时间过得真快，这一阶段的工作即将结束，只剩下一个工作总结要完成了，通过总结回顾，可以够及早地发现存在的问题，以便能及早解决问题。哪里有比较优秀的工作总结模板值得借鉴呢？下面是小编精心为你整理的“食品安全工作总结及下半年工作计划”，感谢您的参阅。
今年上半年，**街道在区委、区政府、区食安办的领导下，认真组织开展辖区食品安全各项工作，取得了显著成绩。现将有关工作总结如下：
一、加强领导，落实责任
上半年，街道认真贯彻落实《食品安全法》和上级关于食品安全管理工作文件和会议精神，认真开展食品安全管理工作。街道成立了食品安全委员会，由杨映玫副书记任街道食安委主任，执法队、**市监所、**派出所领导兼任副主任，街道各部门、社区、股份公司负责人为成员，统筹街道食品安全管理工作的组织、协调、督导等落实。辖属9个社区工作站、3个股份公司也相应设置了食品安全管理人员，协调开展食品安全工作。
上半年，街道按照市、区政府食品安全工作部署，结合实际，制定了食品安全管理工作计划和一系列的监管措施，真正做到食品安全管理工作组织领导落实、排查整治落实，形成了齐抓共管的长效监督机制，为本辖区食品安全专项整治工作得以顺利开展打下了良好的基础。
二、全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务
4月份以来，街道认真贯彻落实市、区政府关于开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作的文件精神，在辖区内加快推进家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市” 改造工作。
经过不懈努力，目前本街道已全面完成家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作任务【据统计：①家禽经营档从业人员转岗共6个档；②家禽档口改造共29个档；③家禽档口转营共29个档；④目前正在经营光禽档有2档口（新一佳超市、吉之岛）】。主要工作举措：一是成立专项工作领导小组，督导统筹组织整个工作的开展。二是结合辖区的实际，落实切实可行的监管措施；三是召开专项工作动员会及有关职能部门工作协调会，明确各个职能部门的职责和分工，及时总结分析前期专项工作的成效和经验教训，对下一阶段专项工作作出相应举措。四是组织相关职能部门到各家禽零售市场设置及经营档位指导升级改造工作的开展。
街道重点加强在社区肉菜市场、购物超市、住宅小区的宣传科普力度，深入宣传家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”的目的意义，做好对经营户、消费者的宣传解释工作，营造更好的食品消费环境和社会氛围。
街道专项工作领导小组先后16次深入到辖区各社区家禽光禽经营市场、“城中村”市场、自发市场、小超市等督导检查，对于工作中部分家禽经营者提出的实际问题，一一作出说明解释，打消了市场方及经营者的疑虑。
街道联合多部门加强对社区家禽光禽经营市场、城中村市场、自发市场、小超市等的专项工作管理。组织街道行政执法队、**市场监督所联合执法，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。截止目前，街道未发现有重大违法违规行为现象，为专项工作开展提供有序的保障。
三、大力开展食品安全检查整治专项行动
上半年，街道加大食品安全监管力度，打击各种食品安全的违法行为。专项行动主要有：
1、春节前夕，街道组织开展对喜荟城购物广场食品安全检查活动。**市监所介绍了**辖区餐饮单位评级的基本情况，同时就创建食品安全示范街工作遇到的问题做出了汇报。喜荟城相关负责人表示大力配合创建工作。检查中发现的一些问题，现场提出了整改意见。
2、春运期间，街道组织辖属安监、市监、公安、消防、东乐社区工作站等部门对**汽车客运站春运期间食品安全工作进行了实地督导检查。对**客运站提出春运期间食品安全工作一些问题，已协调相关部门予以解决。
3、3月，街道组织市监、安监、综合执法等部门在布心中学校园周边联合开展食品安全专项检查整治行动。检查组对布心中学校园周边所有餐厅、小吃店及售卖袋装零食门店、报刊亭的食品安全、消防安全等进行了检查。对发现的一些可能的食品安全隐患，街道要求职能监管部门加强跟踪，确保安全。另要求加强与学校的沟通，加强学生的教育培训，引导学生不到无证照食品经营单位及流动摊贩处购买食品（据统计：这次行动共出动执法人员24人、检查门店15家）。
4、4月，街道组织街道安监科、**市监所联合行动，对位于梧桐山社区横排岭村水厂后面一无证照豆腐加工“黑作坊”进行取缔查处。执法人员当场依法对该“黑作坊”违法行为立案调查，对加工工具依法扣押，并对加工场所进行了取缔查封（据统计：这次行动共出动执法人员12人）。
5、上半年，联合**市监所开展食品安全清查摸底，建立健全信息化台帐。对本辖区各类重点食品销售网点、集贸市场、批发市场和散装食品批发经营者，进行检查。共出动人数130次，检查商户200多家，立案查处无照食品经营13宗。
四、认真开展食品安全宣传活动
上半年，街道认真组织各社区工作站、股份公司传达贯彻市、区政府食品安全工作文件和会议精神，围绕食品安全工作要求，在本辖区的各公共场所加强食品安全等法律法规的宣传。6月17日，街道食安委借以开展2015年“安全生产月”活动为契机，认真组织辖属安监、市监、布心股份公司、布心社区工作站等单位在布心社区文化广场举办“食品安全宣传周”咨询活动。
宣传活动中，街道运用悬挂张贴各类宣传专栏、标语、宣传挂画、图片展览、播放VCD形式，展示今年“食品安全宣传周”活动宣传内容，发放解读《食品安全法》等宣传资料，进一步宣传生产经营场所的食品安全知识，热情地接受了广大市民的有关咨询。据统计：这次宣传咨询活动共出动宣传人数30人，悬挂食品安全宣传条幅1条，发放各类食品安全宣传资料3000份，发放印有食品安全知识纸巾盒500盒和环保购物袋3000多个。
上半年，根据区食安办要求，街道围绕“尚德守法 提升食品安全治理能力”的活动主题,组织开展一系列丰富多彩的主题宣传活动（包括：组织开展科普大讲座、食品安全研究讨论、食品电视节目、市民体验活动、知识竟答、印发宣传材料、出刊宣传专栏、悬挂宣传标语、食品安全知识进社区、进工厂、进学校、进超市、进餐馆等宣传活动）据统计：上半年，街道组织了3次现场宣传咨询，出动13车次宣传流动车，出黑板报9期。
五、存在问题
一是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，仍有销售过期、变质、失效的商品坑害消费者的现象发生。
二是有的经营户对购进的食品仍不按要求建立进销货台帐和企业（经销商）的资信档案。
三是部分经营者被动或拒绝向消费者提供合法的购物凭证、商品发票或信誉卡，对明显有问题的商品不能做到无条件的退货。
四是部分消费者对食品质量和安全不够注重，对于相关的法律法规认识肤浅，这就给假冒伪劣食品留下了市场，给不法分子留下可乘之机，食品安全监管难度较大。
六、下半年食品安全工作计划
1、进一步加强食品安全管理工作领导，建立食品安全长效管理机制。
2、加大执法力度，开展辖区无照无证餐饮店和食品加工窝点的取缔工作以及各类食品安全隐患的排查和整治（重点抓好“城中村”、“插花地”等区域食品安全管理）。
3、加大开展食品安全法律法规的宣传教育，提高辖区市民食品安全意识。
4、巩固家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”改造工作成果。
落实切实可行的监管措施，明确各个职能部门的职责和分工，加大市场超市巡查力度，依法查处违法经营活禽的行为。
5、加强食品安全应急预案的培训演练，提高应急意识和应急反应能力，妥善处置各类突发食品安全事件。
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2020年县农委上半年食品安全工作总结及下半年工作安排
为认真贯彻落实《农产品质量安全法》、省市农委农产品质量安全工作会议XX县政府食品安全工作会议精神，确保全县广大城乡居民农产品消费安全，今年以来，我委根据《XX省20xx年农产品质量安全整治方案》、《XX县20xx年食品安全工作要点》等文件的要求，我们加强了对全县农产品企业和农产品交易市场进行监督管理，现将有关情况汇报如下：
一、上半年工作开展情况
（一）成立组织、加强领导
根据省市业务主管部门XX县政府、县食品安全协调委员会的部署和要求，我委及时制订了《XX县20xx年农产品质量安全整治工作实施方案》和《20xx年上海世博会期间全县农产品质量安全监管工作方案》，印发了《XX县20xx年农产品质量安全工作要点》，成立了以县农委委党委书记、主任陈宗泽同志为组长、 4位分管主任吴其中同志为副组长的县农委供沪农产品质量安全监管领导组，统一负责全县供沪农产品质量安全工作，领导小组下设办公室、水产品质量监管组、畜产品质量监管组、蔬菜质量监管组、“三品”质量监管组，负责全县供沪农产品质量安全日常工作和畜产品、蔬菜、三品产品的监管工作，明确了目标，落实了责任。将今年的全县农产品质量安全和上海世博会期间全县农产品质量安全监管工作进行了具体安排。
（二）召开会议，部署工作
4月10日，县农委召开了“20xx农产品质量安全整治暨供沪农产品质量安全监管工作会议”。 委机关全体工作人员、17个镇农技站和委属农经办、农技中心、执法办等有单位负责人及农产品安全各专业组人员均参加了会议。会议全面部署了全县今年农产品质量安全整治和世博会期间农产品质量安全监管工作，宣传启动了我县供沪农产品质量安全集中整治工作。县农委主任陈宗泽同志出席会议并作重要讲话，就抓好今年的农产品质量安全工作和上海世博会期间我县供沪农产品质量安全监管工作给委属各单位和同志们提出了5点要求，县农委副主任吴其中同志宣读了《XX县 20xx年农产品质量安全整治工作实施方案》和《20xx年上海世博会期间全县农产品质量安全监管工作方案》，总结了上年度工作并对今年全县的农产品质量安全整治暨供沪农产品质量安全监管工作进行了全面部署，会上，县水产办和畜牧局等职能单位负责人作了表态发言，会后，县农委分管主任与有关供沪农产品企业负责人签订了《XX县供沪农产品质量安全承诺书》。之后，县农产品质量安全领导组还召开了3次专项农产品工作会议，分别就一些单项和具体工作进行了安排。
（三）加大宣传，提高意识
组织动员委属相关单位和镇农技人员和农业执法人员通过开展了“315”法律咨询、送法下乡、科技赶集等形式，利用政府网站、报刊、广播电视等媒体，结合农技培训和现场指导，广泛宣传《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《XX省农产品质量安全条例》等相关法律法规知识；组织开展新型农民培训等7场次，培训人员1800余人次；结合县人大开展的《种子法》执法检查调研，召开了相关企业、经营大户负责人和农民群众座谈6次，编印培训宣传小册子400多本，散发种类宣传材料15000多份。通过这些培训和宣传，有效地提高了广大农产品企业、农资网点及其人员的产品质量意识和农产品安全意识。
（四）强化服务，监测抽检
今年以来，我委认真开展各种技术服务和农资产品和农产品例行监测工作。种子管理人员先后到对XX县种子公司、XX县良种场、同大同心棉花专业合作社等企业进行业务指导、检查督促和产品抽检；动物监督人员定期到全县各屠宰场和畜禽市场开展检疫执法和技术服务。我委农业股、产业化指导股和农业执法办等单位业务人员定期和不定期到各农产品生产基地、生产加工、经销企业或组织、农民专业合作社等单位开展技术指导和产品质量抽检，每周不定期到批发市场以及农贸市场开展蔬菜农残速测抽检工作。今年以业，已抽检种子、农药、肥料产品93个，检查农贸市场和蔬菜批发市场38个，抽检蔬菜样品58组，农残合格率达 99.6%,对抽检不合格的产品和蔬菜,及时依法进行了查处。
（五）摸清情况，开展检查
通过开展广泛调查和摸底工作，初步建立了我县农产品质量安全相关的省市县级龙头企业、养殖场（区）、农民专业合作组织和农资生产企业及“三品”认证单位档案，了解了其分布、数量、性质、生产经销的主导产品。目前，全县现有大的农产品企业有52家，其中省、市、县级农产品龙头企业24家，农资生产企业17 家，农资经营网点547个。在摸清全县农产品企业和市场情况的基础上，4月21日至27日，我们集中了8天时间，组织了委属各相关职能单位，抽调了12名骨干人员，分成3组对全县农产品企业、供沪农产品企业和农产品交易市场进行了一次农产品质量安全专项集中检查，从各农产品企业在农业投入品使用情况、生产经营台帐建立、环境卫生等10个方面的工作进行认真检查。检查主要采取“听”、“查”、“看”的方法，“听”，即听取各农产品基地、企业或组织生产、经营情况的汇报；“查”，即重点查阅他们的生产、加工、检测和销售档案是否建立和完善，各项规章制度是否建立、健全，是否上墙；“看”，即实地察看他们的生产经营场所、环境卫生状况、工具仪器、仓储等设施设备是否齐全，生产、加工等技术操作是否符合质量安全的规定要求。3、4份，我们先后组织开展了畜产品、水产品市场等农产品质量安全专项执法检查活动3次；5月上、中旬，县农业执法办组织开展了种子、农药、肥料等农业投入品市场检查4次，对全县17个镇农药市场开展了甲胺磷等五种高毒农药专项执法检查，没有发现有生产或经营甲胺磷等五种高毒禁用农药现象，共出动执法人员260人次，出动执法车辆52台次，检查 15家农资生产企业、514个农资经营网点；查获各种不合格农资产品3500多公斤，共立案14件，目前已结案5件，其余案件正在审理中，行政罚没款 18000余元。通过这些执法检查，促进了我县农产品企业、供沪农产品企业和各农资网点规范了生产经营行为，把好农产品质量关。
二、下半年工作计划
今年下半年，我们重点要做好以下几方面工作：
一是继续加大农产品质量安全等涉农法律法规宣传力度。
拟举办农资经销大户负责人座谈会2次，举办全县兽药、饲料生产经营人员学习法律法规知识和业务技能培训班2期，制作《绿野》专题宣传节目3期，编印《农业执法简报》8期、《农产品质量安全简报》10期，拟发监管文件4个，组织农技人员开展农民安全使用农药知识和技术培训15场次近3000人次；在县内外广播电视、报刊、网站等媒体上宣传农产品质量安全知识和整治工作20多次，以提高农产品企业负责人的质量意识和企业人员的农产品质量安全意识和水平。
二是严格依法实施农业行政许可。对申请农业行政许可的企业或个人，严格按照法律法规的规定进行审查把关，使全县种子生产持证率为100%，种子经营持证（包括代销种子）率达95%，兽药、渔药经营持证率达99%，屠宰场（点）持证率达95%，肥料生产登记率100%；定点屠宰检疫率达100%，上市交易的肉品受检率达100%。
三是抓好农产品质量安全生产环节的监管。一是加强农产品生产源头管理，保护产地环境。推广使用有机肥、生物农药等，逐步减少化肥、农药使用量，减少农业面源污染。二是加强农产品生产过程的监管。大力推进农业标准化生产，建立健全农产品质量安全标准体系；指导生产基地、农业企业、农民专业合作建立生产记录，督促他们达到规范化管理水平；加强对农业投入品使用的技术指导，严格执行安全间隔期或休药期的规定。三是加强农产品认证和标识管理。抓好无公害农产品认证申报和重新认证和认证后的用标管理，不断扩大无公害农产品、绿色食品、有机食品的认证数量。
四是建立健全检验检测体系，强化农资产品和农产品农残抽检。一是尽快建好委属农产品质量检验检测中心，力争年底前投入使用；督促规模较大的农产品生产基地、生产经销企业建立检测站，督促农产品批发市场、超市配备农残速测仪，能日常检测工作。二是加大对农资生产经营企业和市场农资产品抽查检测力度，抽查送检农资产品在50组以上。三是强化农产品质量安全例行监测，重点对猪肉、家禽、瓜果蔬菜等农产品开展例行抽检，检测农产品样品6000多个，蔬菜农药残留检测合格率达到95％以上。
五是狠抓经营市场农资产品和农产品质量安全监督管理。在上半年的基础上，继续开展农产品质量安全整顿工作，开展集中专项整治3次以上。健全全县龙头生产企业、养殖场（区）农民专业合作组织、农资生产企业、“三品”认证企业和各农资经营网点及其人员的基本信息档案；定期不定期地开展执法检查，加大执法检查和处罚力度，打击各种制售假冒伪劣农资、农产品行为，尤其是严厉打击违禁使用高毒农药、“瘦肉精”、孔雀石绿和违法生产使用非食用物质和滥用添加剂等严重违法行为。发现问题及时查处率100%，检查覆盖率在90%以上。
六是建立应急机制，加大对农产品质量安全事故的查处力度。制定农产品质量安全应急预案和具体工作措施，加强应急准备，有效预防、积极应对和及时控制重大农产品安全事故；建立健全农产品质量安全事件投诉举报、事件受理、案件调查、立案查处等规章制度，当出现安全事故时，及时依法妥善处理，最大限度地减少事故对人们身体健康和生命安全造成危害，有效维护社会稳定。
七是建立农产品质量安全监管长效机制。建立健全农产品质量安全监管的各项规章制度，增添检测设施和仪器设备，增强执法力量，提高执法人员素质，提高监管效率，积极探索和建立农产品质量安全监管长效机制。转贴于
2020年县工商局上半年食品安全工作总结及下半年工作安排
为深入贯彻落实《食品安全法》XX县政府、市工商局的工作部署，我局认真开展了流通环节食品安全监管工作，各项工作稳步推进，扎实有序，初显成效。现将今年以来流通环节食品安全监管工作情况汇报如下：
一、今年以来工作情况
（一）、成立组织，制定方案
首先为凸显食品安全监管工作的重要性，我局加强了对这项工作的领导，成立了以局长为组长、其它领导班子成员为副组长、各股（室）、局、工商所主要负责人为成员的县工商系统食品安全监督管理领导小组，下设办公室，日常工作由县局公平交易局承担。其次，为全力推进《食品安全法》的贯彻实施，我局年初就制定了《XX县工商局食品安全整顿工作实施方案》，从三个方面抓好流通环节食品安全监管工作；一是夯实流通环节食品安全基础管理，紧紧抓住食品经营户进货查验义务的履行，健全完善食品安全索证索票和进销货台账制度，把好流通环节源头关；二是加大食品安全专项执法检查力度；三是严格食品经营主体市场准入，依法查处无证、无照经营和超范围经营食品及食品添加剂的行为。
（二）、实行网格化监管，落实包保责任制
全县九个工商所根据实际情况，将整个辖区划分为33个监管网格，每个网格由专人负责，实行全面包保；同时为解决人员不足的矛盾，在每个网格上设置了ab 岗，互为补充，消灭监管盲区。
（三）、加强培训，夯实基础
《食品安全法》实施前后，我局先后举办了三次股所长和业务骨干培训会，全面系统地学习了《食品安全法》。利用我局网站设立法律法规及学习园地专栏，宣传《食品安全法》，开设消费视点栏，传授食品安全知识，切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力。
（四）、严把市场主体关，规范发放许可证
我局在履行食品生产、经营、餐饮营业执照登记职能的同时，根据《食品安全法》对职能的调整，开展了食品流通许可工作，到目前为止，共受理许可申请780 份，发放《食品流通许可证明》598份。
（五）、督促经营者开展自律，提高食品安全防范能力
工商所认真落实网格化监管责任，网格化监管包保责任人每月二次对各自网格区域内的食品经营户进行定期巡查，帮助、指导、督促经营户履行进货查验、记录和不合格食品退市责任，并与经营户签订食品安全责任书，督促经营户进行自律管理，严格履行食品安全第一责任人的义务，防止食品安全事故的发生。县局结合节日检查已组织了3次明查暗访和2次全面清查，对发现的问题进行了及时整改。
（六）、加强食品质量监督，确保市场秩序稳定
为保障消费者的身体健康与生命安全，我局加强了对食品经营的质量监管，采取的主要方法：一是通过日常巡查和专项检查，查缴以感观能发现的“三无”、过期、变质食品；二是开展抽样检测；今年以来，我局共抽样检测食品19组，其中不合格为7组，已分别作了退市和没收，共没收不合格食品2100公斤。
（七）、积极开展专项整治活动
1、结合元旦、春节、五一、端午、等节日市场开展专项整治活动。对商场、超市、集贸市场、车站的经营户，城乡结合部的小摊点、小卖店和流动商贩、小作坊等，进行了多次专项执法检查；严厉打击无证无照经营、掺杂使假、以假充真、以次充好的假冒伪劣商品等违法行为。同时，按照上级服务20xx年上海世博会及 20xx年广州亚运会的总体部署，加强上海世博会和广州亚运会期间流通环节食品安全监管工作，完善食品安全预警防范和应急处置机制，切实维护世博会和广州亚运会期间流通环节食品市场秩序。
（八）、加大案件查处力度，严厉打击食品违法行为
今年以来，我局加大了对食品经营中违法行为的查处力度，对照《食品安全法》的要求，从经营者自律、食品质量、包装、商标广告、标识、“三无”过期变质等方面，及时从重打击违法经营行为。至目前止，全县工商系统共出动执法人员7500人次，检查经营户8900余户次，取缔无照经营15户，全县食品类案件已立案78件，已结案41件，案值5.41万元,罚没款4.68万元,查获过期变质儿童食品、奶制品、饮料、白酒等食品1036公斤，货值2.17万元。调处食品类消费纠纷25起。
（九）、积极开展探索，创新源头管理
抓好源头管理，是确保食品安全的关键。当前流通领域食品的主要源头为食品批发户、食品配送户、超市、食品总经销和总代理，抓好了这些环节的管理，基本上就能保障上市食品的安全。为做好这件工作，我局出台了《XX县工商局食品配送管理暂行办法》，规范了对食品配送的管理，要求凡属食品批发户、食品配送户、超市、食品总经销和总代理做到“三备案两统一三落实”。“三备案”即：经营主体信息、经营主要品种、送货车需到我局办理备案登记手续；“两统一”即：使用全省统一制式的“三联单”作为台账，从事食品配送的车辆申请领取由我局统一制作的“食品送货车”标志，贴于车的前档风玻璃一侧便于识别；“三落实”即：食品经营者均要严格落实进货查验制度、进（销）货记录制度、不合格食品退市制度。到目前为止，全县已办理备案登记161户，其中食品送货车备案登记115台。
二、下一步工作打算
（一）、强化监督检查，规范经营行为。以日常巡查、节日专项检查、重点商品专项整治、12315申诉举报核查为抓手，加大监督检查的力度与密度，及时发现、有效指导、有力制止不合格食品和不规范的经营行为，维护食品市场秩序。
（二）、加大查处力度，保障食品安全。继续加大对食品流通环节中违章违法行为的查处力度，有力地惩诫不法分子，并加大宣传力度，形成震摄力，教育、引导广大经营者守法经营。
（三）、加强协调配合，形成监管合力。在县政府的统一领导下，加强与相关职能部门的沟通与协调，及时通报信息，必要时实施综合执法，优势互补，整合资源，凝成合力，提高执法效能。转贴于
2020年县卫生局上半年食品安全工作总结及下半年工作安排
今年上半年，县卫生局的食品安全工作在县委、县政府的正确领导下，紧紧围绕“科学监管，关注民生，和谐发展”主题，按照年初确定的目标任务和要求，认真落实食品安全综合协调职责，做了大量工作。现将情况汇报如下：
一、上半年工作开展情况
（一）加强领导，落实责任。县委、县政府高度重视食品安全工作，将食品安全工作列入重要议事日程。4月2日，县人民政府召开食品安全委员会会议，县人民政府副县长、县食品安全协调委员会主任蒋大彬代表县政府分别与全县17个乡镇和6个县级职能部门签订了《20xx年食品安全专项整顿目标责任书》。县食品安全协调委员会印发了《XX县20xx年食品安全工作要点》、《XX县20xx年食品安全整顿工作实施方案的通知》、《关于转发XX市水产品食品安全专项整治工作实施方案的通知》、《关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》、《关于印发XX县食品安全协调委员会工作规则等五个制度的通知》，对20xx 年食品安全工作进行了总体的安排部署，做到责任落实到位。
（二）开展专项整治，严厉打击制售假劣食品行为。
1、开展联合执法检查：一是春节前夕，蒋县长亲自带领相关职能部门负责人深入食品加工企业、小作坊、商场、超市、农贸市场等场所进行食品安全检查，对存在的问题要求相关部门督促整改。二是元旦、春节期间，县食安办组织有关部门联合开展对我县城区餐饮业、超市、食杂店等食品经营单位进行食品安全专项检查，有效净化了食品市场。
2、部署开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治。制定了专项整治方案，明确了整治目标、工作安排和工作要求。全县出动执法人员2310人次，出动车辆301台次，检查食品生产、经营、消费单位1200家次，查处违法违规行为12起，罚款1.5万元。
3、部署元旦、春节食品安全检查。一方面要求有关部门要精心组织，确保市场食品有效供应，满足居民食品消费需求。另一方面要求各食品安全监管部门应加强市场监管，保障食品消费安全。
4、及时落实“五一”期间餐饮服务食品安全监管工作。县食安办印发了《关于加强“五一”期间食品安全监管工作的通知》，对全县五一期间食品安全监管做了明确部署，落实了各镇和相关部门的食品安全监管责任。要求各部门要突出重点，开展专项整治，确保全县不发生重大食品安全事故。
（三）广泛宣传，营造良好氛围。
为切实提高群众的食品安全意识和自我保护能力。县食品安全协调委员会组织动员相关单位和各镇人民政府通过开展了“3.15”和食品安全法宣传周等开展街头法律咨询、等形式，利用政府网站、县卫生监督所网站、报刊、广播电视等媒体，结合农技培训和现场指导，广泛宣传《食品安全法》等相关法律法规知识；组织开展新型农民培训等7场次，培训人员1800余人次；结合县人大开展的《种子法》执法检查调研，召开了相关企业、经营大户负责人和农民群众座谈6次，编印培训宣传小册子400多本，印制散发食品安全宣传材料20000多份。食安委相关成员单位深入到企业、农村、学校、社区开展食品安全知识宣传，努力营造出强大的社会声势，增强群众消费信心和鉴别能力。
（四）及时沟通，准确上报信息资料。
依据《XX县食品安全信息通报和发布管理办法》，县食安委办公室每月及时收集各成员单位食品安全信息，在各镇人民政府XX县食安委各成员单位的共同努力下，今年上半年，共上报信息13条。
二、存在的问题
一是食品抽验经费不足。随着《食品安全法》的出台和实施，原来食品抽验从收食品检验费到实行抽样单位自行购买样品并免收检验费等，极大增加了检验费用，个别部门因单位的经费不足而影响了某些食品的正常抽验。二是部分食品经营者食品质量和卫生安全意识淡薄，缺乏起码的职业道德，乘节日之际销售过期、变质、失效的食品。三是一些餐饮业户和从事粮油、肉、禽、蛋、奶、水果和水发食品经营者不能严格依照食品安全监管的法律、法规建立餐具消毒、卫生保洁和检疫挂牌制度。
三、下半年工作安排
20xx年下半年，我县将继续按照目标管理要求，坚持部门监管与行业自律相结合，坚持日常监管与专项整治相结合，坚持治理整顿与食品安全信用体系建设相结合，努力构建和谐的食品消费环境。
（一）继续抓好食品安全宣传工作。一是继续组织各部门开展“食品安全乡村行”、“食品安全进企业、进社区、进学校、进家庭”的宣传活动，向民众普及食品安全和相关的法律法规知识，提高人民群众食品安全和自我维权意识。二是组织各职能部门、食品生产、经营企业开展集中宣传活动，
（二）进一步加强监督整治力度。一是组织职能部门在“国庆”、“中秋”等节假日期间开展食品安全综合检查；二是重点抓好农村地区市场整治，加强农村群体性聚餐管理；三是继续加大对生产规模小、生产条件低、产品质量存在严重问题企业的整治力度，坚决杜绝无证生产、经营食品现象发生；四是巩固上半年“打非”专项整治成果，将“打非”整治与日常监督检查有机结合，常抓不懈；五是强化重点品种的监测与建档，全面完成重点品种监测工作任务。
（三）加强督查和食品安全风险评估。县食安委将进一步加强对各职能部门的督查力度，落实年终目标考核工作，确保目标任务顺利完成；加强对食品安全状况的调研和风险评估，将学习实践科学发展观融入到日常工作中，确保全县食品安全状况持续好转，确保无重大食品安全事故发生。转贴于
幼儿园食品安全工作总结及工作计划
学校除了要注意学生的学习情况以外，学生的健康也非常重要，因此要注意做好食品安全工作，等到工作告一段落后就可以总结一下，那么食品安全工作总结怎么写比较好呢?下面是由工作总结之家小编为大家整理的“幼儿园食品安全工作总结及工作计划”，仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园食品安全工作总结及工作计划【一】
20xx年幼儿园食品安全工作总结为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结
一、明确责任，组织制度建设
园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等，强化安全责任心，按时进行例会，每月进行一次膳食管委会会议总结分析会，发现隐患及时处理，使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识，增强食品卫生安全常识，切实认识到食品安全工作的重要性，为此，我园组织安全组成员针对工作中实际情况，将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”，要求全体教职工认真学习，积极领会，并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把手要以主要精力抓安全(3)负责安全的人员要全力以赴抓安全(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指：全体教职员工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位。“三个落实”是指：安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理，严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括：不查清原因不放过;不分清责任不放过;不采取措施不放过;不严肃处理不放过。
二、食堂环境卫生管理
幼儿园对食堂卫生每月情况进行一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
三、健康管理
我园制定了食堂从业人员健康管理制度，对工作人员进行健康管理，发现工作人员有不健康因素及时采取调离岗位工作，检查从业人员的健康证、确保健康合格证在有效期内。
四、索证索票
1、食堂采购人员购菜时向售货人员索取相关食品卫生许可证复印件，检查食品的保质期，不采购腐烂变质食品。不采购熟食等。
2、不让孩子吃一些有添加剂的食品，做好严格把关工作。
五、清洗消毒
1、我园由于地理位置原因，食堂共设立三个水池，即洗碗、洗蔬菜、洗荤菜。水池分类使用，预防交叉污染，对于蔬菜首先用清水浸泡半小时左右，再进行清洗，避免有残留农药等。
2、对餐用具用洗洁精清洗一次后再用流动自来水进行清洗，最后放入消毒柜进行消毒，把消毒后的餐用具放入保洁箱，待就餐时使用。
3、食堂人员分发餐用具时带好一次性手套和口罩，预防细菌污染。
六、食品加工管理
1、食堂从业人员对食堂的各个角落始终保持清洁卫生，不留卫生死角，不在食堂加工场所放置有毒、有害物品及个人生活用品。
2、从业人员烹饪食物时注意伙食质量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作过程中注意生熟分开，注意交叉污染，特别是豆制品食物严格烧熟烧透。不过我们一般不买四季豆有危害性蔬菜，一确保幼儿安全，预防食物中毒。
3、食堂从业人员对每餐的食物进行48小时留样，并做好记录，每餐食物烧熟后在2小时以内让幼儿就餐，以免时间过长影响食物质量。
虽然在食堂卫生工作方面还有欠缺的地方，但是我们会继续努力，让幼儿园的食堂食品安全工作做得更好。
幼儿园食品安全工作总结及工作计划【二】
幼儿园食品卫生安全工作事关广大师生的生命健康，事关幼儿园的稳定和发展。抓好、开展好我园的食品卫生安全工作，是保障师生健康安全的需要，我园食品卫生安全工作在上级的指导和关心下，认真贯彻执行食品卫生有关法律法规，不断加强食堂建设，强化食品卫生安全管理，有效防止了食物中毒和传染病的发生，从而保证了广大师生的健康。现结合我园实际，将我园近阶段开展食品安全工作总结如下：
一、组织领导
一直以来，我园都实行一把手负责制，园长亲自抓，并下设有分管领导，在每次教职工大会及园务会上，园长都要强调食品安全工作的重要性，让食品安全工作真正走进每一位教职工的心中。我园还成立了以园长为组长的“xx幼儿园食品安全工作领导小组”，建立和完善了责任制和责任追究制，实行食品安全工作目标责任制管理。在日常工作中依照制度，狠抓落实。
一直以来，我园都认真的执行上级有关食品安全文件精神和卫生监督部门的各项工作制度，从未出现不按照制度进行工作的情况。我园建立有建全的学校食品安全监管的各项制度，采购、验收、操做都严格按照制度进行，有力的保障了学校食品的安全。
三、监督管理
我园强化食品安全日常监管，积极配合相关部门查处食品安全隐患。我园将食品安全管理纳入日常管理来监管，每天采购入园的食品都要经过严格的验收方可入库，从没有发生过一起大的'或小的食品安全事故。
每次寒、暑假及长假开学前我园都要进行严格的学生食堂卫生及安全的全面检查。经常组织学生食堂的工作人员学习食品安全的法律法规，积极组织食堂工作人员参加卫生部门举办的各种培训班，学后用到工作实践中来。
食堂实行组长负责，由组长强化其他工作人员的食品安全责任意识，坚决杜绝食品安全事故的发生。认真落实各级部门、领导关于食品卫生安全的批示及建议，事事认真对待，不足之处立马改正。我园食品安全工作的宗旨是“学生食品安全无小事”。所以从未出事过安全责任事故，真正做到了让社会放心，让家长放心。
四、重视宣传教育
我园相当重视食品卫生安全的宣传力度，定期组织教师学习食品卫生工作法律法规强化食品卫生安全意识让每个教职工都意识到食品卫生安全重要性做到防患于未然。
大会、小会上园领导都在不断的强调食品安全卫生的重要性，要求各班级教师在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识培养幼儿良好卫生习惯。同时还将食源性疾病的十大危险因素上墙，让教师、家长及食堂的工作人员充分了解食品安全的重要性。定期召开家长会，向家长宣传食品安全知识。
五、制度健全
建立健全有关食品卫生规章制度从食品加工到幼儿用餐等都做到了有章可循
六、证件齐全有效幼儿食堂有《卫生许可证》从业人员有《健康证》
七、严把进货、消毒、卫生关
食品采购严把进入关，能定点采购食品全部定点采购，在购买时都进行严格细致检查并问明出处不购变质食物和毒豆芽等有可能中毒的食物给幼儿食用。食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全餐具做到餐餐消毒教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒食品加工工具即用即洗。厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟食物不给幼儿食用，坚持食品48小时留样制度。
以上是我园近阶段开展食品安全工作的小结，食品安全工作不是一项一劳永逸的工作，而是一个艰巨的长期的任务，为切实加强学校食品卫生安全工作，杜绝我园发生安全事故，保证广大师生的身体和生命安全，在今后的工作中，我园将进一步加大食品卫生安全工作力度，提高食品卫生安全责任意识、增加我园食品卫生安全工作的日常检查频次，牢固树立安全意识，把我园的食品安全工作提高到一个新的层次。
幼儿园食品安全工作总结及工作计划【三】
为加强食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识，提高幼儿饮食自我防护能力。近日，XX幼儿园开展“关注食品安全，共享健康生活”系列活动。
活动中，该园各班教师通过讲故事、组织幼儿观看视频、唱儿歌等方式，引导幼儿认识什么是垃圾食品、腐烂变质食品、过期食品、不卫生食品等，使幼儿认识到这些食品对人体的危害，教育幼儿远离这些食品。同时在班级家园联系栏张贴食品安全知识，通过班级微信群上传宣传资料等形式向家长宣传介绍食品安全知识，普及家长食品安全知识的知晓度，形成家园合力齐抓共管，确保幼儿健康快乐成长。该园园长和食堂主管领导对幼儿园食堂进行食品安全排查，进一步增强了食堂工作人员的食品安全意识。
通过此次活动，加深了幼儿对食品安全知识的了解，使幼儿懂得食品安全卫生的重要性，增强了幼儿的自我防护意识;同时强化了幼儿家长及食堂从业人员的食品安全意识。