和安排。这样,我们可以更好地完成管理任务。同时,我们也更加关注清洁和卫生环境,以最大限度地减少客人的疾病传播风险。

二、不足

1. 需要提高员工素质

其次,我们仍需要进一步提高我们员工的素质。我们发现一些员工存在一些道德素质和业务知识方面的问题。因此,我们要花更多的时间和精力来提高质量并对员工进行培训。

2. 需要深度挖掘数据

其次,我们需要进一步深度挖掘数据。比如,在年龄、性别、消费行为等方面,我们可以通过更细致的分析,找到顾客需求和行为模式,从而更好地满足顾客需求和维持酒店的可持续发展。

3. 活动需要丰富多彩

最后,我们需要更丰富多彩地开展一些活动,吸引更多的顾客。我们已经向众多的市场团队开展了合作,并制定了一些本地市场特色、丰富多彩的活动。这些活动不仅能够增加客流量,还能够提高我们酒店的声誉。

总之,这个上半年我们在客房经理岗位上取得了一些成绩,同时也发现一些不足之处。我们会继续努力,改善服务。我们相信,酒店会不断地发展和壮大,成为客人的第一选择。

2023酒店客房部上半年个人工作总结


回顾这段工作,在取得成绩的同时,我们也找到了工作中的不足和问题,没有总结就没有提高,需要及时做好岗位的半年工作总结,在写岗位半年工作总结时要怎么才能更全面呢?您可能需要《酒店客房部上半年个人工作总结》,是由编辑为您整理,或许你能从中找到需要的内容!

酒店客房部上半年个人工作总结(篇1)

2020酒店客房部上半年个人工作总结

不经意间,工作已经告一段落,回顾这段时间的工作,在取得成绩的同时,我们也找到了工作中的不足和问题,让我们好好总结下,并记录在工作总结里。那么你有了解过工作总结吗?下面是小编精心整理的2020酒店客房部上半年个人工作总结,希望能够帮助到大家。

今年,上半年的时间总感觉要过的慢一些,自己的工作虽并不是特别的繁重,也因为酒店的上半年的业绩和生意都不是很好,所以自己的工作也很轻松,但是不管生意如何,自己在工作当中还是在尽力的去做好,我也都及时的完成了自己的工作。20xx年是我在XX酒店客房部工作的第X年,这几年的工作也带给了我很多,在人与人的接触之间,我也学到了很多,收获了很多,所以不管是什么时候,我都会尽力的完成自己的工作。

客房部的工作主要是围绕了订房,对客人的服务,客人的入住,以及在客人离店之后及时的打扫,这三个方面,我们部门也一直都是流动性的工作岗位,所以对于客房部的工作人员来说,我们也要对自己的所有的工作都熟悉,对客房部所有的工作岗位都有一定的了解,但是不管是什么样的工作,我们客房部都是围绕在客人身上,我们的工作就是尽力的服务好客人,保证客人在我们酒店可以入住的舒适,让他们有好的体验感,同时也让他们在入住的过程当中,感受到我们XX酒店客房部的专业性,所以在工作的时候,我也会打起自己充足的精神,在自己工作当中,尽自己的全力以及注意自己所有需要注意的细节和地方,将客人服务好,不让客人觉得我们有任何的不专业,更是保证我们XX酒店的信誉和好评度。我知道我们酒店任何的一个部门的人,我们酒店全体的'工作人员在工作的时候,自己的一言一行,一举一动都是代表的我们XX酒店,所以不管是什么时候,只要自己在属于自己的工作岗位上面,在上班的时间里,我就会注意自己的言行举止,时刻的维护自己和酒店的工作形象。

上半年我们酒店的业绩也不是很好,生意也很冷清,但是我也始终的坚守在自己的工作岗位上面,做好一切迎接客人的准备,维护好酒店以及客房的清洁和干净,保证客人在入住我们酒店的时候,是感到舒适和整洁的,同时也保证自己在工作的时候,可以足够的认真和细致,不管怎么样,站好自己的岗,完成好自己的工作,就是我一直以来所坚持的。

尽管上半年的生意很是萧条,但是我相信,只要我们酒店的所有的人都能够团结一心,我们就一定会发展的更好,所以在下半年,在未来所有的日子里,我都会认真的工作,为酒店尽力的做好自己的分内之事,保证酒店和自己的稳步发展。

酒店客房部上半年个人工作总结(篇2)

一下子20xx年就过去一半了,按照酒店的规定又到了要写工作总结的时候了。回想起这半年的工作,我个人对自己的工作表现还是比较满意的。作为客房部的一员,半年里面自己坚持酒店对员工的规章制度,没有出现过任何一次的失职的行为,在客户的满意度里面也没有受到任何关于我的投诉。作为一名普通的员工,自己也是坚持了自己的职业素养,半年里面没有出现过任何迟到、早退或者旷工此类的对工作不负责任的表现,在工作中自己同样保持着高度的职业素养,认真工作的同时坚持学习,对自己的职业发展有明确的目标,为目标自己在工作中也是积极表现自己,展现自己的努力。现在,对我这半年在酒店客房部的工作表现做一个总结。

作为酒店客房部的员工,自己在工作中坚持客房部领导对我们的要求,在跟客人的接触中坚持礼貌对待客户,面对客人的要求我们也是积极回应,只要是符合酒店规定的我们都是积极帮助他们解决。积极帮助客人做好退房和订房工作,在客人退房之后也会在最快的时间里面做好房间的打扰工作,不影响后续客人的房间入住。面对领导对我的工作安排,只要是自己能够做到的工作,领导安排我就会积极完成,不推脱不拖沓,面对自己解决不了的工作自己也不会逞能,会跟领导说明情况,所以在这半年的工作里面,自己表现还是挺不错的,领导对我也还是挺认可。

在学习上面,我知道作为酒店的员工,酒店是一只在发展中的一直在进步中的,我要是停在原地不动迟早要被酒店淘汰的,所以我一直坚持着学习,在酒店开展相关培训活动的时候我都会积极去参加,从里面学习有利于自己工作的东西,自己加深自己的思想建设,拥有更好的服务意识去帮助客人。作为酒店的员工,我还必须要掌握许多的信息才行,这样客人在询问我的时候我才能够回答好他们,所以这半年里面我一直坚持着吸取外界的知识,知道各个道路的情况,了解本地的旅游和美食美景,这样面对外地客人的时候我也能很好地为他们提供参考意见。也正是因为这样,我在客人中的满意度一直都不错,在客房部员工里面满意度能够排在前列。

在下半年,我不会放松对自己的要求,我会做出更多的努力,成为更加优秀的自己。

酒店客房部上半年个人工作总结(篇3)

转眼间酒店客房部上半年的各项工作已经顺利完成,作为客房部员工自然对部门的发展与酒店效益的提升感到高兴,我也明白能够在工作中有所成就多亏了部门领导的支持与同事们的协助,能够和同事们在工作中为了同样的目标奋斗自然是很有成就感的事情,而且我也很重视自己在客房部工作的过程并从中积累了许多经验,在接下来的工作中也要先对上半年完成的客房部工作加以总结。

能够处理好各个客房的清扫工作从而为客户的入住提供良好的环境,作为客房部员工自然要明白自己的职责所在并做好客房的打扫工作,毕竟脏乱的居住环境也会引起客户的反感自然要予以重视才行,而且部门领导也很重视这项工作的完成并做好监管和部署,我除了做好室内环境的扫以外也会将脏乱的床褥收集起来并交给洗衣房,当床褥清洗赶紧以后再拿回原来的客房并将其铺放在床上,确保床铺的整洁以及室内的干净也是我的职责所在,而且浴室也是我的重点清理区域并将其打扫得很干净。对闲置的客房进行定期消毒从而保证能够随时入住,为了配合前台办理好入住服务自然要保证相应的客房是干净整洁的,所以客房部员工会定期对闲置客房进行打扫和消毒,尤其是比较潮湿的区域需要多打扫几次才不会滋生霉菌,虽然以往并没有出现过打扫不干净的状况却也要予以重视才行,我在积累工作的同时也要重视打扫技巧的运用并争取更快地清理完毕,毕竟多学习一些客房服务技巧才能够在往后的工作中减少自身的错误。严格遵守客房部的规定并通过培训的参加做好自身的服务工作,为了做好客房部的相关工作自然得重视各方面的细节才行,无论是部门规定的遵守还是服务工作的完成都很重要,因此我在上半年的客房部工作中从未出现过缺勤的状况并能够坚守岗位,除此之外我也会按时参加客房部组织的培训从而提升自身的服务水平,对于酒店的发展而言服务能力的提升十分重要自然要做好自身的工作才行,所以在往后的客房部工作中我仍需要做好服务接待工作才行。

通过对上半年客房部工作的回顾也让我认识到自身的不足之处,所以我会牢记部门领导的教诲并努力做好客房部的工作,对于酒店的发展而言客房部工作的完成十分重要自然要将其做好,我也会改进自身的工作方式并通过努力获得酒店领导的认可。

酒店客房部上半年个人工作总结(篇4)

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面

严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面

控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面

由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面

制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面

秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点

1、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

2、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

5、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、房间卫生有待进一步提高

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足,本人的整改方案:

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

5、加强与其他部门的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

酒店客房部上半年个人工作总结(篇5)

上半年以来紧紧围绕酒店的大纲和部门要求,在钟总和赖经理的指导帮助下完成了各项工作,在取得了一定的进步同时也存在着一些不足:

亮点之处

一管理方面

1、上半年以来住客率高,特别是在三、四月份,岗位克服人员的严重不足,全员加班加点,互帮互助,完成卫生的清扫和各项对客服务工作。岗位领班缺编,导致分管区域过大,影响管控的质量,从四月份开始,将7—9三个楼层划分给柯林公司协助检查和把控,减少了领班的工作量,配合以来卫生质量和个性化服务均较稳定。

2、上半年总体服务质量较稳定,1—5月份的集团问卷均超出部门考核指标,并且各个月的宾调分数也较稳定,没有出现大起大落的情况;在密函和网评上均能体现我们优秀的服务,获得了宾客一直好评。特别是在今年,网络散客的入住量呈大幅上升,对我们来说有较大的压力,特别是8#楼的整体硬件水平不足,我们通过各项个性化服务提高了宾客的满意度,赢得了良好的口碑;在2月份和5月份,8#楼客房岗和8#楼房务接待岗分别获得了酒店优秀服务团队的称号,是对我们服务质量的肯定。

3、专项计划卫生的开展,对房间的卫生的死角起补台的作用。针对上半年以来的卫生质量下降及由于人员不足导致各项计划卫生无法开展的情况,岗位制定了专项计划卫生计划,要求每位员工在完成本身的工作量的同时还要完成一间的专项计划,虽然一开始遇到了一定的阻力,但是通过不断的宣导,最终还是得到了各位员工的理解。

4、岗位的销售意识不断增强,1—5月份岗位工完成了房餐贡献元,超额完成了部门的考核指标。岗位基层员工的销售意识有较大进步。

二培训方面

1、每月完成两个SOP流程的学习和考核,岗位统一组织员工进行培训,各班组分管领班对班组员工进行强化考核,增强的员工的业务技能,提升了员工的素质和专业度。

2、集团明查应知应会知识的培训和考核,根据部门的要求制定了培训计划表,安排员工根据计划表的进度进行学习,班组再进行考核。

3、每天早会进行案例的培训,提高员工解决问题和处理问题的能力。将岗位发生的鲜活的案例对员工进行分析,避免该案例的再次发生,提高了服务质量。

4、针对工作中发现的不足,安排专题培训。暗访中发现的物品摆放不规范的情况,由领班组织员工进行现场培训和指导;针对一段时间以来遗留物品较多的现状,安排员工进行查房的培训,指导员工发现查房中容易忽略的盲点。

5、房务和总机人员的交叉培训,从四月份开始以进行了多批次,通过两个岗位员工之间的交叉学习,提高了各自的业务水平和综合素质,同时也熟悉了各个岗位的工作流程和操作技能,便于下阶段两个岗位的顺利合并。

6、常态化个性案例的梳理、创新和执行,对个性化服务不断的创新和跟进,获得了宾客的一致好评,对长住客和VIP客人配用专用的洗发沐浴,增加专门的鼠标垫,为各个楼层配了保鲜膜方便员工为客人提供个性服务,节假日为客人提供特殊的小礼物(旺仔小馒头)等,通过我们的不断努力,使之个性化服务成为了客房部工作的最大亮点和优势。

酒店客房部上半年个人工作总结(篇6)

一、目标责任书指标和部门各项计划工作的完成情况。

客房部作为宾馆主要创收和业务部门,深感责任重大。为此,部门领导及时地对20xx年工作中的得与失进行了认真的分析,并秉着“实事求是”和“持续改进”的原则,制定20xx年的工作目标和计划。为了顺利完成制定的计划,部门通过培训、考核、现场督导等方式确保部门有效地完成各项目标责任书指标和部门制定的各项计划工作。

1、目标责任书指标完成情况:

1)截止至6月30日客房部营业收入万元,完成计划指标的%。其中客房营业额万元(共出租房间数间次,平均出租率63.35%,其中散客出租间数、间次,占出租房数的24.7%);会场营业额万元(接待的大型会议团队主要有:xx集团等)。

2)部门人力成本率上半年测算为5.85%,超出计划指标6.9%,主要原因为:楼层计件工资和宾馆对普通员工工资进行了一定幅度的上调。

3)部门费用率上半年测算为4.98,超出计划指标18.85%,主要原因为:住店宾客刷卡手续费用增加、宾馆区域绿色植物费用增加。

4)部门上半年按照“绿色饭店”创建计划表有序的开展各项创绿工作,通过自查、培训等有效手段促使部门的创绿工作达到“绿色饭店”的标准。

2、部门各项计划工作完成情况:

1)、部门培训方面:各岗位在完成年初制定的培训计划的基础上,每月再根据实际情况先后增加了:服务意识、绿色饭店、垃圾分类管理等培训。在新员工的入职培训方面,部门再次对各岗位入职培训做了相应的修改(主要是培训时间和和一些服务细则的修改),修改后的入职培训更能适应岗位的需要。部门对员工培训的完成率为100%,合格率第一次为99.9%,第二次为100%。

2)、房务中心工作方面:16月份通过OA系统累计报修设施设备问题1857项(不含部门每月2次的设施设备检查)。赔偿物品共计98项,其中员工赔偿24项,宾客赔偿74项,金额总计4560元。遗留物品共计414项,其中宾客已领取141项(含现金854元、手机5部、相机2台、金首饰3件、手表1只),未领取259项已全部移交保安部。

3)、楼层工作方面:16月份按计划对房间进行大清洁、对客房内席梦思床垫、白纱、厚帘、遮光布、床尾裙、家具进行了保养、完成率均为100%。

4)、会议中心:会议中心16月份出租957场次(不含宾馆内部使用场次和作为餐饮使用场次),其中万慧厅和聚思厅共出租370场次。

5)、PA工作方面:16月份宾馆晶面保养共计9259.55,完成全年计划70.72%;地毯清洗10017.65,完成全年计划66.5%;玻璃清洁12653.45,完成全年计划50.1%;沙发清洗660张,完成全年计划49.8%。

6)、布草房工作方面:16月份按计划对冬装、春秋装保养入仓,发放夏装。宾馆棉织品的报废率一直控制在1‰以下。半年宾馆离职员工共计94人,清算赔偿金额4289.95元。

二、目前部门工作中存在的不足。

1、部门服务质量的整体水平还有待提高,主要原因有以下几点:

1)、缺乏稳定性:这主要表现在部分员工(主要是新员工)上,此类员工一方面存在着对自身岗位的操作流程的掌握程度不熟练,从而缺乏自信,另一方面易受自身因素(不能很好的控制自身的情绪、体力跟不上、环境因素等)的影响,工作质量时好时坏。

2)、缺乏规范操作的持续性:这主要表现为部分员工缺乏持之以恒的连续的做好规范服务。

3)、缺乏自律性:这主要表现在部分员工还不能自始至终的照岗点文件做好开源节流的工作。部分员工的节能意识也还需加强。

4)、未能深入开展细节服务和创新服务:这主要表现在部门虽然已开展多次的细节服务和创新服务的讨论,并对一些项目进行了实施,但是任然难以达到宾馆领导的期望值。

2、部门的质量体系工作还有进一步提升的空间,主要表现在以下几点:

1):部门虽然已多次修改体系文件,但至今仍存在一些文件与实际操作不符。

2):部门在文件撰写之初虽然集思广益,发动了整个部门员工参与,但是在实际工作中仍发现有一些操作流程中的一些细节部分的未编入体系文件。如:杯具消毒的具体时间等。

3、部门员工自身的综合素质有待提高,这在一定程度上也影响了部门的整体服务水平,主要原因有以下几点:

1):部门员工整体年龄结构偏大,对培训内容的理解程度和掌握程度存在一定的困难。

2):部门关键岗位员工(房务中心、基层管理人员)的专业技能有待加强,如:英语阅读和口语表达能力还有待提高、微机操作能力还相对薄弱等。

3)、部门基层管理者的大局观有待加强,对现场督导的持续性力度也有待提高。应持之以恒的起到带头作用,从而促使整个部门服务质量的持续提升。

4、与其他部门之间的沟通协调还有待加强,主要表现在换位思考的主动性不强,沟通的及时性与有效性不强。如,部门设施设备保养的时间上还有待与工程部进一步沟通。

三、下半年工作计划。

1、结合上半年部门工作中的不足之处和实际情况,部门制定以下计划:

1)完善培训制度、强化培训效果:首先,在基础培训方面部门根据不同的培训对象采取相适宜的培训方式,如对一般员工采取以实际操作为主、理论讲解为辅的方式,使员工更能理解和掌握培训内容;对新员工多采取案例分析和员工互动相结合的方式,使新员工能对培训内容产生浓厚的兴趣;对一些年龄偏大、记忆力较差的员工,则采取反复灌输、手把手教和加强现场督导的方式来强化培训的效果;对表现优秀的员工,则通过让他们在培训中做示范、在日常工作中带徒弟等方式来促使其服务质量的进一步提高。其次,在基础培训的基础上部门继续深入开展提升服务意识的培训,并由此促进部门的细节服务和创新,因为部门始终坚信细节服务和创新服务都是建立在规范服务的基础上,并由员工强烈的服务意识而带来的。再者,部门将继续完善员工一岗多能的培训机制,在这方面部门已在上半年有意识的对部分岗位的员工进行一岗多能的培训,并取得了一定的成绩,下半年部门将着重对培训岗位技能的熟练度加以培训。最后,部门将重点培养基层管理人员的大局观,使其可以全面的、客观的分析问题、思考问题将以往简单“发现错误,改正错误”的工作模式,提升到“为什么会产生这个错误”的层次上,力争将工作中的错误消除在萌芽状态,从而使部门的管理水平更上一个台阶。

2)不断完善部门质量体系文件,达到持续改进的目的:通过在工作中发现问题、记录问题、再通过讨论修改文件和改正弥补问题的工作方式使部门的体系更加完善和适合工作的需要。需要注意的是对一些已经发现的问题能举一反三,能通过改正解决这个问题而及时的去弥补其他问题,将一切此类问题消灭在萌芽状态,这也是至关重要的一点。

3)鼓励员工通过各种途径来不断提升自身的综合素质:部门相信员工的综合素质提高,不论是专业技能还是其他方面都有助于部门整体服务质量的提升。部门计划在下半年加强对房务中心的英语(口语)培训和基层管理人员的综合培训(主要以管理方面为主)。

4)加强与各部门之间的联系:部门上半年与前厅部沟通宾客入、离店时间信息反馈不及时、遗留物品及时返回宾客等问题;与工程部沟通部门设施设备保养等问题;与餐饮部沟通DND早餐卷、会议中心茶歇服务等问题;与营销部沟通会议信息等问题;以上问题有的以很好的得到解决,有的还在探索中(如宾馆地毯保养等),部门下半年将继续与相关部门进行沟通,多换位思考,以“舍小家、顾大家”为原则,与相关部门共同提升宾馆服务品质。

5)谨慎细微的做好实行生的日常管理工作:部门将根据实行生的特点(年龄小、抗压能力差、自觉性弱、责任性不强,领悟能力强、)为她们制定详细的培训计划和工作计划,做到在日常工作中严格要求,在日常生活中温馨关注,通过谈心等方式,使他们能更快的融入到部门的工作中去。

酒店客房部上半年个人工作总结(篇7)

客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门,2021年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。2021年,客房部完成了如下工作:

一、管理指标及其他各项工作完成情况:

(1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼a区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。

(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。

宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。

(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用。客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度。空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关。从而也提高了员工的节能意识。

(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级a级的好评。

(6)努力拓展长包房业务。

长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

(7)为切实提高员工服务水平和业务能力,7月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。

(9)做好会议接待服务工作

会议室成本低,利润高。会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。

(10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒。防止了传染病的传播。对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然。对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生。xx年客房无一例重大安全事故发生。

(11)xx年客房工作中存在的不足:一经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少。二领班管理层自身劳动能力强,管理能力差。三员工人员流失及休病假严重。造成计划内工作不能按时完成。

二、2021年客房部工作重点安排想法如下:

(1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。

(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。

(3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照,进行管理。

(4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。

(5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。并准备在中楼推出1——2位服务员,自愿申请免查房。

(6)洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造更多的经济效益。

以上是对xx年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导xx年对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望xx年大家团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。

酒店客房部上半年个人工作总结(篇8)

紧张与忙碌的上半年即将过去,回顾上半年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了下半年更好的开展部门的相关工作,很有必要将上半年的工作进行总结:

一、在卫生方面

严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

二、物品管理与成本控制方面

控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

三、设备设施方面

由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

四、培训方面

制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

五、人员管理方面

秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

六、工作不足

房间卫生有待进一步提高,岗位的服务用语有待进一步加强。服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。楼层布草管理比较混乱。楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

针对以上的不足,本人需要继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比制度,优胜劣汰。加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

酒店客房部上半年个人工作总结(篇9)

紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面

严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面

控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面

由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面

制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面

秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点

1、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

2、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

5、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、房间卫生有待进一步提高

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足,本人的整改方案:

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

4、加强与其他部门的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

酒店客房部上半年个人工作总结(篇10)

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点:

一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、房间卫生有待进一步提高。

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

针对以上的不足,本人的整改方案:

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

4、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20_年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

酒店客房部上半年个人工作总结(篇11)

紧张与忙碌的一年即将过去,回顾一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了下半年更好的开展部门的相关工作,很有必要将一年的工作进行总结:

一、在卫生方面

严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

二、物品管理与成本控制方面

控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

三、设备设施方面

由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

四、培训方面

制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

 五、人员管理方面

秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

六、工作不足

房间卫生有待进一步提高,岗位的服务用语有待进一步加强。服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。楼层布草管理比较混乱。楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理。

针对以上的不足,本人需要继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比制度,优胜劣汰。加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!

酒店客房部上半年个人工作总结(篇12)

我是酒店客房部的员工,如今酒店上半年工作已经结束了,我是部门员工,现对自己在客房部上半年的工作做总结。下面是我上半年工作总结:

上半年客房部接待顾客共有xxx人,酒店住房有xxx间。我负责登记这些顾客住房的信息以及查看各个房间的情况,为酒店提供客房的信息。同时还要管理客房的卫生和安全,保证给客人提供一个安全舒适和温暖的住宿环境。

上半年我每天平均查看xxx间客房,提醒打扫人员打扫房间和公共区的卫生,尽量让客人感觉到酒店的环境是可靠的。每天帮助客人预订房间以及给客人订机订票,如若客人有其他需要,我也要尽量满足,比如客人过生日,我要为其准备生日蛋糕和包间,还有购买生日礼物,总是客人的需求,作为客房部一员来说,要尽量做到他们满足,这是最基本的服务。

客房部管理者房间,自然是要保证房间的安全性的。这半年来,部分客房被重新换锁,因为部门掉了,所以安全必须要做好。同时客人把行李放在酒店,我就要保障客人的财产安全,另外酒店的走廊安装了摄像头,保护客人的人身安全。每天进入酒店住宿要核实他们的身份,避免混入一些不法分子。我每隔一星期就要检查房间里的设备是否有要报修,每天都要对客人退房后检查房内的物品损坏和丢失,以便为下一个客人安排住宿,让酒店得以正常的运行。

半年来酒店的卫生是注意的重点,这不仅是维护酒店的名声,也是为让入住酒店的客人安心。房间内的换洗毛巾及时没人入住,也必须每天都要换新的,并且要做高温消毒。床单枕套在客人退完房后,立马进行更换,地板要进行消毒并开窗通风。酒店其他地方的卫生也是要每天打扫的,而且都要派人拖地消毒。

上半年在客房部的工作我都已经完成,对于自己所做的,我觉得还是有很多不足,我还需要去加以改正,以希望为酒店的客房提供更舒适的环境,让客人对我们酒店更加满意,获取更多的客人资源。经过这上半年的经历,我相信在下半年我可以把自己工作做得更加让人满意,不仅是得到领导的欣赏,更是为让客人喜欢我们酒店。

2023年酒店客房部上半年工作总结5篇


工作总结之家的编辑向大家提供了2023年酒店客房部上半年工作总结。随着科技的进步,上半年市场竞争激烈,为了更快的完成工作任务和目标,加快下半年工作进程。那么我们就可以开始写自己的酒店客房部上半年工作总结了,在写工作总结时,不仅能让人看懂,也要可执行,否则就失去了意义。欢迎大家参阅本文!

2023年酒店客房部上半年工作总结【篇1】

紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:

1、在卫生方面

严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

2、物品管理与成本控制方面

控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

3、设备设施方面

由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

4、培训方面

制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

5、人员管理方面

秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

明年的工作计划分为以下几大点

1、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

2、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

5、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

1、房间卫生有待进一步提高

2、岗位的服务用语有待进一步加强。

3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

4、楼层布草管理比较混乱。

5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

针对以上的不足,本人的整改方案:

1、继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

4、加强与其他部门的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。

2023年酒店客房部上半年工作总结【篇2】

您们好,我是xx,紧张而忙碌的上半年马上就要结束了,回顾我这半年的工作,有许多的收获和体会,为了下半年部门的工作更上一层楼,总结一下上半年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。

一、工作的整体回顾

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

二、上半年我完成工作的总结

1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:

①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用

②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

三、由于各种原因,使我的工作中存在的问题

1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

2:房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3:各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4.设施设备维保计划未落实到位。

5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

 四、关于下半年的计划

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施,提高宾客满意度。

3、 加强教育培训,强化员工队伍素质。

4、规范管理,促进企业健康有序发展。

5、加强市场营销,不断调整客源结构。

6、认真做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

9、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随?市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

在以后的日子里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。

最后,希望大家下半年,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

2023年酒店客房部上半年工作总结【篇3】

20**上半年的工作结束了,回顾这半年以来的工作,我在唐总及其他同事的大力支持与帮助下,通过在工作中的不断努力、学习,按照酒店管理有限公司的要求,圆满的完成了本职工作。在此,将这半年来的工作情况汇报如下:

20**年上半年在大家的共同努力下,员工实际做房数为11812间,完成客房收入1119839.5 元,平均住房率55.59%,去年同期完成1066331.7元,平均住房率49.22%,同去年同期相比较超额完成53507.8元,平均出租率提高6.37%,因酒店周边同行业的不断增加,本酒店的设施设备存在不足,经常为此导致换房;楼层布草使用期限久,破损现象十分严重,再加上洗涤不净,布草污迹,造成客人投诉,因而将楼层上不能再使用的布草进行大量的报损,从仓库内领用一批布草补足工作间,保障楼层布草的正常使用;

为提高员工的日常操作质量及速度,规范员工的操作程序,按照正常程序做房、抹尘,避免了部分员工在做房时像个无头苍蝇,到处乱窜,严格要求开一间,做一间,完一间;为确保客房卫生质量,首先从铺床质量及速度抓起,要求员工在日常操作中抛开飘单的习惯,使用甩单铺床,操作规范,提高员工的铺床速度;再狠抓细致卫生,确保物品配备正常,切实提高客房查房质量,严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏将到最低;做到常检查常管理;为节约酒店成本,加强员工的节能意识,规范易耗品的发放制度,做到易耗品按实际的做房数量发放,严格监督管理日常节能降耗工作,做到从我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象;回收客用牙膏做为客房计划卫生清洁用品、员工查完退房后拔掉取电牌、做房时关灯关空调、定时开关走道和电梯口的灯;做到人人具有节约意识;因前期接管客房部无任何交接手续,各项制度呈现空白现象,部分员工在日常操作中存在不良操作习惯,规范客房工作流程,并从日常操作中发现问题,纠正员工的不良操作习惯,提高员工的整体素质;对新员工建立新员培训资料,进行专项培训,并通过考核合格后再单独上岗;

10年易耗品使用情况:

月份 实做房数 牙具 香皂 小袋 大袋 卷纸 沐浴液 洗发液 拖鞋

梳子 便笺笔 茶叶 浴帽 总计费用 平均单位

上半年一、二月份的平均使用值较高,是因为即将过元旦、新年,休假期间较长,为保障易耗品的正常使用,客房部预领出一批易耗品放于部门内备用,10年上半年与11年的上半年相比较,半年的平均使用值基本吻合,无异常现象;

10年布草洗涤费用统计表:

月份 床单 0.85 被套 1.3 枕套 0.3 浴巾 0.5 毛巾 0.3 床垫 2.0 窗帘 5 费用

自酒店接手哥顿公司以来,留有老布草一批已使用3年,破损情况较严重;ISGG的新布草亦已使用2年,并统一放在4、5楼,而这两个楼层的开房率较高,大部分布草已开始呈现自然破损现象;前期一直未报损过,20XX年3月底统一向总部申请报损布草一批,总计17477.9元,目前从仓库内领出的原哥顿布草亦为已使用过的布草,因而在20**下半年将陆续报损破损旧布草;ISGG的布草放在4、5楼,在住宿率高时,已呈现衔接困难的情况,紧急入住时,临时使用原哥顿公司的布草;

20**年下半年工作计划:

在下半年我将认真做好客房部的日常工作,合理安排好员工的每日工作,安排好员工的日常调休,做好各项接待服务工作,控制好客房易耗品的使用,在日常工作中做到发现问题及时处理,遇有疑难问题及时上报店长,寻求解决方案,提高日查房质量,对客房的日常卫生质量严格把关,合理安排计划卫生、大卫生工作,确保楼层安全、做好防火、防盗工作。以身作责,监督管理、做好日常服务工作,提升服务质量并提倡个性化服务,切实提高员工服务工作的自主性,提高对客服务质量,为酒店赢得回头客;做到同事之间团结友爱、互相帮助,认真工作,完成酒店领导交待的其它工作内容,努力提高工作质量,做一名领导心目中的好下属,员工心目中的好领导。

2023年酒店客房部上半年工作总结【篇4】

上半年的即将离去也为我在酒店客房部的工作留下了不少回忆,半年来在部门领导的带领下我们所有员工都能够认真对待客房部的工作,但相对应的则是在客房部工作中存在的问题应该加以改善从而取得更好的效果,对于在酒店入住的客户来说客房环境的好坏也会给对方留下深刻的影响,为了在客房部工作中取得更好的发展还是应当对半年来完成的酒店工作进行总结。

客房打扫工作既是基础也是需要认真对待的事务,若是客户入住的时候发现客房存在着脏乱的现象无疑会产生极大的反感,所以我在上半年会定期与客房部的同时打扫各个客房,尤其是长期没有客户入住的客房很容易在工作中被忽视,所以我在加强打扫力度的同时也要营造出良好的居住环境才行,无论是地板和墙壁的清洁还是床褥的换洗都要做好才行,除此之外还要注意观察洗发水和沐浴露之类的物资是否存在着短缺的状况,至于淋浴设备以及客房电灯也要进行定期的试用以免出现故障却不自知的状况。

除了在客房区域进行打扫以外还要加强自身的服务水平才行,须知酒店员工的服务水平在某种程度上也会影响到客户的感官,因此我得注重这方面能力的加强从而得到综合性的发展才行,只不过令人遗憾的是我在上半年的服务工作做得并不够好,或者说是比较平庸的缘故导致需要继续加强这方面的学习才行,所幸的是部门领导与同事们的帮助能够让我在加强服务礼仪的学习过程中减少许多阻碍,可即便如此我也要认真做好客房部的工作以免在职业发展中出现拖后腿的现象。

对于上半年客房部工作中做得不到位的地方还是应该进行自我反省,尤其是工作技巧以及职业素养方面应该多向部门的优秀员工学习,这既是自己对客房部工作认真负责的表现也为今后的发展打下了良好的基础,所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便经常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐视工作疏忽的产生却不加以改进的话无疑会造成不好的影响,因此即便部门领导并没有在工作中批评过自己也要有奋发向上的决心才行。

尽管不知道下半年将会遇到怎样的挑战却早已做好了相应的准备,现对下半年工作计划如下。

1、客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

2、总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

2023年酒店客房部上半年工作总结【篇5】

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的唯一保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。半年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽最大的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

xxxx年我完成了以下工作:

1.学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

2.开源节流,降本增效,从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门,它的本本本费也很高,本着节约就是创利润的思想,我和同事们本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象,主要表现在:①回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭,夜班六点后再开启;查退房后拔掉取电卡;房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

3.为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

由于各种原因,使我的工作中存在一些问题:

1.容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

2.房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

3.各个岗位的服务规范需要进一步加强。

4.设施设备维保计划未落实到位。

5.交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

关于明年,我的计划是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、细化服务措施,提高宾客满意度。

3、加强教育培训,强化员工队伍素质。

4、规范管理,促进企业健康有序发展。

5、加强市场营销,不断调整客源结构。

6、认真做好上门散客的销售工作。

7、做好旺季的合理预定,最大限度地提高销售额。

8、规范留言服务,使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。

9、多学习其他东西,充实自己。

实践证明,随着市场竞争的加剧,客人选择酒店余地增多,要提高酒店“营销竞争力”,首先应革新观念,及时调整经营策略和政策,优化和设计自身产品,使策略求新多变,经营政策按不同季节,不断灵活推陈出新,才能使客房入住率在严峻形势下继续保持较高水平。

在xxxx年即将到来的日了里,我们又要扬帆起航,踏上新的征程,我将以更高的标准要求自己,为开创公司新效益而努力奋斗。最后,希望大家到下半年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!

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